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“葱阿婆的馄钝汤,用猪骨熬制。巷口的馄钝汤,白水一锅。阿婆稍微改良,就引食客无数。”
赵凰婵点燃炉火,摆上铁锅一口,倒入猪油。
赵凰婵将洋芋条投入油锅,小火炸熟,捞出控油,放凉备用。
“人还没来,郡主提前炸好,凉了还好吃吗?”
“先炸熟,有人购买,再加热。复炸一遍,更酥脆。”
路人闻香而来,看到眼前一幕,露出惊讶之情。
“姑娘,这油可不便宜,如此不怕浪费?”
“这是什么吃食?”
“炸洋芋,小碗五银币,大碗十银币。”
“来一份小的尝尝。”
“我也要。”
油锅热,洋芋条像金黄的小鱼,在棕黄的油海中游荡。
赵凰婵将炸好的洋芋捞出倒入木盆,先撒一勺盐巴,再放三勺小香葱切成的葱花。
蓝莓倒了一勺白芝麻,赵凰婵又加了几勺生抽,最后倒上几大勺特制辣椒粉。
赵凰婵挥舞大筷子,将洋芋与佐料拌匀。
蓝莓摆上两个芭蕉叶做的小碗,赵凰婵将拌好的洋芋倒在碗中,摆上两根竹签。
蕉叶翠绿,洋芋金中带红,香味扑鼻。
客人拿起竹签,刺一块洋芋,送入嘴中,顿时闭目咀嚼。
男子吞咽而下,仰头夸张呐喊。
“洋芋酥脆,自带甘甜,香辣可口,好吃!”
“香,再点一份大的。”
昨天那个游人男子又带旅团来吃馄钝,正巧看见赵凰婵在炸洋芋,他觉得新奇,便要了五大碗。
买洋芋的人越来越多,巷口队排长龙。
赵凰婵怕出错,给客人放号码,以号取餐。
拿了号的人,一般会在婆婆家的馄钝摊等候。
这群人皆是有头有脸的,也不想白坐老婆婆的馄钝桌子,都会点一碗馄钝,边吃边等。
次日。
赵凰婵又开启新产品。
“赵姑娘,今日又多了什么好吃的?”
“五香卤鸡蛋,辣味卤鸡蛋。”
食客将棕褐色的鸡蛋,泡在馄钝之中。
“这卤鸡蛋配上婆婆家的馄钝,真妙哉。”
点炸洋芋的人,都会让赵凰婵切一枚辣味鸡蛋。
洋芋味辣,吃多想喝水。只买洋芋不吃馄钝的人,会到周边茶馆买一碗迎客茶同食。
因此,茶馆老板都喜欢赵凰婵这个邻居。
赵凰婵炸洋芋时,偶尔会开启食神之气。
食用洋芋条,脑海会浮现美好画面。
众食客给赵凰婵家的炸洋芋取了个名字,叫梦幻炸洋芋。
三天转眼而过。
赵凰婵的炸洋芋卖得红火,葱阿婆小馄钝跟着沾了光。
巷口的青菜馄钝,口味一般,只是因为颜色好看,才生意好。
如今葱阿婆那拳头大的馄钝变得小巧玲珑,汤底味美,馄钝好吃。巷口的馄钝摊没了生意。
茶饮街还有卖煎饼的,那人的煎饼一般,卖得又贵。短短三天,他的熟客纷纷跑去买赵凰婵的炸洋芋。
卖米糕糖葫芦的摊位不受赵凰婵影响。
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