韩三千小说

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第88章 烧兔（第1页）

徐清月已经在厨房里忙碌，兔子宰杀去皮，尽量完整的留着给陈江山练手革制皮毛。

清理完兔肉，剁成小块，笋子剥皮切滚刀块，锅里烧热放油，油温六成放入兔肉爆炒，肉一入锅就“滋啦”作响，翻炒后去除水分，放少许豆酱，炒油至红色，放入葱、姜、盐、酱油，加水焖两刻钟，再放入新鲜竹笋，继续焖煮，待兔肉软烂，收浓汁即可。

这样焖出来的兔肉，色红油亮，肉酥味鲜，配料的笋子鲜嫩爽脆，裹着熬煮兔肉的浓汁，令人食指大动。

冬春交接，最容易燥热火旺，苦苣菜清洗焯水，直接切段，再调配酱料，直接拿着蘸酱吃，凉爽可口，清热败火。

因着只两人吃饭，徐清月打算把鱼留着明天吃，明日陈江山头一遭自己去山里钻，不定时回来，午饭估摸着赶不上，应该是后晌才能回来，上山时带了一小坛子酸菜，正好徐清月尝试做一下酸菜鱼。

徐清月上辈子做饭就不错，虽是逼出来的技能，但后来她自己住，也习惯了动手做饭，只不过后世太多便捷的调料和汤包，是以她也没直接用原材料做过酸菜鱼。

剩下的荠菜，徐清月剁碎混着炒成型的鸡蛋，做了馅料，用杂面烙了小二十个菜饼，巴掌大小，皮薄馅满，鲜香流油。

菜饼配上碗小米粥，可别提有多香，一口饼一口粥，吃的胃里热乎，再配上浓香的笋子烧兔和可口的凉菜，徐清月都没忍住吃了三个饼，一碗粥。

兔子肉不多，剥皮去脏腑也就还有两斤左右，吃兔肉油腻再吃口苦苣菜蘸酱，解腻又爽口。

陈江山胃口自然比徐清月大，且他也是头一次这么吃兔肉，这边吃兔肉不是煮汤就是爆炒，未曾想配上竹笋烧味道也是一绝。

几条狗徐清月给用干饼沾了一点汤汁，又把多余剩下的兔骨架煮熟都分了些，两人吃过剩下的骨头也都分了分，毕竟中午头那会儿给它们吃的竹鼠不少，下午又没跑动，饭量也就没那么大。

吃过饭，徐清月刷完锅碗后，陈江山烧了两锅水，要洗洗身子和头，他头短些，在灶边烤烤就行。

毕竟今日徐清月洗了，他要是不洗，都不好意思进被窝，且今儿刚凭着本事让媳妇心里喜欢，可不能再糟蹋了印象。

他在军中时就听着那些成过家的汉子们抱怨过，说自家媳妇嫌弃他们不常沐洗，有时身上带了味免不得要念叨，还闹得不愉快。

他定是不能让徐清月嫌恶他，他这年纪，也是格外要面子的时候，断不能丢了人，虽他没什么经验，但听过不少过来人的经验之谈，觉得有道理的便尝试尝试，行得通那便记下，行不通就罢了。

烤干头，陈江山又仔细洗了手脸，再用青盐刷了牙，又漱了口。

他回卧房的时候，徐清月已经躺好了，她这会儿正合计着明天陈江山出去，她就可以趁机回空间瞧瞧，一是看望奶奶，二是要开始步入正轨的生活，就得考虑营生问题。

一年四季各有药草可以采摘，是以箩筐、簸箩这些东西尤为重要，山上的都破旧了，根本不够用，她记得山下陈家还有不少，都是冬闲时做的，等下山看没卖的都拿上来用。

山上还有些竹席子和草席子能放着晾晒，这几天可以凑合凑合。

陈江山把油灯放在炕桌上，进了被窝，便吹熄了灯。

徐清月思绪回转，眼前一黑，身边人躺了下来，她心里惦念的事也得同他说说，便开口道“山上的竹筐和篮子都用不了了，只有几个大簸箩可以用，我日后得采摘药草炮制，所以还需要些，正好家里冬闲时做的还没卖多少，我想着下趟来咱们都带上来放着用可行？”

陈江山闻言答道“自是可行，那些东西卖的人家多，不好卖，卖出去也没几个钱，下山我和娘说一声，咱们带上来用。”

徐清月道“好，还有今日我忘了，明早晨给你拿些我爹以前留下的东西，有腰刀、砍刀之类的，弓还有，箭矢只剩箭头了，箭头涂了油没锈，但是箭杆子烂了，这个我不大会做，明儿你看你能做个新的不？”

陈江山道“我在军中倒是见人做过，但没上手，不过可以试试。”

徐清月应声“嗯”了一下，没再有旁的事，她也不再言语，今天走的路多，虽然泡完脚她揉过小腿，可还是免不了有些酸胀。

徐清月正想侧过身子抬腿揉揉，就被一只大手揽到怀里，她呼吸一滞而后又放松下来。

一夜温存，徐清月倦怠得很，清晨愣是起不来，便含糊告知陈江山东西在哪，让他自个儿去拿，谁让他昨儿又贪吃。

陈江山起床轻手轻脚的给徐清月掖好被子，拿着茶壶和碗悄悄出了房门。

堂屋里的几条狗耳朵已经竖起来，但身子没动，慵懒的趴在麻袋上。

陈江山把茶壶和碗放在桌子上，再从堂屋的橱柜里拿出东卧房的钥匙，他帮徐清月抬过箱子，所以很快找到放刀具的是哪个。

腰刀、砍刀虽然旧了些，但是保养过，没有锈蚀，弓用竹为底，加以胶稳固，虽不知用的何种胶，但看起来很是结实。

弓弦瞧着应是牛筋做的，且看起来很新，他拉弓试了试，确认是新的弦，他想着之前徐清月说过来云道长帮着翻新过陷阱，这弓想来许是那时候一块修补的。

且今儿他也用不了弓，毕竟没有箭，只有三个箭头，除了做箭杆，也得做点木箭、竹箭用，毕竟铁箭头就三个，也是稀罕物。

最后陈江山别着自己的匕，又拿了短腰刀和一把背式直背砍刀，此外还拿了一把砍柴刀，做木箭和竹箭得用木头和竹子，回来的时候看哪个便利就砍点。

陈江山先把东西放在堂屋桌子上，去厨房烧水盥洗，顺便蒸热菜饼和干饼，徐清月还不知何时起来，他便留了两个在蒸笼里，又用布袋装了四五个带着，水囊装了放凉的开水，中午他该是回不来，在外头凑合一下。

看狗子们啃完饼，他便招呼一声，带着它们出门，院门关好上了锁，钥匙放在一旁的砖头缝里，毕竟徐清月也能翻墙出来，若是不上锁，万一有什么野物的顶开了门，可就危险了。

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