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关沛沛看向米露的眼神,自认为掩饰地很好,但还是被细心的阿初捕捉到了。阿初微微皱了一下眉头,目光深沉地看了关沛沛几眼,脸上很快恢复了自然平淡的神色。
米露的目光一直紧紧黏在水煮鱼上,对关沛沛和阿初两人的暗流汹涌丝毫不觉。水煮鱼做好后她尝过味道,但是之后又放进的蔬菜,以及被吸走了辣味的汤,端给了关沛沛吃,让她一边吃一边做直播,米露和阿初自然就没有办法尝味道了。
时间久了,关沛沛心中生出一点点气恼来,自己和阿初两个大活人就在米露面前,米露却一丝目光都没有分给他们,眼里似乎只有这锅菜。
米露突然抬头,看向关沛沛,问道,“咸吗?”
关沛沛一脸茫然,“什么?”
米露说得更加具体了,“吸辣后的冻豆腐咸吗?还有娃娃菜,叶子上面挂满了红油,吃的时候咸不咸?还有后来喝的汤咸吗?”
关沛沛愣了一下,才犹犹豫豫地说道,“咸嘛……不咸吧……”
米露继续问,“辣度呢?”
关沛沛说道,“辣!很辣!”
米露一脸若有所思,“太辣了?那你是不是觉得稍微不辣一点,味道会更好?”
关沛沛一脸纠结,“啊……我不知道啊,虽然很辣的,但是吃着也挺过瘾的。”
米露眼中露出了淡淡的嫌弃神情,辛辛苦苦做出的新品用来招待关沛沛,她成为了第一个尝到新品的顾客,却连咸不咸辣不辣都说不出来。
阿初十分了解米露,听到关沛沛的回答,就知道米露会不喜欢。阿初在心中笑笑,担心米露心思单纯,脸上流露出一二来,连忙挡在米露身前,与关沛沛开始聊直播的事情。也婉转地提醒米露,和关沛沛保持着良好的关系,只是为了让她在直播上帮米家私厨做个广告,增加一些人气,至于她懂不懂食物的味道都没有关系。
米露却哪里能听懂这样委婉的提醒?双眼依旧盯着砂锅,下面的小炭炉还没有熄,半锅鱼汤依旧在咕嘟嘟地冒着泡,里面的蔬菜也还剩下一大半。
这次改进,阿初还没有尝过味道,如果不尝一口的话,回头还需要再一模一样地做一遍。
“阿初——”米露一双眼睛亮晶晶地望向阿初。
阿初看到米露一直看着砂锅的眼神,突然目光灼灼地移向了自己,立马明白了米露心中所想。没有丝毫犹豫地打断她,“不行!”
想让他品尝关沛沛吃过的剩汤剩菜的味道?绝对不可能。
“哦。”米露脸上浮现出一丝失落,垂头丧气地答应道。
关沛沛在一旁看得云里雾里,两人这是在说什么?为什么她一个字都没有听懂?
第48章蟹粉豆腐
既然今天已经让关沛沛直播了还没有加入菜单的新品,索性让她品尝不止水煮鱼一道,天天看她直播的观众们,几乎将米家私厨所有的菜色都见过一遍了,如今十分想见到一些新鲜的。
两吃的水煮鱼一出现,观众们的热情就十分高涨。这样麻麻辣辣、热热乎乎的菜,实在是太适合冬天了,只是用眼睛隔着屏幕看一看,就觉得在寒冷的冬日里没有办法拒绝这样的诱惑。
米露最近研究的新菜单里,主要都是这样的冬日菜系,汤汤水水尤其多,麻辣驱寒的也不少。
又有一道新菜端了上桌,百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以,说是水果点心也行。苹果横切开去核,上半截做盖,下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉,和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里,淋上蜂蜜,盖上果盖儿,蒸上一刻钟后再晾凉。
吃完了水煮鱼,正满口都是火辣辣的,百合蜜汁酿苹果又甜又凉,甜和凉可谓解辣的两剂良药,入口充盈着苹果的清香。不单单味美,清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆,看着就十分清凉解火。
这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候,原本十分的美味,如今尝起来便成了十二分,绝对和所有辣菜都是绝配。
还有一份,可以算是主食的菜,也是很多饭店里都没有的新鲜菜色——什锦炒牛奶。
先在牛奶里加入淀粉和盐,再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油,将牛奶液缓缓倒入,一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候,加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。
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