韩三千小说

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第57章 答谢宴（第1页）

何念身体已经好了，为了感谢连家与沈家这些日子对她的照顾何念就准备做个答谢宴，与她们说好了今日晚间来自己家中吃饭。

这会何念正拉着连倩倩陪她一起去买菜去，逛了一圈菜市也就买了只鸡，和三斤排骨要根筒子骨拿去炖筒骨萝卜汤。

萝卜是昨日沈家嫂子给的，是她公婆托村里人给他们带的青菜白菜这些，沈家嫂子都拿了些给何念到省得她去买了。

这会何念只需要买些肉类就好了，两人回到家连母和沈家嫂子就上门来给何念帮忙了。

沈武拉着何念的袖子问道“何姨，你身体好些了没，我和姐姐想过来找你玩娘都不许我们过来。”

何念趁机捏了捏沈武的脸说道“好了，你们还小何姨怕把病传给你们，这才让你娘别带你们过来。去和狗狗玩沙包去吧，记得带上姐姐知道了不。”

沈武朝何念点点头，就拉着姐姐去拿沙包逗狗去了。

何念对连母和沈家嫂子说道“婶子，嫂子你们先到厨房里做会，我烧了水咱们等水热了在洗菜。”

连母朝沈家嫂子说道“你看看这丫头就是想的周到，我家那个哪会在洗菜的时候烧热水啊。”

何念朝两人笑笑说道“婶子可别这么说，待会倩倩生气了不帮我烧火咋整，我也是讨好婶子和嫂子呢，我不敢杀鸡这鸡可就归你们两人了。”

“行，交给我们你放心。”沈家嫂子回道。

何念把买来的瘦肉切成条腌上，再把排骨腌上和鸡腌上，准备工作就基本完成了。剩余时间就开始准备要炒的菜。

骨头汤已经炖上了，待饭蒸好何念就开始做菜。先炸后炒何念先把排骨和小酥肉炸出来，等所有的菜炒好在复炸一遍这样快些。

何念开始做第一道菜姜葱炒鸡，何念先放入葱头和姜爆香再把腌好的鸡倒入锅里翻炒。炒到鸡变色时何念再加入酱油和少许盐翻炒，待炒的差不多加入葱段大火翻炒一会一道香气四溢的葱姜炒鸡就可以起锅了。

何念用盘子盖住以免菜散热太快，就准备做第二道菜麻辣鸡杂。这鸡杂本来是要扔给狗狗吃的，被何念给留下来了。

何念把鸡胗和鸡肝洗净切片，鸡心切成小块，鸡肠切成小段小段的腌制一会。

何念往锅中倒入油烧至微微冒烟时，倒入花椒、姜片、蒜片和红辣椒爆香，快倒入鸡杂翻炒出香味。

一股呛人的味道在厨房里蔓延，其余三个都跑出去了，就剩何念一个人还在坚持着。

待青菜下锅那股味道慢慢消散，她们这才回到厨房。

待所有的菜出锅，在外做工的沈阔与连父也回来了。就坐在厨房准备开吃，连父年纪最大他先动了筷子其余人才动。

何念先夹了筷小酥肉，外酥里嫩的何念加了一点点花椒面带着点微微的麻香非常好吃。

何念又夹了筷子鸡杂，在碗里拌了拌米饭扒了一口进嘴里，麻麻辣辣的还是那么的下饭。

连倩倩见何念用鸡杂拌饭，也有样学样的照着做，这一入口眼睛都瞪大了。对着何念道“阿念，你做的这个鸡杂也太好吃了，好下饭啊。”

何念给她夹了筷子鸡杂说道“好吃就多吃些。”

连倩倩扒着饭疯狂的点头，坐在下的沈武也说道“何姨你做的饭真好吃，比酒楼里大厨做的还好吃。”

“哟，你什么时候背着我和你爹去酒楼吃过饭了，我怎么不知道。”沈家嫂子打趣道。