韩三千小说

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第57节（第2页）

而当将盘底都吃光光之后，艾尔也终于回过神来，当看着正等在自己身边的木黎时，神情有种说不出的复杂。

他不想承认自己老了，但是又不得不承认自己老了。

面对木黎，不过才十八岁的少年，而他今年，却已经一百一十七岁，两人足足相差了一百年的时间。

而他用了足足一百年的时间，大概也只能堪堪比得上这一道菜，但也只是色与味上堪堪能及，但是在香上面，却差的太远。

原来这个世界上，真有这样的天才，还有这样的技艺。

长江后浪推前浪，他已经扑倒在了沙滩上，而木黎，却仍然在大海中翻涌着更新的高峰。

不过除了面色柔和一些，艾尔并没有表露出什么，他还不能确定这是木黎的普遍水准亦或者是最高水准，他还需要再检验一下，才能确定，面对木黎这个名义上的学生，他能够做什么。

十分钟的时间很快过去，木黎在这十分钟的休息时间里并没有外出，而是拿出之前做的笔记一点点看着，虽然知道厨艺的加试对于他不过是走个过场，但是由于新北方并入第一军事学院的事，那么他想要考的话就只能进入第一军事学院，而军事学院的分数，对于目前的他来说，还是个难以逾越的高峰。

而当上课的铃声再次响起的时候，第二次考验如期而来。

而这一次，不是开放式的检验，而是命题式。

艾尔出的命题更是偏门，居然是用白菜。

白菜味道清淡脆甜，虽然也是一种好吃的蔬菜，但是因其寡淡的味道，多数只是用来佐菜，而艾尔的要求，却是用白菜做主菜。

常说最简单处见功力，而艾尔，就是要检验木黎的功底了，能把一道白菜都做好了，那么木黎的能力将在这道菜中显露无疑。

木黎也只是愕然了一瞬，随即就开始想如何将这道白菜做好起来，而不过一会，木黎露出一个笑容，随后艾尔就见木黎从储物空间中掏出什么东西，开始忙乎起来。

母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子……一样样食材拿出来，让艾尔目瞪口呆，看到木黎还要往外拿，艾尔急忙道，“主食材只可以用白菜！”

木黎失笑，“知道，这些只是用来吊汤用的。”

吊汤？

艾尔看着这么多的食材，只是吊汤用的？

而木黎用事实告诉他，就真的只是吊汤用的。

当清香醇浓的香气逐渐逸散到空气中时，艾尔已经止不住的咽着口水，那香气悠远而浓厚，那汤汁却清亮见底，如白水一般清澈，明明是用大荤之物吊出来的高汤，但是汤里却一星油花都看不到。

而白菜早已经处理好了，几颗嫩嫩的白菜，却只选用了白菜心，菜心上用针扎出无数个细密的小孔，当高汤浇淋在白菜上时，那绝无仅有的鲜味已经迅速沿着小孔蔓延到白菜的每一个脉络，几乎每个角落都沉浸在饱满的汤汁中，细薄的叶片几乎立刻就随着汤汁舒展开来。

当艾尔看着这汤碗中犹如艺术品一般的白菜时，心里满是震撼和难以置信。

如果不是亲眼看到木黎制作，艾尔是无论如何也想不到用这样一种手段来做几颗白菜，而无论如何也不敢相信，这如同白水一般的汤底，和那清凌凌泡在水中舒展的白菜，会是用那多种高汤吊出来的极品美味。

“尝尝？”木黎递过去一双筷子。

艾尔点头，几乎郑重的将筷子拿在手里，随后伸向一片菜心。

柔美的菜心几乎入口即化，带着白菜心原本的脆甜，却更突出了那几乎到了极致的鲜味，浓郁的汤汁随着化开的白菜流入口中，香味醇厚浓重，在白菜的清甜下反而融合成一种清鲜的味道，浓厚中带着清甜，那白菜更是早已经在汤水的浸泡中化成了渣一般，随着汤汁流入肺腑。

艾尔品尝得几近虔诚，作为做了一辈子菜的老厨师，做菜就是他毕生的追求，他喜欢这个职业，热爱这个职业，而如今，他仿佛看到了这个职业的巅峰一般，如此美妙而动人。

菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，无处不鲜，这是一道鲜到了极致的菜肴——汤醇淡素雅，清澈见底，味道浓厚，不油不腻；菜色泽嫩绿，形态完美，味道清鲜，不淡不薄；嗅之雅香扑鼻，食之柔嫩清甜，是真正的极品美味。

艾尔吃过了几口后递给木黎一双筷子，他的眼眶有些湿润，却低头掩饰住了，只是声音略带些沙哑的说道，“你也尝尝看。”

木黎欣然领命。

此时已经是第二节课，过了这节课就是午休，木黎的肚子也已经饥肠辘辘，此时菜已经做好，木黎索性又拿出了两碗饭来，递给艾尔，两个人，一老一少，就这样一起端坐着吃了一顿中饭。

两人都没有食不言的规矩，所以一边吃一边聊极为开心，艾尔也是直到此时才知道，原来木黎就是百味斋的掌勺大厨，想到自己曾经去吃过一次，对那大厨唯一一道亲手做的菜的味道直到如今还念念不忘，而现在，两个人居然能够围坐着一起吃饭，而大厨还戏剧的成了他的学生，顿感世事难料，而对木黎，也再也没有了因为年龄而产生的轻视之心。

在他的心里，这已经是一位比他还要厉害的厨师，达者为先，他应该尊敬木黎才是。

于是木黎就发现，艾尔不知道什么时候起，跟他说话的语气越来越尊敬，有的时候还带着讨教的意味，语气与他的徒弟一般。