韩三千小说

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第58章 实力证明（第2页）

“然后开始炒鱼骨，炒完鱼骨盛起来放到碗中备用，然后两口锅里放入汤底炒香。”

“这里还有另外一种做法，葱姜也可以后面放，烧起开始冒泡的时候放入鱼骨，然后煮一会儿把鱼骨捞出来。”

“最后再用漏勺把里面的葱姜，辣椒碎等杂志给捞出来丢掉，这样也是吃不出来葱姜的，也是为了方便客人吃”。

“最后放入鱼片一片一片一片的沿着边缘放，这一步是为了防止迷路在中间裂开，因为锅中间的温度最高。”

放入鱼片进去，不出两分钟鱼片就熟了，而在这两分钟里，她在另外两口锅里面加盐，炒了一些素菜作为配菜放入盆底备用，比方青笋叶，豆芽菜，豆腐等。

鱼片熟了就捞起来，最后再把汤底全部倒入炒好的配菜中。

最后烧上热油，将切好的蒜末，辣椒，葱花，干辣椒，干花椒，撒在上面，他交上去的那一刻，整个厨房包括整个大堂里的人都闻到了那股香气。

“而酸菜鱼非常简单，炒好的鱼加入调料包里面，如果喜欢吃酸菜，也可以加一些平常自己家里做的进去，炒香加水烧开以后，下入鱼片，烧开起锅放上调味料，撒上葱花即可。”

“然后另外一个锅里水煮肉片是同样的操作，但是麻辣水煮肉片这个少一个操作，也就是说麻辣水煮肉片并不用炒肉，同样下面是可以铺底菜，而是直接加油烧辣放入调料包干辣椒，花椒炒香。”

“紧接着加开水，烧开后下入猪肉片，煮熟即可，煮的太久容易变老，然后放上调味料出锅，同样烧热油，在水煮肉片上放上葱蒜，干辣椒，花椒撒上葱花淋上热油即可出锅。”

“你们可看清楚了？”她问道。

“学了这么多年厨师，头一次见这样做的，的确是看清楚了。”

她将这些全部做好后，将这些菜全部一一摆放在厨房的案板上，然后让掌柜的进来，以及一众厨师们和厨房的人全部点评。

菜刚刚才端上案板，众人用汤勺盛放在自己的盘子里，尝了几筷子，都还没吃过瘾。

突然间就有人冲进后厨，直言要把这菜全部买下，实在是太香了，这个香气足足持续了一个小时，外面的客人实在等的受不了。

“我说，木掌柜，客云来是又研究出什么好吃的了，你可不知道我在外面老远就闻到了，在这折磨了我快一个小时了，我实在是忍不住了。

快快快多少钱？我全部买下了，家里孩子生病好了后，什么都不愿意吃，这个他绝对会喜欢吃。”眼前的这个中年男人，是翰林院的尚书杨大人。

急急忙忙的才看到旁边的宣亲王还在那里站着，旁边还有嘉宁公主。

“老臣见过轩亲王。”紧接着他就行了一礼。

“原来是翰林院尚书杨大人，这是今日嘉宁公主做出来的新品，免费品尝，等一下我让木掌柜给你打包一份带回去，以后喜欢吃可以到客云来。”

“这可使不得，我还是花钱买。”杨大人急忙推辞道。

“杨大人您这是哪里的话？这本来就是新品，我们刚刚做出来，厨师都在试菜，今日每样打包也送您一份，请您和家里人也品鉴，品鉴可好？”她问道。

木掌柜此时此刻已经麻溜地去帮忙盛放了。

陈嘉曦又看着他从自己的袖子里掏出两小瓶灵药说道:“杨大人，听说你儿子身体不太好，这瓶灵药是我自己研究出来的，可以强身健体，修复身体还能延年益寿，挺适合贵公子的，你也可以用哦！

这个药我就送你了，日后我开医馆药铺，记得来光顾呀。”

人家这话都说到这份上了，杨大人再也不好推辞，连连感谢后只好收下了，随着向他们两行了个礼，匆匆带着这些菜回家哄孩子去了。

这菜大家刚刚都还没尝够，这就都不用说了，这味道简直绝了。

几位大厨对她真是佩服的五体投地，从来没见过做饭还能这样做的，这也是刷新了他们的认知。

第一次见到有客人，居然跑进来要着买吃的，这已经不用说了，这个厨艺大家都认可了，就连尚书大人都跑进来嚷嚷着要买，做出来绝对爆火。

纷纷行礼道歉:“嘉宁公主，对不起，是我们少见多怪了，您说的对，天外有天，人外有人，今日得您赐教了，谢谢公主。”

“这是哪里的话？今天的你们可学会了？学会了，从明天开始我就给你们提供底料调味料上手学。”她说道。

随着他们俩又回到了包间“轩亲王，怎么样？要不要跟我考虑合作一下？绝对爆火。”

怕他不相信她又继续说道:“你放心，你还可以开多家门店，争取夏楚几千个县全部每个县都开一家，这几个作为主推菜，然后其他菜谱里面的东西他们对比自己研究。”

“我负责技术入股提供底料调味料，你负责出钱或者是利用你的客云来直接全部改菜单，至于定价嘛，你定就合适了，咱们每个月所有利润五五分怎么样？”

“好，就这么说定了。”轩亲王还在回想那些菜还有那些奇奇怪怪的调料，但是也并没有多想。

“另外我这里还可以给你提供一些酒，都是好酒，其中有一种国窖1573，还有一种叫五粮液，另外还有一种高浓度的白酒。”

“其次还有适合女人喝的红酒，葡萄酒，这个葡萄酒的浓度比较低，大人，小孩子都可以喝，绝对会使你的店赚的盆满钵满，我保证你赚的比往年十倍还多，要多少有多少。”

“最后火锅的话，等我锅做出来了再做给你们看吧！火锅才是暴利”她一脸小财迷的样子，他看着十分好笑。

此刻的陈嘉曦，看起来就好像前世的那些传销头头一样，忽悠人，忽悠的是头头是道。

夏楚渊看着她温柔宠溺的道:“好，就这么办！”这样他也能随时见到她，两个人现在是彻底绑在一条船上的蚂蚱了。

谈妥之后，两人开始签合同，只见陈嘉曦早就拟好了，上面是用电脑打印出来的这个时代的字，她懒得写字也怕以后弄坏了。

两个人签名按上手印，一式三份，一人一份，另外一份提交官府备案。