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秦黎,“什么怎么做到的?”
严森,“牛肉怎么能做到这么嫩?”
秦黎笑道,“一要把肉切得极薄,二要多放水淀粉,三要牛肉瘦肥得当……”
见他面露迷茫,秦黎觉得自己和一个完全不懂厨艺的人说这些,根本就是对牛弹琴,于是就道,“总之,你觉得好吃就行!”
严森深表赞同。
菜一个接着一个上,不一会儿就都上齐了,红红火火恍恍惚惚的一桌子。
每上一道菜,托马斯就要哇一声,一共五道,他就哇了五声,其中最震撼的是毛血旺。
毛血旺!
一听这名字就让人沸腾。
看见端上来的菜,马舒舒点头道,“这家店的川菜还算正宗。”
盆里一半是红油,油滑透亮,不沉淀也不浑浊。汤汁红亮,冒着热气,热气中带着一股麻辣的香味,刺激人的食欲。真是还没动筷,口水就已经先被引出来了。
托马斯突然指着这一大盆飘着红油的毛血旺,道,“这个……我有点怕。”
曲丹妮白了他一眼,“你怕毛啊!”
“你确定这家店不是吃人的黑店?她的厨房不是分尸现场?”
曲丹妮瞥了他一眼,决定不和他一般见识,搓了搓手,大叫一声,道,“开动!”
毛血旺味道麻辣,又鲜又香,汁浓味足,姑娘们好久没吃了。谁也不再说废话,毫不客气地你一筷我一筷就这么吃开了。
这兄弟俩相互对视一眼,也犹豫着动手了。
托马斯夹了一块猪血,放在嘴里,味道比其他菜还要辣,他把脸都皱成一团。做了个干呕的动作,咕噜一下,囫囵吞下了。
喉咙一阵翻滚,有一种神奇的舒爽感,像是喝了上好的烈酒一般,后劲十足。
明明辣得他哭天喊地,可眼睛却不期然地望向菜盆,筷子又伸了过去。
辣中带鲜,滑滑嫩嫩,口感奇特。
他正想问这是什么,就听秦黎在那说,“这里放的是猪血,其实我觉得鸭血比猪血好吃。”
托马斯听了一阵恶心,卧槽,这居然是血!
马舒舒问严森,“怎么样?好吃吗?”
严森用平稳的语气叙述一个事实,“我活了三十年,这还第一次有人告诉我一种血比另一种好吃。”
马舒舒,“……”
曲丹妮见托马斯表情多变,就问,“你觉得呢?”
托马斯内心纠结地道,“这味道太奇怪了。”
曲丹妮,“那你怎么还在吃?”
托马斯哭丧着脸,“又奇怪又好吃,就像是嗑了灵魂嗨药,让我完全停不下来。”
灵魂嗨药!
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