韩三千小说

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第八十五章 糖汁肉干（第1页）

回到家，言家四口见6羽又扛了一头野猪回来，都很是惊讶。言溪安因为6羽上山没叫自己，还有点生气。

6羽说这野猪是被龙鳄咬死的，而那龙鳄被他给杀了。

言溪安忙说“大叔，你都没带菜刀，没有受伤吧？”因为关心6羽，这一会言溪安连生气都忘了。

“我没受伤，你们放心。”

言溪定问6羽“大羽叔怎么没把那个龙鳄带回来，我还没吃过龙鳄肉呢。”言溪安狠狠地瞪了弟弟一眼。

6羽笑道“龙鳄被我用一根棍子给戳中眼睛，然后戳死了。那东西长的太恶心了，估计肉也不好吃，我就没有带回来。”

吃了晚饭，6羽又用菜刀把野猪给剥了。他担心龙鳄嘴里有毒，想了想，又把野猪身上被龙鳄抓咬伤口附近的肉都剜下来丢了。

虽然家里不缺肉，但意外的收获总是让人欣喜，6羽决定把这头野猪做成肉干，留着过冬用。

肉干有很多种做法，6羽本来是想做成类似腊肉的那种，他又想到家里的两个小家伙很久都没吃过零食，打算先做几斤糖汁肉干。

所以第二天6羽就没出门，他剃了几斤野猪前腿肉，请言夫人帮忙切成薄薄的一片片。切猪肉片对刀功要求很高，6羽还差点火候。

猪肉切成片后装盆，又用辣椒粉、白酒、玉米面、老抽调了一碗，再倒进猪肉片里，然后用手搅拌。做肉干最好是要有芝麻，但阳山村这一块都没人种芝麻，6羽家里更是没有。

连续搅拌一刻钟，再点火把铁锅烧肉，6羽又用筷子夹起肉片放锅底煎，煎到半熟就要立刻从锅里夹上来，装在碟子里，碟子不能有半滴水。

煎肉片这也是细活，煎的时间不能太久，久了猪肉就会焦黑；但也不能煎太短时间，不然肉片里面就会全生。虽然6羽眼疾手又快，但还是有些肉片被他煎坏了。

言溪定知道6羽要做肉干，一直跟在厨房，吵着要帮忙，6羽只能让他去烧火而。言溪安更是和6羽寸步不离，但因为弟弟一直赖在厨房不走，再想悄悄的和6羽搂搂抱抱，就没机会了。

煎了一上午才把全部的肉片煎好，其实这时候肉片就已经能吃了，姐弟俩都吃了不少。但是因为肉片还不够干，不能长时间保存，还需要再处理几个步骤。

吃了午饭，6羽又在外面找了两块平滑的石板，洗干净后，将肉片摊在一块石板上，再用另一块石板用力按压。每片猪肉都被压的平平整整，又被摊放在簸箕上，准备明天出了太阳拿出去晒晒。

吃晚饭的时候，6羽交代姐弟俩，让他们明天在家里晒肉干，自己要再进山弄出谷的通道。言溪安有些不愿意，说也要跟6羽一起进山。言籍白说6羽进山有正经事，说了她几句，言溪安才噘着嘴说不去。

但是第二天一早，6羽一出门，就看见言溪安站在门口，笑『吟』『吟』的看着6羽。那个，6羽心底是非常愿意言溪安跟自己一起进山的啦。

两人刚一踏进山林，言溪安就站着不动了，等6羽过来背她。

背起言溪安，6羽说“溪安，今天回家，你爹只怕会要脾气。”

“我也觉得他会生气，但我就是不想和大叔分开。”

6羽心里感动，想了想，说道“那咱今天早点回去。”

“好呀，都听你的。”言溪安伏在6羽背上，手指把弄6羽头，又说“大叔，我和你的事情，爹爹迟早都会知道，我们要不要告诉他？”

6羽想了一下，说道“我觉得现在还不行。”

“为什么呀？”言溪安似乎有些不高兴了。

6羽忙说“你溪安你别着急，我想爹爹如果同意还好，如果他不同意，肯定会大脾气。但他脾气，又不好冲着我，说不定一气之下，要回金华城，金华城现在这么危险，他要是回去了，那怎么办。”

“这也是。”言溪安叹了口气，幽幽说道“大叔，那你说怎么办？我们也不能老是这样……偷偷『摸』『摸』的。”

6羽心里一动，问言溪安“你妈妈知道你和我……了吗？”

“我没告诉她，但她可能看出了一些。”

6羽说“如果你妈妈不反对，那就可以将咱们的事情一点一点的告诉她。然后再让你妈妈，再一点一点的告诉你爹，劝你爹，或许那时候言大哥就能接受了。”

“嗯，也只能这样了。”言溪安紧紧抱住6羽脖子，又说“大叔，我喜欢你。”

6羽笑了笑，也说“溪安，我也喜欢你。”