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范翠翠笑了,“我觉得也是,清妹妹,听说你娘死了,那你爹呢?”
霍林赶紧瞥了眼沈清,担心她难过。
“我爹……也死了。”活着跟死了也没两样。
范翠翠心大的很,“那他俩咋不埋一块?”她听说沈清娘就埋在小溪边上。
“呃……那个炖泥鳅,要是有鸡蛋就好了,听说泥鳅炖蛋,比鸡汤还鲜,可惜我们都没养母鸡。”霍林赶紧打岔,心想这姐姐咋啥都说。
范翠翠大大咧咧道:“这有啥,明儿我送你们一只老母鸡。”
沈清:“咳咳!你们家一只母鸡拿到镇上能卖多少钱?”
“嗯……论只卖,一只三四斤,大概能卖五十文,猪肉也要二十文一斤,倒不如炖只老母鸡划算,我家养了二十多只老母鸡,一天能收不少鸡蛋呢!”
霍林很震惊,“那得多少东西喂啊!你们家又没田。”
范翠翠叹气,“可不是,等这一窝小鸡仔长起来,又得天天要吃食,所以我娘也打算卖掉一半母鸡。”
沈清想了下,道:“这样吧!就按五十文一只,明儿你带五只能下蛋的老母鸡给我。”
“五只?你买那么多,拿啥喂啊?它们胃口可大着呢!”
霍林也道:“就是啊!等小鸡长出来不是一样吗?”
沈清看他一眼,“你爷爷身子不好,最好每天能吃一个鸡蛋补补。”
“啊!我……”霍林羞愧低头,原来清儿姐姐想着他爷爷。
范翠翠豪气道:“那买三只母鸡也够了,我收你两只钱,剩下的一只,算我送你的。”
沈清被她逗笑,“你娘不会打你吗?”
“才不会,我娘最疼我了。”
泥鳅是沈清烧的,沈慧害怕,不敢弄。
范翠翠倒是想烧,可范小山知道后,死命阻拦,又告诉沈清,他妹妹做菜贼难吃,这说法得到范老大的认同,能看出来,他也挺怂女儿的厨艺。
菜油在锅里烧到冒烟,清洗好的泥鳅下锅煎,等煎至两面金黄,再加凉水,一点猪油,盖上锅盖,小火慢炖,这样就能炖出奶白的汤汁。
“想不到你厨艺这样好,待会我能吃一碗吗?”范翠翠盯着冒热气的锅盖,眼睛都不错一下。
范小山走过来赏了她一个毛栗子,“吃吃吃,就知道吃,这是炖给霍老伯的,还不赶快收拾东西,咱得回家了,娘跟奶奶还在家里等着呢!”
沈慧道:“吃了再走,还有粗面饼子呢!”
现磨的苞谷面,馅料是野菜加猪油渣,炕的时候在锅里抹一层猪油。
出锅时,贴锅的一面焦香扑鼻,咬一口嘎嘣脆,里面的馅料,肉香足,一口下去,满嘴都是油,过瘾!
沈清捧来一只竹簸箕,上面盖着布,一掀开,里面是金黄的苞谷面饼子。
范小山抗拒不了,在衣襟上擦了擦手,“那我就吃一个,就一个。”
说是吃一个,实则吃了三个还舍不得撒手。
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