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你看煎饼果子的旁边,没过几天就来了一个做粢饭团的中年女人,那是那个东北大汉的妻子,老家是南方的,她们那的特色早点就是粢饭团,可以加各种馅料,还搭着豆浆和都城人爱的豆汁卖。
这样两个平凡的,被大众瞧不起的小夫妻,一年的收入,都快顶得上国家领导一年的工资加补贴了,远远碾压了现在备受尊敬的工人,你说说,这到底是谁瞧不起谁。
当然,这年头的精神荣誉胜过物质荣誉,娶妻嫁人最在乎的还是对方的家庭成分和对方的职业,没房没关系,家里拖家带口没关系,只要是个工人或是军人,有的是对象等着介绍。现在,乃至之后几年,那些下海经商的人,赚再多的钱,在相亲市场还是处于劣势的。
江一留不太在乎这些,而且他现在还是大二的学生呢,不需要去担心这个。在这些日子里,他转遍了整个都城对外出售的房屋,想要选一处合适的商铺。
“租金一个月八十,你要是想买,三千六,不二价。”一个三十多岁的男人对着江一留说到。
这个价格还在他的接受范围内。江一留朝着四周看了一圈,大约两百平的大小,他算了算,除去厨房,装修好的话,大概还能放的下十六七张桌子,对于一个刚开业的火锅店来说,大小刚刚好。
主要现在市面上,地段好,价格也能接受的起的,也就眼前的这个铺子的。
江一留心中估算了一下:“三千四,我可以立马交钱。”装修也得花一笔钱,他这些日子虽然靠空间内的东西赚了一笔,可也得省着点用。
“太少了,三千五百八。”男人摇摇头,显然不满意江一留叫的价。
最后,两人谈到了三千五,一手交钱,一手交房。
江一留拿着房契,看着这个对面就是医药厂和不远处的市委办公楼,心里很满意。
他现在还是个学生,肯定没有太多的经历花在生意上,要是想要走饮食这一条,最简单的,就要数火锅了。都成人本来也喜欢吃锅子,尤其是冬天,来一个热腾腾的火锅,一家子或是一群朋友,吃的浑身冒汗,别提有多爽了。
苗老太有自己调配锅底的独家秘方,麻辣的,酸辣的,清汤的,菌菇的......好些个花样,每年冬天,都吃的一家人一脸满足。
不过现在可没有空调这玩意,一到夏天,就没法做火锅了,江一留还得想想,等天气热起来了,有什么简单不麻烦的东西能做。
想的简单,等真正开始操作起来,江一留就遇到麻烦了。
作者有话要说: 关于最近有争议的两点。第一点,大家觉得我写的很啰嗦吗,恶意注水我保证是没有的,只是我不确定我想要把事情讲清楚在大家看来会不会太繁琐了,因为有些事情总觉得不写明白会引起误会。如果是的话我会注意,以后发文前缩一缩((>﹏<)只是因为我习惯了自己的写法,要改的话请大家给我点时间)
第二点,关于那五千块钱,大家的总论点可能是那钱是爷爷奶奶攒下来的,别人不能说分就分,可是在小宝眼里,这五千块亲并不是很大的一笔钱,比起因为这个钱造成的隔阂,他宁可把钱分了,也不是圣母,如果你有几百万,让你拿出几万帮帮你很在乎的亲人你肯定也不会介意的。当然,直接给钱的方式是不可取的,他会认识到这种做法的错误,大家不用担心他无限制的帮助几个姐姐。有了这次的经验,他会学着用更正确的方式让几个姐姐过上好日子的。
而且最主要的,小宝愿意帮几个姐姐,不是因为他圣母,而是他们之间的好都是相互的,大姐没多少钱,可是愿意因为小宝的一句话,没日没夜的做旗袍,有了布也会替妹妹弟弟做衣服。他们之间的付出是相互的,不是小宝一味的在倒贴,这也是他愿意帮助几个姐姐的原因。
第134章火锅店
开一家店最重要的是什么?
那就是你得有一个铺子,江一留这些日子走街串巷也是为了找到一个合适的开店地址。现在人均的消费水平并不高,即便是在都城,很多家庭也只是处在满足温饱,稍有富余的状态,让他们偶尔花个几毛钱去吃个煎饼果子他们也许乐意,可是让他们花个几块十几块去吃顿餐馆,那就稍稍有些肉痛了。
所以,在餐馆的地址选择上,必须考虑到周围的消费力和消费心态。
医药厂和市委办都是属于国家单位,拿的都是高工资,尤其是市委办的,家庭条件远远处于这个时代的中高层,这些人,都是火锅店的潜在消费者,他们有充裕的收入,也有一定的向往小资生活的情调,这也是江一留宁愿花大价钱也要买下这间铺子的原因。
你们可别觉得去火锅店吃饭乱哄哄的哪里来的情调,这年头,只要是下馆子,别管洋的中的,那就是一种气派。
场地选完了,那就是装修的事了。
现在城里还是有不少劳动力的,可是江一留对火锅店的装修可不仅限于现在普通的石灰抹墙,打几张桌子就算数了,如果想要将店的规模做大,一开始的格局绝不能这么简单应付了。
只是这搞设计和搞装修的人才现在哪里找去,江一留就差眼前抹黑了,设计他还能自己想想,可是动手,他也没法一下子培养出一群装修工来啊。
他找了许久,才找到两个当初专卖给达官贵人打制家具的老木匠,又找了一个石雕的老师傅,可是这屋子的设计装潢,还是让他一筹莫展。
幸好,一次误打误撞,江一留认识了一群华清建筑系的学生。
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