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这时候的温煦正在擀着面皮,擀的很精细,四四方方的,如果有一条边不是很齐的话,温煦都会停下来用手的擀面杖仔细的修一下,直到这一块和其他的面一样齐,并且差不多厚为止。
擀个面擀的都那么仔细,而且十分的专注,这让师尚真觉得这人是不是有点儿精神类的疾病。
“你至于么,擀着面皮都快要拿尺子量了,对了,你不会有强迫症吧”师尚真实在看不下去了,站在厨房的门口抱着胳膊冲着院中的温煦说道。
温煦也不介意,笑了一下继续擀着自己的面饼:“厚薄不一的到了水里有的熟不透有的就熟过了!”
“那就多煮一会呗,能怎么样?”师尚真又问道。
温煦摇了摇头说道:“面条入口的口感不一样,筋道上就差了几分”。
“那又怎么样?”师尚真追问道。
“很简单,离着一碗好吃的面又远了一点儿”温煦一边说着一边点着头,看样子对面皮现在厚薄都满意了,轻轻的伸出手,把整个面皮按着s型一道道的叠了起来,横切面垒成了一个几乎完美的等边梯型。
“老实说吧,这个晚饭你准备了多长时间?”看着温煦专注的样子,师尚真问道。
温煦抬头看了一下自己摆在一边的手机:“大约两个半小时了!”
“两个半小时你就为了吃一碗面?”师尚真觉得这人太没有效率了,现在两个半小时面条还没有成型,估计吃到嘴里那得三个小时。
“那对你说两个小时拿来干什么是效率的?”温煦反问了一句之后,摸起了桌上的刀开始在面皮梯正中间拦了一刀,然后把两个面皮梯并在一起,开始一只手虚按着另一只手操着刀以刀尖为支点,向着面皮梯铡了下去。
嗒!嗒!嗒!
随着刀刃和面板出清脆而有节奏的交击之声,几乎粗细均匀的手擀面条就这么出现了面板上,当所有的面条都切完的时候,温煦手中抓了些面粉在面板上轻轻的一扬,然后虚拎起了面条轻轻的抄了起来,放到手中在面板上抖了起来,这样很快几乎一样长度的面条就成了一道道排在面板上的直面条线。
师尚真看的直摇头:“吃你这碗面,真耗功夫!”
“除死之外,也就是吃喝拉撒睡算的上大事,这吃还是排在第一位的,把时间花在这上面不算浪费”温煦笑着说道。
“你这还不算浪费时间?”师尚真撇了下嘴说道。
“对我来说不算,在你看来我是在做面,但是在我看来我不仅仅是在做一碗面,我还在学着享受我的生活”温煦笑着啪了拍手,把手上的面粉拍掉了一些。
“好了!”说完温煦把面板带着上面的面条一起搬到了厨房。这时水己经开了,温煦把面板上所有的面条抄了起来,放到了水中然后盖上了锅盖,等着再次听到水开的时候,揭开了锅盖。
“完美!”
第052章钱难
听到温煦说好了,师尚真以为自己可以吃了,谁知道这还不算完,只见温煦用抓篱捞上了面条之后就所的有面条漫入水中过了一遍,然后分到三个碗里。
而接来把小柴灶上炖着的罐子提了起来,把里面的鸡拎了出来,开始用筷子分肉。温煦分肉专门捡肉多的地方分,比如说是鸡胸还有鸡腿,其它的地方和鸡皮完全不要,看起来还剩大半只鸡就这么扔在了一边。
带上食品用的手套,温煦开始往三个碗里撕着鸡肉,一块块的鸡肉在温煦的手中很快化成了一条条的鸡丝,然后被平均摆在了三个碗里。
提起了瓦罐把里面炖了几个小时的鸡汤分别倒到了碗里,只有汤!清洌的鸡汤带着一种莫名的香气,直往人的鼻子里钻,当鸡汤入了碗之后,叫现出一种淡淡的金黄色,配上白色的面,微红的鸡丝,让一看就说不出的有食欲。
“哇!”师尚真不由站到了操作台边上,站在面前吸了一下香味。
咕咚!这个时候,师尚真的肚子不由的出了一声。
“太香了!”师尚真有点儿不好意思的望着温煦,尴尬的笑了笑。
温煦笑道:“没事!饿了就是饿了,谁没有个饿的时候?”
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