韩三千小说

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第97节（第3页）

鲤鱼不用太大，处理干净腌制好后放在一边，开始调面糊。

用面粉、淀粉、鸡蛋、芝麻、食用油，芝麻调好面糊后，切葱姜蒜、胡萝卜等食材备用。

当她将腌制好的鲤鱼挂糊后下油锅炸时，炸鱼特有的鲜香味飘出来，让人闻着就想咽口水。

为了摆盘需要，炸鱼时她先捏着鱼尾巴用勺子舀热油浇在鱼身上，定好型后才完全放入锅中。

鱼炸好后色泽金黄，呈自然的弯曲形，就像是鲤鱼跃龙门那一瞬间的姿态，两条鱼摆在盘中，看起来特别漂亮。

阮绵蛮顺手用萝卜雕了一个精致的玉球放在两条鱼中间后，开始调料汁。

用自酿的桃花酒代替料酒，随后加入盐、糖、盐、生抽、老抽、醋、蒜泥……淀粉、水，放入锅中煮开口浇在鱼身上，然后撒上胡萝卜碎和葱末，看起来色泽鲜亮，香气四溢。

鱼浇上料汁时瞬间散发出来的香味，另原本靠边看着的司景霖不由自主上前两步。

阮绵蛮察觉以后，想着自己人吃也不用讲究那么多，拿起碗从侧面夹出些鱼肉后递给他：“帮我尝尝咸淡。”

司景霖接过碗筷后，她又提醒：“小心鱼刺。”

“喵喵……”

他夹起一块鱼肉，在门口橘猫的叫声中送入口中，只觉得又鲜又嫩。

“咸淡适中，鱼肉外酥里嫩，鲜香可口，很美味。”司景霖夸赞道。

阮绵蛮笑了一下，将双龙戏珠先放在蒸锅里保温。

鱼做完后，她又做了红烧肉、龙井虾仁、清蒸排骨、蒜蓉青菜、苦瓜酿。

司景霖进厨房后，吴老爷子一个人坐在大堂也无聊，看到旁边桌子上那两袋买给小橘子的东西后，干脆翻出里面的玩具逗猫玩。

小橘子一开始还跟他玩，等厨房里飘出香味时就瞬间跑过去了。

吴老爷子一个人拿着猫玩具摆弄着，又把袋子里猫粮、美毛膏上面的字看了一遍后，也有点扛不住越来越浓郁的香味。

等到饭菜终于上桌，看着又香又好看的六菜一汤，吴老爷子“嚯”了一声：“这么丰盛！”

“毕竟是过节。”阮绵蛮笑着说完，将手里盛好的酸萝卜老鸭汤放到他面前，随后又给司景霖盛了一碗。

“这酸萝卜老鸭汤味道可真正，喝起来醇浓鲜香又生津开胃。”吴老爷子用勺子喝了两口汤后就夸起来。

阮绵蛮的手艺自然是没话说的，不光汤好喝，其他几道菜都是绝顶美味。

鱼外酥里嫩，鲜香美味；红烧肉肥而不腻，香甜松软，入口即化；清蒸排骨汤清味美，排骨软烂；龙井虾仁色泽淡雅，清新爽口；苦瓜酿……

别说吴老爷子，就是司景霖筷子都没一秒停过。

看到他们吃得这么香，阮绵蛮也跟着有了胃口，夹起一个苦瓜酿小口小口咬着。

司景霖见她终于不是光喝汤，而是开始吃菜，用公筷夹了些虾仁和排骨放到她碗里。

他刚夹完，吴老爷子也跟着换筷子从鱼肚子那给她夹了一块肉：“冬冬你多吃点。”

“好，你们也多吃点菜。”阮绵蛮点头后道。

她做菜时怕吃不完，有特意减少分量，不过即便如此，三个人吃六菜一汤，吃完后只有汤还有剩，也很厉害了。

“这一顿吃得真舒坦。”吴老爷子感叹一句后，伸手还准备给自己再添半碗汤。

他方才已经吃了不少，阮绵蛮却是不敢再让他喝了，不由看向司景霖。

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