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当然,赚得越多越好。
做生意本来就是为了赚钱。
悦丰酒楼这边的单子应该稳了,即便为了考虑成本,不会每道菜都用她的菜籽油,那些撑场子的招牌菜能用好的油就会用好的。
有悦丰酒楼这块活字招牌,林晓禾就不信别家不会闻风而来。
现在唯一的问题,就是场地。
小东端了几个菜过来,都是中途加菜炒的,看见准备炒什么菜,就让多加一些,弄成两份,林晓禾她们等都不用等。
两荤两素一汤,还有两盘小食。
徐氏和李氏看着都不敢下手,哪怕过年的时候,家里都很难有这么好的荤菜。
清蒸排骨、红烧鱼块。
那小排骨整整齐齐的排列着,上面点缀着些许葱花。
鱼块量很够,每一块都只有一截指头的厚度,勾芡在上面的酱料,将鱼肉裹住,看起来就特别好吃。
还有一道是林晓禾上次给的方子,用腌过的白菜炒肉片,算是半荤。
素菜青翠,跟家里炒出来的完全不一样。
汤是菌汤,这个时节没有新鲜的菌子,用的晒干的菌子,依然很清香。
小食是林晓禾给的方子,这两道徐氏和李氏在家中都吃过。
林晓禾淡然自若地伸出手,给她们俩各夹了一块肉,一块鱼。
“奶奶、娘,吃吧。我们也尝尝悦丰酒楼的好手艺。”
林晓禾的话音刚落,小东就体贴地说“林姑娘,那你们吃着,我去前头忙,还需要什么,就来叫我。”
“好。”
清蒸的排骨很到位,松软合适,一抿就化,味道也很好,一点腥味都没有。
鱼肉很嫩而且很入味。
悦丰酒楼的菜品,确实做得相当不错。
菜太好吃了,三个人一句话都没有说,只顾着吃。
这几道菜,不知道是不是悦丰酒楼的招牌菜,能肯定的是,点的人不少,正好能让她们遇上。
“悦丰酒楼能在城里一家独大,果然厉害,这菜做得好。”徐氏都挑不出半点错来,嘴里只有夸。
她们吃完饭后一会儿。
冯掌柜就过来了。
“晓禾,咱酒楼的菜如何?”冯掌柜笑呵呵的,十分有底气。
“冯叔,菜很好吃。你看,我们都吃完了。”
徐氏和李氏对视一眼。
冯掌柜怎么会对林晓禾这么好?刚才吃的那几道菜里,她们提供方子的那两道小食,虽说好吃,但也不是不可缺少的。
悦丰酒楼的菜本来就很惊艳了。
“那道红烧鱼块,之前得用小火煨着,这鱼肉煮久了就会老,煮生了又怕客人急着下筷,一直难以解决。现在好了,可以直接弄熟了上桌。”
林晓禾提供的菜籽油的方子,替悦丰酒楼解决了很多道菜品的问题。
冯掌柜怎么能不对林晓禾和颜悦色。
徐氏和李氏已经不知道作何反应,今天让她们惊讶的事太多了。
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