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第54章 鱼皮花生(第2页)

小米也回来了,姜小豆让松嫂子等下午再做,先来吃饭,松嫂子把最后的腐竹挑起来,应了一声。

“锅洗一下,马上就来。”

松嫂子高兴的用袖子擦了一下脸上的汗。

“嫂子,我端了盆水,你快去洗洗,洗一下更舒服点,天气太热了。”

“行,小豆你先去。”

“好,嫂子我等你啊!”

“哎。”

小米回来了,也端了水在旁边,仔细洗脸,用肥皂抹在手掌,放一点点水,先搓出泡沫,仔细的把每根手指可能会粘到泥的地方洗干净,特别是指头缝隙里。

小米洗完之后,松嫂子过来了,在小豆的笑容下,她莫名的感觉到一丝危险,她也学着小米一样,用肥皂搓手,洗出泡泡,然后洗的干干净净的。

其实早上一来到姜小豆家,已经洗过了,但是吃饭前还是很需要再清洁一次的,你们说对吗!

小米和松嫂子坐在姜小豆的两边,连忙点头。

对对对,大姐说的都对。

小豆妹妹都是对的。

那我们可以吃饭了吗!

“开饭吧!”

姜小豆一声令下,大家开始吃午饭了。

吃完午饭消食后该睡觉了,松嫂子完全没有睡午觉的习惯啊!

姜小豆也不勉强,拿了两个橘子给她,又泡了一杯柚子茶,让她休息一会儿,她和小米她们已经养成午睡的习惯,不睡觉下午会没有精神的。

午睡完之后,姜小豆拿了两个橙子出来,切成几瓣,又泡了蜂蜜柚子茶,这是y她现在最喜欢的饮料了,美白补水效果特别好,其实樱桃酱也美白,很多水果酱喝了都挺好的。

里面有各种补充人体身体需要的营养成分,但姜小豆独宠蜂蜜柚子茶啊!

小米吃完水果,喝了柚子茶之后,今天带着蓝莓果汁出门了。

她不像大姐一样这么“专一”,她可是要雨露均沾的,每天都换好几种味道的果汁呢!

下午休息完继续干涸。

花生仁洗干净加上水和大量白糖开始煮,煮开之后,继续搅拌煮到糖水浓稠,完全包裹住花生之后,把花生倒出来降温,再打入几颗鸡蛋。

要是花生没有降温好,鸡蛋一打进去就会熟了。

姜小豆把鸡蛋和花生搅拌到一起,让每一颗花生都裹上鸡蛋液,接着开始倒面粉进去。

面粉要分成多次的倒,姜小豆分成三次。

第一次把面粉覆盖住花生之后,搅拌均匀,静静等待一会,等面粉被花生表面的糖浆和蛋液融为一体,第二次放面粉也是一样的,最后一次就多放一些面粉,也多等了一会儿。

姜小豆把多余的面粉过筛掉,不然等会倒入油锅里面的时候,会浮粉,不好炸。

油温四成左右就好了,慢慢炸,姜小豆很有耐心,手里动作很是熟练。

鱼皮花生炸好了之后,铺到一旁的大竹篮里降温,温度降完之后,就会特别酥脆了,加上厚厚的表皮,完全不用担心花生会变潮掉。

花生凉了之后,姜小豆就和松嫂子一起打包到罐子里了,当然了留了两碗,一碗给大伯家,一碗姜小豆家自己吃。

猪肉脯也有松嫂子的参与也很快就烤好了。

柚子酱也做完了,一天的活就差不多了,姜小豆给了松嫂子一碗花生还有一瓶一斤装的柚子酱,还有一板豆腐,感激的把她送走了。

要不是松嫂子,不管是做豆腐还是豆皮腐竹,还有下午的猪肉脯,都能要了姜小豆的小命。

一整天做下来,真的是太累了,她现在还要出门去知青点那里问下今晚要不要点菜。

姜小豆到了知青点,刚好温勤在,看到了她立刻迎了过来,他们和姜小豆相处久了,知道姜小豆可不是一般的农村姑娘,数之不尽的各种食材,很多菜都是他们在县城,甚至省城都没有吃到过的。

这姑娘太不简单了。

加上她每个月能从他们这里赚了过两百多块钱,哪一个农村姑娘有这种本事,就算是城里工人一个月也是二十来块,三十块工资吧!

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