韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 寿宴准备工作（第1页）

第96章寿宴准备工作

寿宴前一日，金爷把鸭和鹅都下了锅，厨房里壮观极了。半个厨房十几个灶都为金爷所用，鸭和鹅的香气弥漫在厨房之中，金爷闭上眼睛，仿佛看到了金鹅银鸭当年的盛景。就连乌冬都不得不佩服，这卤鸭烧鹅的味道闻着就香，色香味，先占了个味。

鸭鹅下锅，他们的工作就是看着火，清闲得很。所以乌冬的目光又落在了春姨身上。自从知道秋家有十几个刘厨娘，她越看这人越不像。

今日春姨身旁还有一小堆蒜，她是不紧不慢，但管事的可不乐意了，一个劲儿来催她快点。于是乌冬眼珠一转，又拿着两个碗走了过去。

“春姨，我帮你。”她一边说一边照着昨天的办法剥起蒜来。

春姨讪讪一笑，“我倒忘了还有这么个法子呢，正好，管事的刚来催过。”

“我那边不忙，来帮帮你，”乌冬一边剥蒜一边跟她闲聊，“春姨你家里有几口人啊？”

“唉！老的小的有五口呢！”

一听这话，乌冬轻叹了一声，刘临家里可是没有小的，看来这春姨真不是她要找的刘厨娘。

不过帮人帮到底，她总不能马上起身，于是随口问道“秋家这么大，肯定有很多厨娘吧？”

“可不！听说有几十号呢！排着队都进不来！不过呀，我这是运气好，刚好前些日子他家一个下等厨娘病了，别人又仗着手艺好想当上等厨娘，我这才得了个空进来！”

春姨笑得一脸得意，随后又神秘兮兮压低声音道“我告诉你，听说秋家三少爷想找个上等厨娘，不过他很挑剔，非要亲自试过菜才行，你家里要是有会做饭的女眷可以让她们来试试，要是对了他的口味，说不准就被留下了。我可告诉你，上等厨娘月钱三十两呢！”

乌冬低头，抿唇，秋三少想找厨娘这事她倒是知道，不过有四夫人帮她找刘厨娘，说不准很快就能够找到了，她也就不必来这里做厨娘了呢。

那个纨绔子弟，虽说救了她，但怎么看怎么不顺眼。

见她不作声，春姨有点急了，“你可别不当回事，你算算，当上等厨娘自己管吃，给家里省了米粮不说，还能赚三十两月钱。三十两能买三斗米，一家子都饿不死了！”

大概是因为乌冬帮她剥蒜，所以她真的特别热情。乌冬转念一想，要是四夫人帮她找刘厨娘的事有什么差池，她说不准就需要应聘秋三少的厨娘呢。

于是她便问道“要是想当秋三少的厨娘，该去找谁呢？”

“你找我呀！我跟你说，我家里的跟总管沾着亲，所以能说上话，到时候给他递点好处，一准就能牵上线！”

春姨说完，面上露了些不好意思的神情，“你可别觉得我是想赚你的，给了别人，想去试菜都得排队呢！”

乌冬轻笑，“成，我家里要是有人想来，我就找你。可我怎么能见到你呢？”

“这容易呀，老爷夫人们不好见，我们这些下人，你只要给门口的说就成！”

乌冬暗暗记下，手上的动作加快了些，眼看着春姨面前盆子里的蒜瓣越来越多，金爷揭锅开始往外捞鸭子，她这才放下剥蒜的活。

卤好的鸭子看起来是浅茶色的，金爷趁热把它们摆在盘子里，一个个摆出趴着的姿势来，看起来好像活着一般。那些做工的人不禁把目光移转过来，一个个眼中冒出了犯馋的目光。

可在乌冬看来，这鸭子还差点什么，色算是有了，但缺点配色。要知道米其林厨师都是相当注重摆盘的，一道道菜让人看着就像是画一般。

所以乌冬感觉有些手痒了，像是犯了强迫症一般想要给鸭子配点色。

不过她四下打量一番，厨房里还真没什么可用的蔬菜，只好强忍着帮金爷把鸭子一盘盘端下去。

卤鸭是要晾冷再上桌的，为了保证明日寿宴及时举行，所以才提前煮，要知道这百来只鸭和鹅，一锅就得煮四五个时辰，明日晚间才能够全部煮好。而且还有别人要做别的菜呢。

帮着端下去的时候，乌冬这才知道秋家到底有多么壕，她一直疑心大夏天的菜会不会变味，却没想到，秋家竟然还有个冰窖！

要等冬天河水冻结实了，才能让人去凿冰储存啊！清州县并不临河，还需要从远道把冰运回来，这得是多大的工程量啊！

冰窖里的冰只剩一半，但就是这样，依旧寒气逼人，像是大冰箱一样！外面三伏天，一进来迎面就是冷气，真是太舒服了！

回来的路上，金爷开了口“乌冬，我有件事想跟你商量。”

“您说。”

“明日寿宴会上一道长寿面，原本这活是他们府上大厨来做，可我想……”金爷四下看看，压低了声音，“要是你同意，我就跟管事的商量，咱们把这活揽下来，就做你那种拉面！”

乌冬低声道“揽下这活有什么好处吗？”

“当然！”金爷讪讪一笑，“虽说不给银子，但要是秋老爷高兴了，说不准会给我家降米价。你知道的，我们做这行当的，食材贵了自然没赚头。”

其实乌冬倒是能供给他更低价的米，不过她并没打算直接卖米，所以她想了想，说道“我们吃住您的，能帮您做些事自然是好，所以这活您去揽下吧，让他们备植物油，您来和面，我来拉面。”

“可是五十桌席，要五百碗面呢！”金爷有些担心，这可是个大活，怕是要做好久呢。

可乌冬却信誓旦旦道“不打紧，明日一早就做，我教郭大和面，定误不了晚上的寿宴！”

“太麻烦你了！”金爷一脸歉疚道。

乌冬却嘻嘻一笑，“不麻烦，好久没做饭了，我也手痒呢，再说，回头大家伙吃了这面，想再吃，可就得去您的金鹅银鸭了，别处没有呢！”

金爷顿时眼前一亮，敏锐的他似乎又现了新的商机，不过这拉面是个手艺活，就算看过了，也不过是眼睛会了，他试了几次，压根拉不成型呢！

喜欢农家巧厨娘夫君万万岁请大家收藏农家巧厨娘夫君万万岁本站更新度全网最快。