韩三千小说

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第32章 红烧猪大肠（第1页）

“当然”

苏九挺了挺一马平川的胸，“怎么说我也是神仙的徒弟，不识字儿能行吗？我师父教过我的呢？”

“哦...你师父是谁？阎王爷？”

苏九“.....”

“我说是太上老君你信吗？”苏九撒娇的眨了眨眼

“行吧，娘不管你是阎王爷教的，还是太上老君的徒弟，总之你也跑不掉是我的闺女

说完又傲娇的抬了抬下巴，“你就念给我听吧，娘争取做到和这书上一样好吃。”

“嗯嗯。娘最厉害了。我看看我们先做什么好吃的？”

“娘，猪大肠你会做吗？”

乔氏一脸便秘样，她震惊的看着她闺女，开口问道

“闺女，你怎么想到吃那玩意儿？可埋汰了，娘怕做出来没人敢吃。”

“不怕，娘，这上面说了详细的清洗方法，肯定没有气味的。”

她以前吃过的肥肠一点臭味都没有，可香了呢，肯定跟清洗有关，只要按着这上面的来准没错。

“一副猪大肠，一碗面粉，一碗香醋，混在一起反复揉搓，再清洗，再揉搓，再清洗，再揉搓......”

乔氏听得直拧眉头，洗个猪肠还得费这么多白面儿，哪儿吃得起啊，幸好家里不缺白面儿，不然这菜再好吃也吃不起。

“行行行，我听见了，快把那猪大肠拿出来”

苏九笑嘻嘻的把猪大肠放在木盆里，“娘，我帮你打水吧”

几个小萝卜头围了上来，看着她姐姐拿出来的猪大肠，苏文宇一脸震惊的看着盆里的东西，捂着鼻子看着苏九

“姐姐，这里面有粑粑，你们洗它干嘛？这么臭怎么能吃呢？”

苏九看着他那嫌弃的样子，挑了挑眉，“别看这时候臭，到时候弄出来你别吃，哼...”

乔氏一边洗一边问“闺女啊，这样洗了真就没味道了？就算没有味道做出来也不见得好吃啊”

“娘，我还买了好多的香料，你只要照着做，保管好吃，我对娘的手艺还是很放心的”

乔氏顿时就笑了“那是，我手艺可好着呢，以前那是没有那条件。现在咱们不缺钱了，娘一定把你姊妹几个养得白白胖胖的。”

苏瑶捂着鼻子一边退一边嚷嚷，“臭臭，娘拉臭臭了，呜呜好臭”。

乔氏脸一僵，这个小破孩。怎么说话的呢，白疼她了。

哈哈哈，大家都笑起来，厨房里一片欢声笑语。

很快排骨汤炖好了，青菜也炒好了，经过仔细对照菜谱，严格步骤的红烧肥肠和卤肥肠也出锅了。