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回到租住房里,卫小凤和罗鹏在客厅里谈事情,郁司阳把买来的菜分门别类的放进冰箱,那些不需要放冰箱的零食都被清理出来,找了一个橱柜放好。
将锅碗瓢盆都清洗了一遍,郁司阳洗干净手,便量米煮饭,中饭要用到的菜也整整齐齐的码在流理台上,洗干净一块五花肉,他拿着刀想了想,决定做红烧肉。
五花肉被切成两指宽的肉块,放入锅中,倒上小半锅的凉水用大火烧开,郁司阳趁着这时间把葱姜都切了,他向来对火候把握得准,用师父的话来说,就是有野兽般的直觉。
切好葱姜,正好就可以将肉块捞出来,用凉水冲洗干净,再控干水分。
把炖锅移开,换上炒锅,待锅烧热便放油,然后立刻放入八角、桂皮和干辣椒,用小火炒出香味来就放入切好的葱姜。
稍稍翻炒了一会儿,郁司阳用筷子把里面的葱姜夹出来。本来想用锅铲,可家里的锅铲是把木铲,他用得不顺手,捞了几次都没把葱段捞出来,简直郁闷。
“嗤啦”一声,肉块倒进锅里翻炒,很快就将五花炒出油来,表面微微的焦黄,香味也随之传到客厅。
客厅里说话的两个人闻到这个香味都有些吃惊——郁司阳还真会做饭?!
罗鹏略有些坐不住,很想去看看,闻起来这么香,味道应该不差吧。
郁司阳把炒得焦黄的肉块盛出来放在一旁,把锅洗干净,正要去拿白糖,一转身就看到厨房门探出的一个大脑袋,吓了一跳,“罗哥,你干嘛?”人吓人,吓死人,好么!
“嘿嘿,我来帮你的忙。”罗鹏眼睛盯着焦黄的肉块根本挪不开。
郁司阳笑着摇头,“不用,我一个人就可以,你去客厅陪小凤哥吧。”
“不用陪我,”卫小凤的身影也出现在厨房门口,“我也来帮忙。”
郁司阳:“……”
厨房这么小,他一个人刚好可以转开身,多一个人就挤了,多两个人根本就动不了,这俩人确定是来帮忙,而不是来捣乱的?
他的怨念清清楚楚明明白白的写在脸上,卫小凤和罗鹏都不自在的咳了一声,“你忙,我们在客厅等你。”
卫小凤本来打算走了,现在决定留下来吃午饭,闻起来这么香,应该不会再吃出胃病来……吧!
用糖将红烧肉都上好色,郁司阳拿出新买的砂锅,将肉放进锅里炖,在炖肉的时候,同时处理其他的菜。
在之前切五花肉的时候,他就感觉到这个少年的身体估计以前没怎么锻炼,胳膊一点儿力气都没有,五花肉还比较好切,切鸡肉可就切不动了,一刀剁下去只有一个一厘米深的口子。
郁司阳拿着刀,望鸡兴叹,想当年他力拔山兮气盖世,扛个一百多斤的瓦罐一口气上五楼不费劲儿,现在居然连鸡都切不动了。
无奈,只能把鸡换成不用切的鸡翅。
客厅里,罗鹏闻到厨房传来一阵一阵的香味,越发坐不住,连卫小凤说什么都没有认真去听。
同样一句话,卫小凤重复了两遍,第三遍的时候就气得拍罗鹏的头,“我跟你说话,你居然走神,是不是欠收拾。”
“哥,吃了饭再说吧,”罗鹏哀嚎,“我肚子好饿,我的脑子已经被我的肚子支配了,只有吃饱才能好。”
“……吃不死你!”卫小凤愤愤然,说得他肚子也饿了,菜怎么还没做好。
在两人都快饿出焦虑症的时候,郁司阳终于端着一碗红烧肉从厨房里出来,对罗鹏说:“罗哥,你帮我端一下菜好么。”
“乐意之至。”罗鹏从沙发上跳起来,颠颠儿的跑厨房去,一进去就听到他“哇哦哇哦”的惊叹声。
租的小房子里没有餐厅,餐桌也摆不下,三人只能将就着围着茶几吃饭。
罗鹏点的菜基本都有,虽然是做很普通的家常菜,但郁司阳的职业习惯就是这样,自己家吃饭,菜的摆盘都要精致美观。
卫小凤看着摆满茶几的菜,做菜要讲究色香味俱全,这菜色和香已经有了,味的话……看样子应该不难吃。
他夹了一块红烧肉放进嘴里,微微睁大眼,惊讶的看郁司阳,肉是用的三层五花,瘦肉劲道又不硬,肥肉香而不腻,咸甜适中,肉软糯酥烂却烂而不散,嚼在嘴里可以分明的感受到一层肥肉一层瘦肉的分明层次,浓稠辛香的汁水被咀嚼得从肉中挤出,侵蚀着每一个味蕾。
“小郁,你这手艺什么时候学的?”卫小凤问。
罗鹏跟着附和道:“就是啊,你这手艺,简直绝了,之前怎么不做饭啊,不然我们也不用天天吃外卖。”
“呵呵……”郁司阳尴尬的笑了一下,“这个……大概是……天赋异禀……”
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