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第20节(第3页)

剩下的一种做法,宁知雪沉思许久,决定做个酸甜口的松鼠鱼。

宁知雪一边看着季子耀杀鱼,一边嘀咕道:“拿不到第一……我今晚就把这桶鱼全炖了,以此作为我痛失奖金和无数美食的慰藉。”

季子耀无语道:“拿咱要是拿了第一呢?你是不是也要把这些鱼全炖了,庆祝我们离十万奖金更近一步?”

宁知雪严肃点头:“好主意,你现在就把它们都杀了!”

季子耀正在和死鱼大眼瞪小眼,清理着鱼内脏:“别闹了,我们又吃不完那么多,撑死最多一个人吃一两条。”

宁知雪勉强退让一点点,一脸认真地讨价还价道:“哦,那咱吃四条,除了要用来参赛的两条,总共要杀六条……我要多吃点,捞鱼可费力了!”

唉,参加综艺节目虽然来钱快,就是吃不饱这点不好,她拼命捕捞的食材明明有多,还要拼命忍着饿肚子,不能全部吃掉!简直煎熬!

宁知雪蹲在桶边,摸着肚子,看着桶里的鱼悄悄吞口水,大写的馋、萌得不要不要的小表情,被帐篷里安装的好几个摄像机很忠实地拍了下来。

后来这期节目播出后,宁知雪这一段可爱到爆的吃货模样被广大观众做成了“吃鱼”系列的表情包,谜一样地红遍微博和朋友圈……

漂亮的小姐姐猫咪附体,对鱼无比执着的吃货模样,简直萌倒了无数粉丝,也使得她的吃货属性开始被广大观众所知,还意外吸引了许多吃货粉。

再后来,无数雪粉给宁知雪寄零食投喂自家吃货爱豆时,各色各样的小鱼干更是高居首位……

作者有话要说:  今天继续粗长地双更合一啦!小红包前30和随机50,么么哒!

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第21章雪雪护食天然萌

宁知雪厨艺其实还行,只是以前条件所限,都是用最简单便捷的做法,味道也就算不上多出挑。

为了在厨艺大比拼中拿到更好的名次,她决定采用比较复杂的做法、制作过程也更精细用心一些。

宁知雪回想着宁爸做松鼠鱼的过程,一边小声念叨着步骤,一边把清洗干净的鱼斩掉鱼头。然后从鱼背下刀剔除骨刺,鱼皮朝下,然后把鱼肉斜剞成菱形,清洗干净后稍作腌制。

番茄酱加入适量糖、醋、盐、料酒、姜葱蒜末、湿淀粉,勾兑成糖醋芡汁。

把腌好的鱼拍上干面粉,抓着鱼尾倒拎鱼肉,把热油捞起来泼在鱼身上定型,然后再放进油锅里炸到熟透。起锅装盘后,浇上糖醋芡汁。

酥炸鱼丸比较简单,鱼肉剁碎成泥后加淀粉、胡椒粉、料酒、盐、姜葱蒜末,揉捏成直径大约2cm的丸子,然后沾上蛋液、裹上面包糠,炸熟起锅即可。

这两种做法都是用“炸”,这是最不考验厨艺的食材烹饪方式,一般来说味道都不会太差。

宁知雪记忆挺好,看过一遍的做法大概都能记得个七七八八。加调味料分量可能不是特别合适、火候掌控方面也不是特别精准,但整体没什么大的纰漏,因此最后做出来的成品卖相看起来还是很诱人的。

宁知雪总共弄了两条松鼠鱼、一大盘酥炸鱼丸,还有两条鱼加了萝卜丝做成鱼汤。

其中送去参赛的,是一条松鼠鱼、用小碟装着的六个鱼肉丸子,还加了一些用辣酱和醋浸泡过的酸萝卜雕花做成摆盘,好让碟子显得不那么空。

季子耀看到第二道参赛作品,顿时惊了:“六个鱼丸?!”

宁知雪:“唔,你也觉得给太多了?要不要只给三个就好?不是说总共只有三位评审吗……松鼠鱼我觉得他们应该吃不完一条,剩下的,也不知道给不给咱还回来……”

季子耀就没见过在吃的方面护食得这么厉害的家伙,他无语道:“你至于吗,咱这不是还有很多吗?吃不完浪费多不好……”

宁知雪白了他一眼:“那待会你等我吃完你再吃?我会给你留点鱼汤的,没有鱼只有汤的那种。”

季子耀毫不怀疑,宁知雪真的做得出这种事!他顿时立刻改口:“给他们那么多做什么,六个够够的了!松鼠鱼要不要给半条好了?”

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