韩三千小说

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第84章 卖盒饭（第1页）

昨天就做好了计划，今天到了集市，苏甜甜是一点都没耽误，直接就奔着卖菜的铺子去了。

现在正好是集市上最热闹的时候，挑着担子的摊贩挤满了整个外街，正在卖力的叫卖。

“茄子！新鲜的茄子！豆角！长豆角，短豆角！”

“水灵灵的绿叶菜，刚从地里摘下来的菜！”

“买块豆腐吗？自家做的豆腐，味道好着呢！”

这一路走下来，看得人是眼花缭乱。

不过，苏甜甜也没被这些五花八门的菜给迷了眼，目标明确的买了茄子和花菜，就准备去砍肉了。

土豆和西红柿刘芳梅从家里拿来了不少，昨天她就去刘芳菊家里提回来了，价格比市场上便宜许多。

现在和后世不同，大规模养鸡场还没有出现，老母鸡能下蛋，是最金贵的东西，一斤要一块二，平常人家除了坐月子，根本不会买来吃。

相比之下，猪肉还算便宜的了，只要八毛一斤。

她打算做的糖醋酥肉和辣椒炒肉，虽然都是荤菜，但对于肉的用量并不是很大。

糖醋酥肉主要做法是把肉切成细条，在肉外头裹上一层淀粉，炸的焦香酥脆，再用白糖和醋，调出酸甜口味。

别看炸这东西费油，她这种一次性要做好多份酥肉的，反而是成本降低了。

油炸过了之后，还可以留下来自家炒菜，也不会浪费什么。

辣椒炒肉就更别说了，主料是辣椒，肉才是辅助。

这两样菜都是用得料少，口味又重，容易下饭的，做盒饭最合适不过了。

苏甜甜到了肉铺，左右一打量，就看见肉铺的架子上挂着一块上好的五花肉，那层次分明的，一看就让人觉得馋。

不过，这种上好的肉都是要票的，她家里头虽然也有票，但也禁不住一天三五斤的这么造。

所以，苏甜甜看中的还是下头那些碎肉边角料。

这种肉虽然卖相不咋地，但也都是新鲜的，要是来的晚了还抢不着呢。

“大哥，这肉咋卖？”苏甜甜问道，“没票，想买点儿边角料。”

卖肉大哥瞧了她一眼，见是个漂亮小主妇，也就没说啥了，就是语气还有点儿倨傲。

“没票啊？没票就只能买这种，八毛一斤，称完就没了。”

苏甜甜点头“我知道的，就来这种吧，我要个五斤。”

“五斤？这个量可不少，”卖肉大哥终于正眼看了她了一眼，“你确定要这么多？”

苏甜甜肯定的点头，露出一个甜甜的笑“对的，要五斤，我在那边巷子里头开了个小饭铺，今天第一天营业，先要五斤试试。”

一听说是开小饭铺的，卖肉大哥就明白了。

这年头，在厂区边上开饭铺的人多了去了，就是没几家能做下来的。

卖饭这事儿，说是个主妇就能干，可真要做得大伙儿都喜欢吃，还要能赚钱，那可不是件容易事。

“在巷子里边开饭铺啊？这可不好做，”卖肉大哥一边砍肉一边说，“现在都是靠外边这条街生意好，里边儿太远了，大家都不乐意过去。”

苏甜甜笑眯眯的说“是啊，所以我打算今天中午做一批盒饭，一会儿到厂子后门去卖，大哥，你要是想试试，就过来尝尝。”