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他們也不知道怎麼,盛淮就生氣了。
盛淮卻看著麵團,越發想到姜哲遠那張好人臉,越發想到姜哲遠戴著那張好人臉,趁他不在,帶著蘭清到處吃各種成、食的垃圾食品,越想越生氣。
越揉越大力,周圍侷促站在一旁的營養師和李大廚都要嚇壞了。
看著盛淮越來越賭氣的模樣,經不住內心狂喊。
大少爺不會在生他們氣吧?
第12章
身邊站著的廚師和營養師不敢吱聲,卻在忐忑中,他們恍惚看到了盛淮陡然變得專注的眼神。
只是頃刻間,盛淮的動作轉為了認真。
廚師和營養師甚至不敢相信眼前的畫面,甚至慣性屏息起來。
視線里,盛淮仔細聽著拿著營養師說的配方,廚師指導的方案,將牛肉放進盆中,倒上生抽、老抽、耗油、白糖、食鹽、孜然粉、一點辣椒麵抓勻醃製。
他雖然沒有下過幾次廚,幾次下廚都是為了蘭清。但他也沒有因為步驟太麻煩而手忙腳亂,反而極度認真,梳理著步驟,在牛肉醃製的過程中,他幾乎很快將視線調整到了麵團上。
盛淮幾乎不信任機器,他要給蘭清的,自始至終都是最好的。
他不相信一切成的東西能帶來的簡短快樂,只相信自己用心創造的。
對於盛淮來說挑戰擀皮切面有些困難,李大廚看他逞強沒有半分想用切面機的念頭也沒多說,只是分享著經驗:「少爺,要擀的平整,均勻。」
聽著盛淮毫無雜質的應聲,李大廚險些以為自己聽錯了。
他原本以為盛淮的暴躁性子耐不住,誰能想到,他竟然耐心回復了自己,重將麵團合起,再次認真擀了一下?
李大廚都快熱淚盈眶了,更認真低下頭。
在圈裡這麼多年,他都沒這麼耐心教過別人,但莫名的,他被盛淮專注吸引了,由此更加認真的附身教學。
「少爺,這裡可以再耐心一點,儘量要切的一致,邊緣多餘不平整的地方可以切掉。」
盛淮點頭,極度緩慢認真的動作在視線下流動。一眾人,盛淮齊齊站著的五六位大廚和營養師也快進入了認真狀態。
備菜盛淮要親自準備,洗菜的下手總可以吧?洗刀,清洗菜板總可以吧?
眾人有些恍惚,真沒想到自己在圈內名氣十足,竟然有天在廚房……只能做這些工作。
他們悄悄處理,身份懸殊,讓他們不敢發出一點聲音,蹦出一點水漬,影響盛淮的專注。
下意識配合起來。等到面用筷子做成彎曲狀態,下鍋油炸,才恍惚了些許,察覺到一切的真實。
本來泡麵的步驟應該使用烘乾機烘乾食材,但考慮到保持食材的鮮度,減去了這道步驟。
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