韩三千小说

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第85节（第1页）

秦奋走到一边的便携式冰箱中，拿出一些冰块，将刺身布置摆盘。

“稍等片刻我就要好了。”秦奋一边说一边手中不慢，继续切着。

三人你看看我，我看看你，唐老满脸的骇然，你这叫没做过？看刀法那是不用说，但是从头到尾的处理，根本就不像是个新手。

孙雅婷稍好，荷花亭出来的都知道，秦大厨很邪门的！

脸色最难看的要数罗杰斯，原本以为对方真的没做过，这你妹的完全就不像那么回事。不由的他脸上一红，心里想说一句，人不能这么无耻的，不过出于风度，他还是开口了，“秦师傅你真的没做过？”

秦奋一边切，一边转过头，肯定的说着，“是啊，这是我第一次做龙虾。”

你玩的大，唐老死死的看着秦奋，没心没肺要有个限度，还在比赛，回头一想，心里满是惊骇，一心二用？你牛逼大了，这还是第一次看见有人能做到这样，难怪就连刀工一绝的张名言也自叹不如，称对方一句天下无双。你也算个人吗？张名言都做不到。

“可是，可是你不是在看我做焗龙虾吗？你不是应该和我做一样的？”罗杰斯不明白，你既然不会，可你怎么敢做刺身。

“我又没有喷枪和焗炉，已经占你便宜了，再找你借装备，我怎么好意思。这可是比试！”秦奋说的没错，这个比试他没出一点血，对方还在教他，输赢一点损失没有。论刀工，秦奋不信对方能超过自己，论对食材的认识，对方怎么可能超过食神，这个便宜占大了。

而且这个老外哥们真的很耿直啊，实诚。居然不愿意占他便宜，讲究的秦大厨人敬我一尺，我还人一寸。

我就知道，孙雅婷一乐，秦奋真的很邪门，这家伙不走寻常路的，真以为他要跟风，那你就被坑了，他都玩服装剪裁和音乐了，你指望这样不务正业的厨师会循规蹈矩？

这就是你的解释？唐老懵逼了，刚才以为秦奋是故意的，又是心理战，又是观摩隐瞒，现在一看，我去，这个借口好酸爽，特别是那句我怎么好意思！这话说的我竟无言以对，你竟然是那么的实在和讲究。

更加无言的是罗杰斯，他不觉得借装备有什么不好，既然是临时起意，他提出的，对方准备不周全也在情理之中，自己从头到尾占尽便宜。可那句已经占你便宜了，我怎么好意思。怎么听怎么别扭。你真的是第一次做龙虾？

三人再一次同时想说一句话，操蛋啊。

秦大厨尿性十足纯爷们，既然是比试，你不占我便宜，那么我也按规矩来，大家各凭本事，这就是秦奋做人的原则。

切完最后一片，秦奋装盘，将其放在冰块之上。“大家试试吧。”

“既然如此，我就倚老卖老了。”说完唐老走了过去，先试了一口罗杰斯的芝士焗龙虾。

点点头，“味道处理搭配的刚刚好，近乎完美。芝士完全融入龙虾之中，将鲜甜的虾肉变得更加浓郁鲜香，加上芝士味和柠檬香草搭配，罗杰斯你不愧是欧罗巴顶级大厨。”

喝了一口水，唐老走到秦奋跟前，吃了一片。

“刺身讲究刀工，秦师傅这个刀工老夫今天大开眼界，叹为观止，吃在口中，甚至可以感受到龙虾死亡后依然跳动的神经脉搏，不愧是天下无双，一心二用更是让老夫瞠目结舌。”

唐老说完，秦奋微微一笑，孙雅婷也试着两边吃了吃，觉得都还不错，老外是有真本事，可她总觉得有种古怪的感觉，表达不出来，似乎秦奋的更好。

“那您怎么看？”孙雅婷想知道，“谁胜谁负。”

“就味道和菜式来说，不相伯仲。”

罗杰斯叹了一口气，其实自己输了，对方是第一次。

“那我就告辞了，雅婷，我们去吃东西吧，我想喝椰子汁。”说完秦奋拿起表，“谢谢。”转身带着女痞子走向远方。

“他是个天才。”罗杰斯看着秦奋离去的背影说着。

“不，他是个妖孽，罗杰斯，你输了，输的彻彻底底，没有翻身的机会。”

什么？罗杰斯猛的转过身，“怎么可能，不是说味道不相伯仲吗？我认输是因为对方是第一次做！”

唐老看着秦奋的背影心里久久不能平静，“不，你输了，输的很惨，那不是第一次的原因。”

“我不信。”

“首先在选材上，你的是澳洲龙虾，最适合做焗龙虾，对方的龙虾是本地，在就地取材上，你输了，知道为什么他整只龙虾只取一部分，那是因为他对食材的熟悉超过你，选择了不同种类龙虾最为精华的一部分做刺身，临时取材比你更难。

其二，刀工不是决定厨艺的核心因素，但却是基本功，对方不仅刀法超绝更是能一心二用，真乃当时奇人，你不及远亦。

其三条件上他弱于你，却能就地取材，根据现有器物制作出最合适的菜式。

其四也就是最为关键的，他已经有了向意境迈步的雏形，做菜天马行空不拘泥于形式，讲究天时地利人和三者搭配。”