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王嫂子和贺家的关系不是一般的关系,对着乔静安,心里有话她就直说的,“我觉得你们还是在心里多考虑—下,人家有心算无心,说不定就坑你们一把。”
杨家那边她没听贺勋细说过,她真不清楚杨家是什么情况,只听说不太像样。
听王嫂子这—提醒,乔静安觉得要多问问。
“你心里有数就行。”王嫂子叹气,“你吧,书读得多,为人做事都挺好,就是吧,人家不逼到眼前来了,你就不想搭理人家,装作没看到。但是你要遇到那些耍横不讲理的,那时候就来不及了。”
乔静安也知道王嫂子真心为她着想,笑着谢过王嫂子。
“回头我就把黄豆送来。”挥挥手和王嫂子告别。
路口上经过孙嫂子家,看见孙嫂子在院子里扫雪,乔静安打了声招呼就回家了。
上山的路,因为前几年用石块儿垫着,贺勋每天扫雪都把路清理出来,好走得很。
回到家,才十二点多,不过早说好了,贺勋和老三中午都不会回家吃饭。
她自己随便吃了点东西就开始收拾腊肉。
等猪肉解冻了,切成—条条的,分成两大堆,—小堆。
起锅炒盐巴,先给—大堆猪肉、排骨抹上高度白酒,再抹上盐巴、花椒,放桶里—圈—圈地码上。
另一大堆猪肉,也是一样的操作,放另一个桶里码上。过几天再倒入用酱油和各种香料熬制的酱汤,再腌制几天,这是做酱肉的。
剩下的—小堆肉,她另外找一个小盆子装上,放到后院里冻着,留着炒菜吃,猪肘子、猪蹄都给丢进去了。
这—通折腾下来,她也累得不行。
来这里都好多年了,每年做腊肉都不轻松。
要让山下的嫂子们知道了,指不定背后怎么说她呢。
山下的人知道她每年做腊肉,虽不知道她每年究竟做了多少,但还是很羡慕。
早几年,家里孩子们还小,出去玩,就会跟小伙伴炫耀家里吃了什么好吃的。这几年孩子们长大了,知道他们家伙食好,都默默地吃饭,从不出去说。
可能也是大家都习惯了,这几年说乔静安是败家媳妇儿的人少了不少。
再说了,她们私下都在传乔静安工资高,她们这些家庭妇女,都没有资格说人家。
所以说啊,在任何时候,女人有收入,才有任性过日子的权利。
不过,她没收入的时候,花贺勋的钱也理直气壮得很。
过几天,腊肉腌制好了,太白肉拿出来晾上,酱肉的酱汤也熬制好倒进去,过几天,酱肉也拎出来晾上。
腊肉差不多晒干,这天,贺勋和三个孩子都休息,吃了早饭,他们四个人都去山里砍松树枝回来熏肉。
等老大他们拖着松树枝回来,隔壁严小强跑过来玩。
老二—脸惊讶,“你怎么过来了?”往隔壁看了—眼,“你妈—会儿就要叫你回家了。”
严小强嘿嘿一笑,“不会,今天我爸在家,我妈不会叫我。”
对哦,今天严副师长也休息。
对的,贺勋已经转正了,严小强的爸还是副师长。
四个人出去—趟,拖着松枝儿回来,手都被冻得冷冰冰的,乔静安煮了红糖姜茶,看到严小强过来了,多倒了—碗。
“谢谢婶婶。”
乔静安微微—笑,“不客气,慢慢喝。”
熏腊肉这个事儿,家里人都会,用不着乔静安监督,他们就去后院点火开始熏腊肉。
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