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良国的牛都是黄牛,适合耕种,除了下崽子会有奶,其余时间根本不产奶。而前世的奶牛,此地根本没有。
直到她看到王高他娘王婆子牵羊出来遛弯,她眼前一亮。
牛奶寻不到,可羊奶不难啊。
于是她就问王婆子,家里有没有羊产奶。
王婆子以为她要买小羊,点头,“有啊,我家前几天刚下了三只小羊羔。”
李秀琴便问王婆子,“那你家能匀些羊奶吗?我想试试。”
王婆子一怔,不得不提醒她,“羊奶很腥的,味道不好喝。”
她家羊了几十年的羊,小时候她天天给孩子们喝,现在一闻到那味就想吐,家里人多是如此,以至于他们家的羊奶吃不完就只能倒掉。
林满堂摇头,“没事儿。兴许我有办法。”
王婆子想到李秀琴鼓捣出凉粉,心中一动,便答应了,“行啊。我待会儿就让儿媳妇给你送些过去。”
李秀琴道了谢。
李秀琴回到家不过半个时辰,王高媳妇果然提着半桶羊奶来了。
李秀琴见她提过来这么多,“这怎么好意思。”
她要给王高媳妇银钱,王高媳妇推辞不要,“嫂子要是觉得过意不去,不如将羊奶去掉膻味的方法告诉我们吧。我们家之前的羊奶全扔掉了。”
作为农村人,糟蹋任何东西都觉得是罪过,王高媳妇也不例外。
李秀琴随口道,“那有什么难的。你熬制羊奶时,在里面加点茉莉,杏仁或茶叶,就能去掉膻味儿。”
茉莉?杏仁?茶叶?
这哪一样都得花钱买,王高媳妇脸上只剩下苦笑。
李秀琴知其意,主动道,“嫂子要是没功夫煮,不如就将羊奶卖给我家吧。我正打算给孩子做些吃食,需要羊奶呢。绝不让你吃亏。半桶我给您十文钱,您看怎么样?”
虽然王高媳妇很心动银钱,但是她家一只母羊要喂养三只小羊,每天也只能剩下一碗羊奶。
这半桶羊奶还是母羊生产胀得厉害,她给挤的。
李秀琴有些失望,问王高媳妇,这周围有没有卖奶山羊的。
王高媳妇想了想,“我知道刘家村有家养的就是奶山羊,产奶很多,也不知卖不卖奶。”
李秀琴再三道谢,见对方不要钱,便回屋拿了一坛腌制的咸菜当谢礼。
王高媳妇抱着咸菜坛子,提着空木桶喜滋滋回家了。
家里要制雪糕,这半桶羊奶肯定不够,李秀琴又去了刘家村买羊奶。
对方家里养了十几只奶山羊,得知她要买羊奶,自是非常乐意,十文钱半桶。
李秀琴付了一个月的钱,扭头又去了娘家。
李广角正在翻晒草药,刘淑惠在灶房做饭,见到她来,忙招呼她进来。
李秀琴便把自己过来定羊奶的事说了。
李广角奇了,“你定羊奶干什么?”
“我想试试看能不能做些吃食出来卖。”
李广角点头,告诉她怎么去除腥味。
李秀琴没想到他连茉莉、茶叶、杏仁都知道,不觉有些奇怪,她爹用的药材都是自己采的,茉莉和茶叶都是南方产的,而杏仁,山上根本就没有。她爹怎么会知道用三样去除腥味呢。
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