韩三千小说

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第87章 枣锢飞燕（第1页）

寒食节当天，老家岂洲那边来人了。来的是侯老夫人的妯娌，老侯爷的亲弟弟。

不过是庶弟，听说年轻时就文不成武不就的。

后来还是侯老太爷了话，给送到岂洲老家去了，帮着族长料理族中事务。

一走就是几十年，往年里这一家不曾回过都城，但是一年四季节礼却是按时送到的。

这一次，不知道突然回侯府是所为何事，高氏心里思忖一回，却也猜不透来意。

叫了容大管事前去安排，这次上京来的只有老两口和一个孙女一个孙子。

孙子顾敞今年十七，孙女顾蕴今年十四。容管事在外院收拾了个客院儿给他们。

只顾蕴已年方十四，再和祖父母哥哥住在一个院子里，着实不像话。

容管事又去内院儿预备了个小巧的阁楼小院给了顾蕴，就住在三小姐隔壁。

今儿个是寒食节，一家子舟车劳顿的到了府上安置一番，也没能吃到口热汤热饭。

不过大厨房送去的饭食也是精心准备过的。

寒食粥，枣锢飞燕，姜豉，各类酱肉，腌菜，也全都上了一份。

寒食粥虽是凉粥，却也是名副其实的养生粥，杏仁，旋复花，款冬花加水在锅里煎一刻钟。

纱布过滤渣子，熬出的汁水里加入梗米炖两刻钟，炖煮关火后，粥上再撒入一把款冬花。

此粥有健脾益气，疏肝和胃之功效，家家户户在今天都会提前熬好一锅此粥。

姜豉这就是现代的肉皮冻，选带皮猪肉熬汤冷固凝结，切块摆盘，浇上辣蒜蓉与豆豉酱汁，吃起来爽滑略弹。

枣锢飞燕是把面点做成燕子的形状，属于一道面食糕点，做好蒸熟后会拿柳条串之，挂在门前。

王妍就和一群小丫头跟着孙大娘在往园子门前挂柳枝。

挂完后回去喝粥吃饭，今儿这粥也是大厨房送来的，送粥的小厮是水案掌事的手下。

于是王妍手里便多了包麦芽糖，这个也是寒食节前后会来售卖的，时人有吃麦芽糖的风俗。

王妍拿起来，给一院子里人都分了分，孙大娘接过王妍分的稠饧（麦芽糖）。

随后一拍脑袋，这才现忘备上一些了。

“怪我这两天忙昏了头，忘去买上一些了稠饧了，幸好你这儿还有一包分了。”

……………………………………

二老太爷一家休整一番，寒食节过后的第二天才去见了侯老夫人。

至此，高氏才明白生了什么事，原是家里每年祭祀祖先和族里的几个庄子都归了二老太爷这一房管。

可今年去祭祀前，山上滑落了滚石，把自家的祭祀地里的刻的石碑全都砸了。

二老太爷心觉不妙，派了自家其他人去修整，自个儿带上孙子，孙女来了京城。

高氏听着还是觉得不对，修书一封，在信里说声事情原委始末不就好了。

用得着走上十天半个月的来了侯府只为说一件这个事吗？

果然，在和自家兄长嫂嫂禀报过后，侯老夫人让他们在府上多住一段时间。

二老太爷一家并无推拒，顺势推舟的就住了下来。

还托了侯爷给顾敞找一个好的书院，去温习读书，看样子是想长住的打算。

由于昨儿个是寒食节，所以，接风洗尘宴就设在了今天。

孙大娘也被调去前头做了汤，回来的时候带了一篮子的好吃东西。

有王妍喜欢吃的肚片，花椒梅子鸡，还有春叶喜欢的烀豆包，春朝春露爱喝的鹌子羹。春鹊茯苓要求的酥胡桃（琥珀糖核桃仁）。

青芊青萍爱吃的东坡肉，芷柳芷絮喜欢的雕花蜜饯也带了一盘。

众人喜上眉梢，围在一起，看着孙大娘像变戏法似的一样一样的从篮子里掏东西。

这就是厨房有人好办事了。孙大娘今儿个带回来的菜都是提前多预备的，没一样是剩菜。

侯夫人在前面开大宴，他们在后院厨房设小宴。