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沈东一行人去了集市上,选在集市进口处的槐树旁摆摊。
古代对小商小贩管理不严,只要不挡在店铺门口,不影响店铺的经营,便不会被驱赶,但运气的不好的,会遇上收保护费的地痞流氓。
集市上卖早点的小摊很多,这会儿都已经摆好摊在做生意了。
沈东一行人全然不管其他,只专心把小摊摆好,食材都放到板桌上后,沈东和魏氏就坐在小木凳上等着客人上门。
沈暖无语“爹,娘,你们这样子能做成生意吗?咱们桌上放的都是半成品,客人都不知道我们要卖的是什么,怎么会来买呀!”
沈东道“我以前在集市上卖野味的时候都是这样卖的呀!”
沈多插刀道“所以大伯你每次来卖野味都会耽搁老半天。”
沈东瞪了他一眼。
沈多也不怕,走到炭炉旁道“我们得把饼做出来让客人知道我们卖的是什么,不能等客人来了再做,咱们又不是在集市上做了多年生意的老手。”
他说着就把炭火点燃,将木炭烧红,放入炭炉之中,再将平底的铁锅放在炭炉上。
木炭比木柴耐烧干净,煎饼较为方便,是沈东昨日下了血本买的,平底铁锅也是昨日买的,花了半两银子,这两样东西让沈东肉疼了一晚上。
若是葱抓饼不能赚钱,他要哭死!
铁锅烧热,沈多刷油,放入饼坯。
沈暖和沈风凑了过来,鼓掌哇哇大叫增加气氛。
“三哥的饼煎得真好,闻着真香!”
“三哥,第一个葱抓饼给我好不好?”
“好哒!没问题!”
三小孩的声音很大,路人和附近商贩都听见了,不少人好奇的看过来。
“那边在卖什么?”
“哎呦!那个小女孩真好看!”
“那个小男孩也很俊啊!”
“谁家这么有福,生了这么两个可爱的孩子!”
“咦?好香的味道,过去瞧瞧。”有个年轻姑娘鼻尖一动,闻到了葱抓饼的味道,立刻拉着同伴朝沈暖一家走过去。
此时,沈多做好了第一个葱抓饼,用油纸包好递给了沈暖。
沈暖眼角瞥见了朝这边走来的两姑娘,故作陶醉的闻了闻手中的饼,再吹了吹,一口咬下去“好吃,三哥,太好吃了!”
沈风看了眼馋,在一旁急急的喊“三哥,也给我做一个葱抓饼,我要吃!我要吃!”
那急不可耐的语气,仿佛葱抓饼真是什么人间美味似的。
路人们更好奇了,又有两人朝这边走来。
两个姑娘来到摊位面前,穿粉衣的姑娘指着沈暖手里的葱抓饼问“小姑娘吃的是什么?”
介于对方是姑娘家,沈东没有回话,而是魏氏柔声回道“我女儿吃的是千层葱抓饼,乃是我们家的独门秘方,此饼千层百叠,层如薄纸,外层酥脆,内层柔软,可搭配五花肉、卤肉、梅菜肉、肉饼、土豆丝、生菜、鸡蛋,辣酱,甜酱等食材。两位姑娘要不要买一个尝尝?”
她说这话的时候,还特意揭开桌上的白布,让两位姑娘看一眼下面的食材。
干干净净的,闻着很香,看着也很有食欲。
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