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叶大掌柜遂吩咐胡三儿等人:“都忙自个儿的去吧,胡三儿,沏壶好茶,再上些好点心到后堂花厅里……柳账房还愣着干什么,这儿没你的事儿了,忙你的去吧。”
待众人都应声散了后,才笑着与董大厨一道,引着沈恒与季善去了后堂的花厅。
四人很快分宾主落了座,待胡三儿上了茶和点心来后,叶大掌柜便开门见山问起季善来:“沈娘子这皮蛋我们都觉着特别好,若我们想买下沈娘子的配方,以后只我们聚丰楼独家使用,沈娘子多少银子愿意卖?”
季善心里一“咯噔”。
其实她一开始想的便是卖方子,一次性得一笔银子,省得长时间劳心劳力,细水长流什么的,她是真没那个时间和精力;皮蛋味道那么冲,普通人轻易也接受不了,等她能走上正轨,看见银子,还不定得几年后去了。
却不想叶大掌柜竟也与她想到了一块儿去,她若不卖方子,固然一开始得加倍辛苦,也赚不了银子,然一旦等她走上了正轨,那银子不说哗哗而来,至少绝对不会少。
那聚丰楼想要以此赚银子,叶大掌柜和董大厨想要以此在他们家大爷和老太太面前露脸,亦不可能了,到处都能买到的东西,又还有什么可新奇的!
可见叶大掌柜有多精明,又有多深谋远虑,就这么一会会儿功夫,便已连几年乃至更久以后的事都想到了。
季善忙暗暗打起了警惕,一脸惊讶的道:“大掌柜为什么想到要买我的方子呢,这皮蛋做起来还是挺琐碎的,不若以后聚丰楼每次要多少,都提前通知我,我做好了给你们送来便是了,不就既可以让酒楼赚钱,我也能赚点养家糊口的辛苦钱了吗?”
叶大掌柜闻言,倒是没有多想,只当季善压根儿没想过卖方子,毕竟这年头只要会一门手艺,就能一辈子不饿肚子,这笔账但凡有点脑子的人都会算。
因笑道:“听沈娘子的谈吐,怕是读过书的吧?沈相公更是孟夫子的高徒,应当都知道有句话叫‘物以稀为贵’才是。若沈娘子的皮蛋卖得遍清溪,乃至遍天泉都是,那聚丰楼还赚什么呢?同样的,沈娘子怕也赚不了多少,毕竟鸭蛋三文钱就能买两个,就算做成皮蛋,只怕至多也就能卖五文钱两个,沈娘子却又得劳神又得费力的,结果到头来,一百个鸭蛋也就赚了一百文,得一千个皮蛋才能赚一两银子,还没除去包皮蛋的那些材料的本钱和前后折腾的时间,且还得一千个皮蛋都顺利卖了出去,沈娘子是聪明人,这笔账不至不会算吧?”
顿了顿,继续道:“可沈娘子直接把方子卖给聚丰楼就不一样了,那样你一次就能得到一大笔银子,不论是买地也好,供沈相公念书也好,得到丰厚的回报都在转眼之间;同样,聚丰楼也能因物以稀为贵,细水长流的赚银子了。如此双赢的事,沈相公沈娘子又何乐而不为呢?”
董大厨在一旁笑道补充道:“当然,方子卖给我们之后,沈娘子仍然可以自己在家做皮蛋吃的,只不能用来卖,也不能告诉旁人做法。再就是以后沈相公沈娘子到我们聚丰楼来吃饭,一律都算半价,怎么样?”
季善听得满脸的犹豫与挣扎,一副拿不定主意的样子,“这、这……麻烦大掌柜容我再想想啊……辛苦肯定是辛苦的,这年头想赚银子做什么能不辛苦呢,可卖方子就算能拿到一大笔银子,那也是一时的,过两年花完了便什么都没有了,还是得长长久久才是啊……”
看向沈恒:“相公,你怎么说?”
早被她暗暗叮嘱过能不说话就不说话,只随机应变全力配合她的沈恒见问,也是一脸的为难,“这……我也不知道,但事不过三,我年后再下场,肯定就能中、中了……”
言下之意,只要他中了,自然什么都有了,也不用再担心什么以后不以后了。
叶大掌柜与董大厨听得这话,对视一眼,都看到了对方眼底的喜色。
随即由董大厨笑着再次开了口:“沈相公沈娘子,我们是真的很诚心想买你们方子的,这样吧,我们出二十两银子,都能买几亩好田地,够一家人开销两三年的了,不知沈相公沈娘子可愿意?”
“二十两银子?”季善怔了一下,才笑得有些勉强的道:“别说我压根儿没想卖方子了,就算真要卖,也不可能这么点儿银子就卖啊,二十两银子听起来多,真要花起来,够干什么的,我家相公光买笔墨纸砚,每次都没少于过一二两的,您这也太、太……”
后面的话没说完,却足够董大厨与叶大掌柜明白了,又是一个对视。
看来卖还是想卖的,只是觉得二十两太少了,不愿意卖而已,那事情便大有回转的余地。
董大厨因笑着又道:“这生意本来就是谈出来的,买卖双方讨价还价更是双方的权利和自由,所以沈相公沈娘子有什么想法,大可直接说出来,凡事都可以商量的。”
叶大掌柜也笑道:“是啊,这里也没有旁人,沈相公沈娘子大可畅所欲言,就算最后事情没成,咱也买卖不成仁义在不是?以后二位来咱们聚丰楼,照样可以给你们半价的。”
季善就越发犹豫了,“这、这我真的不想卖方子,可二位长辈方才说得也极有道理,我家相公年后又得下场了,我得照顾他,也的确没那个时间和精力……可二十两真的太少了,我舍不得……”
叶大掌柜笑着接道:“那沈娘子想要多少?尽管说出来便是,我们看看能不能达成共识,若能达成,当然最好,若不能,咱们又再商量嘛。”
季善看了一眼沈恒,终于咬牙开了口:“那我就直说了啊,若有不当之处,还请二位长辈多多包涵。我想要,想要五十两才卖……”
五十两?
叶大掌柜与董大厨都不用看彼此,也能猜到对方此刻的想法了:这个价高了!
毕竟皮蛋那个味道大多数人都是受不了了,一开始推出肯定有点难,他们其实买下方子,是要冒一半亏本的风险的。
关键还要看老太太和大爷能不能接受,若是不能,那他们别说露脸了,指不定还会被大爷责骂惩罚,那就真是亏大了……
叶大掌柜正色看向季善,道:“沈娘子,这个价实在高了些,这样吧,我再给你添十两,三十两怎么样?这个价真的很公道了,我相信你就是走遍整个会宁府,也再找不到比这更公道的价了。”
季善笑着点头:“我知道大掌柜是厚道人,这个价的确已经很公道了。可我不是只卖做皮蛋的方子给聚丰楼,还附带菜谱呢,像方才我做的凉拌皮蛋,还有我说的皮蛋瘦肉粥,皮蛋汤这几道我知道的菜谱,我都要一并送给聚丰楼的,所以我觉得五十两并不算高。不过两位长辈都如此的和善厚道,那我也愿意退让一步,四十两,二位觉得怎么样?”
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