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接着他取出一个紫砂小罐,用茶抄从中舀出少许茶叶放在官窑白瓷茶碗里,再打开隔热的冬篮,小心翼翼地取出包着宝相花纹云锦壶套的茶壶,提壶冲入滚烫的热水。
盈透如玉的白瓷碗里浮起数十片翠绿嫩芽,随茶壶中冲入的开水上下翻滚,煞是好看,更有清新无比的茶香随热气氤氲升腾。
“这是绿茶?”莫晓不由眼睛一亮。
芮云常很是鄙夷地用看土包子的眼神睨了莫晓一眼:“武夷芽茶。”
“这是用鲜叶子炒出来的,和寻常茶饼不一样呢!”小凳子看看茶碗里的茶叶,打圆场地笑道,“颜色倒确是绿的!”
小凳子泡好茶,先端给芮云常,接着端给莫晓。
莫晓托起茶碗先闻了闻,茶香扑鼻,再用碗盖拨开表面浮茶,啜饮一小口,口腔中清香四溢。细细品味,微苦中带着淡淡如兰的馨香甘甜,真不愧是贡茶!
唐宋元的茶以蒸压的茶砖茶饼为主,直到明朝才渐渐出现炒制的散茶,也就是现代绿茶的前身。莫晓在大昱所见所喝的也都是饼茶,自穿越过来后就没喝过绿茶,还以为大昱朝没人炒茶呢!也因此见小凳子取出绿茶来才会一时口快,把现代的分类法说了出来。
想来这种茶比起饼茶团茶,运输与保存都更为不易,又或是刚刚出现不久,也只有作为贡茶出现在皇宫里,民间还是以饼茶团茶为主。
只是没想到她随口一句,倒叫芮狐狸鄙视了一回。
莫晓一边吃点心,一边美滋滋地喝着茶,同时在心中默默鄙视芮狐狸,哼,你才土包子,你全家都是土包子!
现代的茶品种才多呢!绿茶红茶白茶黄茶黑茶乌龙茶都只是大类而已,光绿茶有名的就几十上百个品种了,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖喝过没?
至于其他茶种,滇红、祁红、凤凰单枞、台湾高山乌龙喝过没?港式丝袜奶茶、奶盖一点点喝过没?
哼!谅这大昱土包子也没喝过!
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