韩三千小说

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第121章 谈合作（第1页）

韦广萍倒是个很讲信用的女生，答应了徐南潼和林叶玫的事情，说到做到，第二天晚上就拉着林叶玫，去见了马大爷和奚妈妈。

奚妈妈对韦广萍这个干女儿是真的非常喜欢，视如己出，她没有女儿，只有一个犯了事，蹲号子的儿子，所以有个这么贴心的干女儿，倒成了她的精神支柱一般。

韦广萍带着林叶玫和徐南潼过来的时候，两位老人正在厨房里忙着制作馅料。

其实他们做的红豆馅饼，原料并不是多么复杂，就是普通的红豆，关键是蒸煮用的水，还有那掌握的火候。

煮红豆的水，不是普通自来水，是马大爷特地从柳大村后面那个山头上拉来的泉水，山脚下有一处比较隐秘的泉眼，常年泉水不息，特别地清澈，甜丝丝的，马大爷从这里每次用三轮车，带来4-5个白色的大塑料桶，一个2o公斤重，接满近百斤水，回去倒进锅里，熬煮清洗好的红豆。

熬煮红豆的是一口大铁锅，锅也是马大爷从老家自己带来的，自家用了好多年了，煮红豆的时候，烧的是木炭和柴火，这样的火均匀，稳中有升，不像煤气灶或者电锅，煮东西那么急，煮出的食物，熟的很快，但是把食物天然的味道都给破坏了，吃不出来那种自然甜香的味儿。

当然，和面也是有技巧的，饼子是面的，奚妈妈不是用酵母面，而是从老家带来的那种老面头，就是每次做好面食后，留下一块，放在面粉缸里或者袋子里，留作面面引子，等下次再做食物的时候，用来面，这种用老面头出来的面，蒸出来的馒头或者面食，暄软饱满，入口筋道，甜香满口。

正所谓难者不会，会者不难，徐南潼和林叶玫听了后，恍然大悟，原来就是这么些看似不起眼的小窍门，恰恰就能让他们做出来的红豆饼，和其他人做的饼子，就是那么的不同，销路如此好。

“你没吃过，那些厂子门口有人做的红豆饼子吗？面死死的，又硬又难吃，还有点儿酸，红豆还有硬的，半生不熟。”

“嗯，是真的，难吃死了。”

林叶玫也想起来，有一次吃过别人小贩卖的红豆饼，确实难吃，甜腻腻的，吃了肚子都不舒服。

其实马大爷和奚妈妈还有别的食品同时销售，比如绿豆糕，糖心酥等，但是那些都是配角，搭着卖一些，主要销量最好的还是红豆饼，红豆饼是主打。

奚妈妈看着徐南潼和林叶玫，提了一个条件“俺们这是看在萍儿（韦广萍）的面子上，答应教给你们的，萍儿说你俩都是好人，换了别人，俺们是不愿意教给他们的。”

“那是当然，我明白，谢谢奚妈妈。”徐南潼忙不迭地点头应允，同时不忘感激地看看韦广萍。

韦广萍得意极了，调皮地挤挤眼。

“不过，俺们这个也不是白教给你们的，俺和老头子商量了一下，要有个条件。”

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