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她原路返回,在路上碰见那几株香料树,又卷起衣摆,摘了些野生花椒,香叶,八角,肉豆蔻等。
“阿姐,这能吃吗?”谢良粟呆萌地问。
谢瑛唇角无奈浅笑:“这不是吃的,用来炖肉汤。”
一听肉汤,谢良粟口水都要流出来了,去岁里正家那猪肉香味,似乎又在嘴里回味无穷。
“良粟,你跟我一起摘,咱多摘些拿回去晒干。”
“是,阿姐。”谢良粟放下麂子,麻溜地开始采摘香料。
这林子野生香料树太丰富了,肉豆蔻满满一株果子,正好到了采收期,这果子炖肉汤必不可少。
两人采摘了一兜,实在兜不住了,谢瑛才留下记号,下次再来采收。
采摘完香料,回到柴禾推车处,谢良粟担心被人偷了去,还用茅草盖住。
“阿姐,我们快回去吧。”谢良粟担心遇上匪徒流民,毕竟他们姐弟俩身单力薄,担心麂子被抢了去。
谢瑛抱起茅草,把打来的麂子放柴禾堆里,又用茅草盖住,背起青鸾弓。
“走吧。”
谢良粟干活一把好手,齐了一整车的柴禾,都整齐堆放,用藤条束紧。
姐弟俩卖力地推着木轮车出了林子,一路小心翼翼,生怕藏在柴堆里的麂子,被人现。
也幸好这村子里人烟稀少,青天白日,也都在田地里忙着,少有路上闲逛的,除了两三个嬉闹玩耍的孩童,游荡在田野间,一路没碰见旁人。
回到谢家草屋,姐弟俩才放下心来。
谢瑛关上柴门,插上门栓,又吩咐谢良粟。
“烧一锅水,咱杀麂子,炖肉汤。”
“好嘞。”谢良粟语气欢快地开门进屋。
屋里谢小扇睡得正酣,听到肉汤一下子醒了,从被窝里钻出来,揉揉眼睛,顶着一头炸毛的鸟窝头,奶声奶气地说:“阿姐,咱今天吃肉汤吗?”
谢瑛绕过厨房进屋:“是啊,今天吃肉汤。”
谢小扇开心地蹦下床:“太好咯,吃肉汤咯,阿姐,我给你烧火。”
谢瑛抱起小家伙,想给她找件衣服,箱子里不剩麻衣了,只有纺车上快做完的一块麻布,又将麻布取下来,往她身上一裹,裹成了一个小粽子,才准她下地玩耍。
锅里水烧开后,谢瑛找来木桶,盛一桶水提起麂子扔进去,毛烫软后,用剃刀刮净,就开膛破肚处理麂子肉。
谢小扇守在一旁,踮起脚尖瞅着案板,给阿姐和阿哥打下手。
谢瑛动作麻利,作为野外美食家,处理野味家常便饭了。
她娴熟地分割好一块块麂子肉,一半用麻绳挂在屋檐上,另一半剁成小块,全部倒进锅里,加入香料开始炖煮。
这野生麂子肉,不需要焯水,保留原汁原味。
谢瑛盖上锅盖,转头兄妹俩眼巴巴瞅着大铁锅和房檐上的麂子肉,谢小扇更是扒着灶台,留了一嘴哈喇子。
“肉先在锅里炖着,良粟跟我去烧炭,”谢瑛摸了摸小家伙的脑袋,“小扇,你乖乖坐在锅灶前,听到没有?”
谢小扇小手揩了哈喇子,小鸡啄米似的点头,奶声奶气地说:“放心吧阿姐,我会乖乖的。”
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