韩三千小说

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第118章 窑鸡（第2页）

“可以，我和华金叠泥窑。”张田宝主动揽下窑鸡的重点工程项目。

“我们家里还有鸡，看要宰几只。”辛氏很大方的说。

张华棋接着建议：“我们把村长一家4口也请过来一起吃。”

张华书自告奋勇道：“我与华水哥去邀请他们过来。”

“不急，不急，我们吃完中午饭收拾好桌面再通知他们。”张华棋道。

——

下午，窑鸡的重点工程项目正式开展，大家开始忙碌起来。

张田宝和张华金动手挖泥在张华棋菜地的泥地上搭建鸡窑，张华书和张华水则在一旁帮忙递泥土，看着鸡窑一点一点地搭起来，他们的脸上洋溢着兴奋和期待。

张田宝笑着说：“我们窑鸡的窑可是个技术活，你们看归看，不要乱动上面的泥块。”

张华金说：“等会烧火你们也不要乱动柴火，免得没有烧好泥。”他心里其实想说，怕你们把窑整塌了。

担心他们在这么开心的日子里听了这话不开心，故而没有说。

因为人多，所以他们叠了两个泥窑。

“看起来差不多了！”张田宝抹了抹额头上的汗水，满意地看着叠好的鸡窑。

“好耶！”张华书他们两小只欢呼起来。

鸡窑搭好后，他们找来了一些干燥的树枝和树叶开始烧火，将窑的泥土慢慢烧红。

村长张文段带着儿子张栋和女儿张桦过来，帮忙摘来一堆香蕉叶，并从家里带来了一堆番薯。

“张栋，张桦，等会大人烧火的时候你们不要靠那么近，柴烧时有时有火星迸出来的。”

“好的，爹。”

“爹，我知道了，我会看着妹妹的。”

厨房里，张华棋手起刀落，迅地将鸡宰杀好，露出满意的笑容。

村长夫人文氏和辛氏则手法娴熟地处理着鸡，一边忙碌一边交谈着，脸上洋溢着对美食的期待。

张华棋熟练地将处理干净的鸡，用酱油、盐、料酒等调料腌制了一会儿，然后用香蕉叶将鸡包好，小心地放进了已烧红的鸡窑里。

文氏和辛氏则在一旁准备将番薯洗干净，也放进了鸡窑里。

张田宝和张华金用木棍将烧红的泥窑打塌，将泥土细细敲碎后将鸡窑密封起来。

张华书他们四小只在一旁焦急地等待着，他们不时地跑到鸡窑旁边，用鼻子闻着里面散出的香气。

过了好一会儿，鸡窑里传来了一阵诱人的香气。

张华棋用小木棍轻轻地敲了敲鸡窑，然后小心翼翼地将泥土挖开。

一股热气扑面而来，香气四溢着。

张华棋将鸡和番薯取出来，放在盘子里。

张华金也把另一个窑的鸡和番薯也取出来了，先分给张华书他们四小只。

张华棋将窑鸡用刀切下一个大腿递给村长，说道：“村长大伯，这是我们窑的鸡，您尝尝看。”