韩三千小说

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第16章 麻花（第1页）

接下来几日，李有富的生意一日比一日好，何念就将开口笑每种口味给增加到了十斤。

期间何念又熬了一次麦芽糖，因为接下来用的糖越来越多，何念就一次性熬了六斤多。十斤面粉需要一斤麦芽糖，麦芽芽到可以用需要六天的时间，刚好一个周期。

倒是村里人听说何念会熬糖，就跑来想便宜买一些，何念也卖，但也就比县里便宜了十文钱。

那些想占便宜的人听了这个价格，就说何念做的不厚道，被何念给骂了回去。何念可不想做一朵需要人保护的菟丝花，她自己可以保护好自己。

在县里卖了十天的开口笑，李有富也打听好了县里的学堂。是一家比较大的学堂，从启蒙到科举都有人教。就是束修有些贵一年需要十两银子，吃住另算每月需要三百文。

但是这个学堂的书，不需要学生自己买，只需要到时候字练的差不多时，每年帮学堂抄五本书。李有富就选了这家青山学堂。

一开始李有富本来是想选另一家的学堂的，毕竟束修便宜，每年只需要五两银子，还不要吃住的费用。可是后来听说这个学堂里有个夫子喜欢打人，还总喜欢让学子私下里抄书给他拿去卖。

李有富担心两个孩子碰到这个夫子，又听何念分析说若是在这个学堂读书，怕是会对孩子心理有问题。就选了青山学堂。

虽然束修贵了些，但是现在自己在卖点心，咬咬牙还是能供得起两个孩子的，要是选了便宜的那个学堂将来两个孩子出了问题，自己可没地后悔去。

何念把做麻花的材料准备好，麻花她照例是要做两种口味，一种甜口，另一个就是椒盐口味的。

何念先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上布饧一柱香左右。

待到面团的软硬长度适中时先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折，就做成麻花状了。

到了这一步就不用再搓了，两端对齐提起来就可以，这样就自然上劲了。

然后再把头部捏紧，防止油炸的时候把麻花给散开了。

何念往陶锅内倒入适量的油烧热，然后放入麻花，用小火慢慢的炸，等到炸到金黄色，就捞出来放在筲箕上沥油。

接下来何念就开始做椒盐口味的，步骤都差不多只是不放糖了。待麻花出锅的时候撒上做好的椒盐就可以了。

何念做的麻花就拇指大小，一口就可以吃一个，何念更喜欢椒盐口味，家兴喜欢甜口的。

何念就让家兴给吴姨和家和端了一碗过去，看两人喜欢什么口味的。结果两人也更喜欢吃甜口的。看来果然是不是一家人不进一家门啊。

第二天，李有富把小麻花带到镇上又掀起了一番热潮。照例是卖八文钱十个，不过小麻花一斤大概有六十到七十个左右，可以多卖一些。

梁伯宏上次买了咸口的开口笑回去，家里的人都很喜欢，这次出了椒盐口味的小麻花，就直接一次性买了五份椒盐口味的，和一份甜口的。

梁伯宏拎着点心刚回到家，两个长得一模一样的小男孩就冲上来报着他的腿说道“哥哥有没有给我们带点心回来，没有点心不让走。”

一旁的梁母看到也不管，只招呼家里人吃饭，由着两个儿子缠着自己家大哥。

梁伯宏把手里的点心递给丫鬟，就一手一个把两个弟弟拎到桌前坐好，才坐下来说道“先吃饭，今日哥哥给你们带了新点心，吃过饭一人给你们一块。”

“你又带了什么新奇的点心回来，这两日我耳根子怕是不能清净了，日日得被这两个小馋猫给闹晕。”一旁的梁母在旁边笑着问道。

“是学堂旁边新来那个小贩卖的，这次出了个唤作椒盐小麻花的吃食，我想着家里除了两个弟弟都爱吃咸口，这次就多买了些。祖父，祖母，爹，娘待会你们都尝尝，要是觉得好吃，吃完了我在买些就好。”梁伯宏回道。

两个小家兴听到哥哥说这次带的多，就一人给给哥哥夹了一筷子菜，狗腿的说道“哥哥，我们给你夹菜能不能多给我们一个呀，一个就好。”说完两人就睁着自己的大眼睛看着哥哥，这招平时可管用了，哥哥肯定会同意的。

可惜梁伯宏才不管两个弟弟眼巴巴的样子，甜的吃多了对牙不好，一日给他们一个就行。就说道“不行，除非你们两个会背三字经，不然的话每日只能吃一个。”

两人听到哥哥怎么说，又看向祖父祖母，结果祖父母都不说话，两人只好低下头大口大口的吃起饭来。

饭桌上的人看到两人的样子，都会心一笑。

这边李有富将今日的银钱给了何念，就背着背篓回家了，明日要带两个孩子去学堂拜见夫子得回去好好洗个澡准备准备。

回到家，两个孩子都已经洗过澡了，李有富吃完晚饭也赶紧去洗，不然太晚了头干不了。

洗完澡，李有富让家和拿出纸笔，记一下明日拜师需要准备的六礼。分别是这些东西分别是芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆、肉干。

芹菜寓意为勤奋好学，业精于勤；莲子心苦，寓意苦心教育；红豆寓意红运高照；红枣寓意早早高中；桂圆寓意功德圆满；肉干是用来表达弟子心意的。

其他的东西都好找去县里都能卖到，就是这个芹菜，今日李有富卖完东西找了大半个县城也没找到。

“孩他娘，村里可有谁家芹菜种的早的，咱们去买两把”李有富朝吴姨问道。

“这我就不知道了，不过有山家里常常拿菜去县里和镇上卖，不知道他家的芹菜行不行，要不咱两现在去问问，晚了怕是他们得睡了。”吴姨说道。

李有富听吴姨这么说，就答应道“行，这么晚了，我去就行，你在家里等着。”李有富说完出门点了个火把就出门去了。

过了一柱香左右，李有富才拿着两把小小的芹菜苗走了进来。让吴姨打水给他，把芹菜苗上面的土给洗干净房在厨房门口晾干。才和吴姨一起回房睡觉。

第二天，李有富一家四口都去了县里，李有富先去卖东西，吴姨带着两个孩子对着清单采购。

等吴姨把东西采购齐，李有富就带着两个孩子去青山学堂拜师。过了半个时辰，李有富才带着两个孩子出来。

李有富对着吴姨说道“夫子让他们两个五月初一进学，如今只有两日了，咱们去布店给孩子买两身棉布衣裳，在去买两床被褥。”

说完就带着一家四口朝布庄走去，普通的布店不卖成衣，两人得带孩子去梁家布庄才行。

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