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沈暖把饴糖分给了哥哥们,回到家就带着胖叔去了灶屋。
沈才追了过去“暖暖,你别想再让我师父做菜了,他很累了,需要休息。”
不远处的沈南无语“还没拜师,就叫上师父了,臭小子是铁了心的想做厨子!”
他媳妇刘氏拉了拉他的袖子“阿才喜欢,你就成全他呗!”
沈南撇嘴道“成全就成全,有什么大不了的,等他再大一些,我就去县上看看,想办法送他进大酒楼。在外面才能学到东西,在家里能学到什么!”
沈才进了灶屋,看到沈暖和沈风带着胖叔蹲在一个小木箱子边,叽里呱啦的在说些什么。
他认出了那个小木箱子,是大伯给暖暖做的,暖暖十天前拿了一大块豆腐切成小块放在了里面,还用稻草盖着说要种豆腐,家里人宠着暖暖,想着也没浪费多少豆腐,就随着暖暖玩了。
哪曾想,现在凑近一看,豆腐霉了,起了白毛毛。
沈才把沈暖拉过来道“暖暖,这个豆腐不能吃了,得赶紧扔掉。”
沈暖见他要上手,急忙拦住“四哥,不能扔,胖叔说这个是霉豆腐,可以吃的,而且非常美味。”
沈才顿住,一脸难以置信“什么?这豆腐都变成这个样子了,还能吃?霉的东西吃了是要生病的!”
沈暖拉住他道“是真的,不信你问胖叔。”
沈才转头看向胖叔。
胖叔还在盯着白霉豆腐看,见沈才看过来,想到了沈暖的交代,就使劲的点头“嗯嗯,能吃,好吃。这是霉豆腐。”
沈暖扬着笑脸“看吧!能吃的,我真聪明,随便捣鼓一下,就明出了稀罕的美食。”
沈才还是一脸怀疑,看着那霉豆腐完全没有胃口,还觉得很臭“这东西当真能吃吗?怎么吃?”
沈暖把霉豆腐的吃法说了出来,她说一句,胖叔就点头一下:“对对对,暖暖说的很对!”
正说着的时候,沈东和二老走进来了,沈才激动的把霉豆腐的事儿告诉他们。
得知霉如此严重的豆腐能吃,沈东几人都不敢相信。
沈老头更是摆手“暖暖,你可以玩豆腐,但你不能玩我的白酒。”
用白酒给霉豆腐洗澡,想得美哦!
......
半个时辰后,沈暖和胖叔把所有白霉豆腐过了一边醇香白酒,再均匀的裹上橘皮粉末、花椒面、盐三种调料,放入宽口瓦坛中淋上一层白酒,在坛子边上放上一层水密封。
看到自己的美酒被孙女那么糟蹋,沈老头心痛到无法呼吸。
亲生的孙女,不能打,不能骂,跪着也要宠!
沈暖拍拍手笑眯眯的道“密封一个月就能吃了,这样放一两年都不会坏,而且很香。”
胖叔竖起两根大拇指连连点头“对对对,暖暖做得很对,暖暖真聪明,真棒!”
沈老头还是心疼自己的酒“最好到时候真的能吃,否则我打烂你们的屁股!”
沈才则看着瓦坛子一脸期待。
胖叔那么厉害,他说能吃的东西,那肯定不会有问题了。
刚才妹妹的手法他已经学会了,回头他也试着做些霉豆腐。
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