韩三千小说

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沈勇见方一勺拿着食材，闻闻又捏捏一脸的专心，就问，&ldo;唉，你让我给你怎么打下手啊？洗菜？我不是很会的。&rdo;方一勺笑着摇头，道，&ldo;相公你坐着吧，一会儿试菜就好了。&rdo;&ldo;试菜？&rdo;沈勇眨眨眼，&ldo;就是让我吃？&rdo;&ldo;嗯。&rdo;方一勺点头。&ldo;你一个人做啊？&rdo;沈勇问。&ldo;嗯。&rdo;方一勺继续点头，道，&ldo;我相公是做大事的，做菜让我来就好了。&rdo;沈勇干笑了一声，伸手摸摸后脖颈，道，&ldo;做大事就免了吧，我就个混混命。&rdo;方一勺回头，眯起眼睛看他，凶巴巴问，&ldo;什么！&rdo;沈勇望了望天，道，&ldo;呃……我尽量。&rdo;方一勺又笑弯了眼眉，沈勇摇头……他媳妇儿怎么情绪波动那么大啊！&ldo;唉。&rdo;沈勇见方一勺将一些食材挑出来清洗，有些好奇也有些饿，就问，&ldo;你做的什么呀？&rdo;方一勺看了看他，笑道，&ldo;瑶柱花生猪手煲，黑鱼红枣南瓜汤，耗油香菇炒菜心，塌锅茄子醋里脊，鲅鱼肝儿、生煎翅、黄鱼豆腐爆腰花儿，绿豆酥、香薯球，腊肠煲仔茄汁饭。&rdo;沈勇听得眼睛都直了，半晌才道，&ldo;乖乖，好多都没听说过啊！&rdo;方一勺笑了，道，&ldo;相公若是想吃，我还有几千样的菜式会做呢，慢慢做给你吃，保证好几年都不重样的！&rdo;沈勇也被她逗乐了，笑道，&ldo;那我岂不是要被吃成胖子？&rdo;说完话，沈勇见方一勺正盯着他看呢，就问，&ldo;怎么了？&rdo;方一勺愣了良久，才说，&ldo;相公，头一回见你这样笑。&rdo;沈勇尴尬，就听方一勺赞叹，&ldo;相公正好看。&rdo;沈勇有些不好意思起来，瞪了方一勺一眼，道，&ldo;臊丫头，夸男人好看！&rdo;方一勺脸红红，转回去洗菜，嘴里嘀咕，&ldo;又不要紧，你是我相公么。&rdo;沈勇嘴角挑了挑，有些无聊地坐在她身后，嘴里叼着一根稻草，看方一勺忙碌。很快，方一勺开始炒菜……这锅子一热，香气就出来了，沈勇就觉得肚子里咕噜噜直叫唤，不一会儿，第一道菜出锅，方一勺让伙计们出去分盘，单独给沈勇留出了一小份，递给他，道，&ldo;尝尝，塌锅茄子。&rdo;沈勇接过茄子来闻了闻，问，&ldo;这茄子怎么一股肉味儿还有蛋味儿啊？&rdo;方一勺笑，&ldo;这菜啊，其实是茄盒子。&rdo;&ldo;茄盒子？&rdo;沈勇不解。&ldo;先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎，放上调料做成了馅儿，然后将茄子里头的茄肉挖出来，也剁碎放到馅儿里搅拌，再将馅儿塞进茄盒子里头，上锅蒸。&rdo;方一勺边做黄鱼豆腐，边给沈勇讲塌锅茄子的做法，&ldo;等蒸熟了，出锅，用鸡蛋拌面粉做成糊糊，把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈，下油锅翻个个儿，变成金黄色的就起捞出来，又香又脆，外酥里嫩，自然是有肉香又有鸡蛋香，还有茄子的香软。&rdo;沈勇盯着碗里那两个黄澄澄的茄子盒看着，伸手夹起一个，方一勺道，&ldo;小心烫啊。&rdo;沈勇傻呵呵点头，吹了吹送入嘴里……一口咬下去，酥脆的外壳裂开，第一层是香酥薄脆的鸡蛋、第二层茄子是酥软香滑、第三层的肉馅儿汤汁浓郁，香菇和肉还有茄子的味道，外加上那层鸡蛋包裹……沈勇美滋滋嚼着，不停地哼哼，&ldo;唔，尊好处。&rdo;方一勺笑眯眯，将生煎翅出锅，放到一旁，门口的几个伙计已经打起来了，为了多吃一个茄盒子。神勇将两个塌锅茄子吃完，咂咂嘴，道，&ldo;还有么，没吃够。&rdo;方一勺道，&ldo;不急，留着肚子吃别的。&rdo;边说，边递上了生煎翅。沈勇接过来看了看，抬眼问方一勺，&ldo;唉，这不就是普通的煎鸡翅膀么？&rdo;方一勺笑眯眯，道，&ldo;你先尝尝！&rdo;沈勇尝了一口……愣住了，这鸡翅膀味道太特别了，肉嫩得入口即化，鸡肉很香，但是似乎又与一般的鸡肉不太一样……一口下去，先是香脆、再是软糯，最后还有些麻辣的感觉，等到吃完了，回味过来又满口的奇香。沈勇美滋滋吃了两个鸡翅胖，问，&ldo;一勺啊，怎么做出来的？&rdo;方一勺回头瞪了他一眼，道，&ldo;一勺是长辈叫的，你叫娘子！&rdo;沈勇愣了愣，不太好意思，不过还是叫了一声，&ldo;娘子。&rdo;&ldo;嗯。&rdo;方一勺笑呵呵答应，给他送了一份醋里脊过去，&ldo;尝尝这个。&rdo;沈勇接过来吃了一口……也是睁大了眼睛，本来，沈勇并不太喜欢吃糖醋味道的东西，但是方一勺这手艺太厉害了，而且这醋里脊和生煎翅有异曲同工之妙，就是外头香脆得厉害，里头入口即化，味道在嘴里久久不去，让人忍不住想吃了一个又一个。&ldo;怎么做的啊？&rdo;沈勇凑过来问，&ldo;看着就像是一般的糖醋里脊和生煎鸡翅啊。&rdo;方一勺手里做着香薯球，边给沈勇解释，道，&ldo;看我这儿弄了那么多红薯没？&rdo;沈勇点点头。&ldo;很简单，将鸡翅膀和里脊肉先用刀子划开密密麻麻的口子，用生粉揉过之后，肉就变软了，然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥，将鸡翅和里脊放进去，不停地用钵碾。这样一来，肉的筋络碾碎了，就不塞牙不难嚼了，而且红薯也被压进了肉间的缝隙里，最后，表面沾上一层红薯再放到花生粉里滚一圈……上锅生煎，一会儿就熟了。&rdo;&ldo;哦……&rdo;沈勇算是明白了，难怪那么嫩了……真行啊！门口，几个伙计喊，&ldo;少奶奶，还有菜么？前厅又打起来了！&rdo;方一勺赶紧让端着黄鱼豆腐和瑶柱花生猪手煲出去，外头才稍微缓了缓。几个菜都做完后，方一勺又弄了最后的一道腊肠煲仔饭，用新鲜的番茄做成酱，往上一浇，往外一端，就听到哄抢之声。方一勺笑眯眯给沈勇递过去一碗，还打开腰间的小包，小心翼翼地拿出一小瓶子东西来，拔出瓶塞，轻轻敲了敲，洒出一些粉末到饭上，赶紧收起来。&ldo;这是什么？&rdo;沈勇好奇地问。方一勺神神秘秘地道，&ldo;天上椒的粉末。&rdo;&ldo;天上椒？&rdo;沈勇有些摸不着头脑，花椒胡椒朝天椒他是听说过，头一次听说天上椒，就忍不住问，&ldo;这……是什么椒啊？长在天上的？&rdo;方一勺见沈勇嘴角有汤汁，仰着脸一副茫然神情，忍不住闷闷地笑，问，&ldo;相公，知道这世上有多少种椒么？&rdo;沈勇摇摇头，道，&ldo;不少吧？&rdo;方一勺点点头，道，&ldo;总共有一百多种椒呢。&rdo;&ldo;那么多？&rdo;沈勇吃惊。&ldo;嗯，这些椒呢，都是长在地上的，所以叫地上椒。&rdo;方一勺慢悠悠地道。&ldo;这天上椒当真是长在天上的？&rdo;沈勇睁大了眼睛问。方一勺一笑，道，&ldo;将这一百多种椒都集中起来，晒干后磨成粉，混合在一起，就叫天上椒。&rdo;沈勇吃惊不小，问，&ldo;这么多椒……在哪儿找来的？&rdo;方一勺蹲下，看沈勇坐在小板凳上吃菜，笑道，&ldo;我爹花了好几年的功夫才做好的，就只有这一小瓶子，这粉比黄金贵得多得多了，这是皇帝都吃不到的东西，你快尝尝。&rdo;沈勇赶紧点头，低头去吃那煲仔饭，一口下去，果然不同凡响……煲仔饭的米粒粒分开，似乎都让一层带着鲜美味道的汤汁包裹了，腊肠香酥，带着特别的麻辣味道，还有香菇小虾、蟹肉……好多的作料。最妙的便是那茄汁，将煲仔饭的油腻全部去掉了，另外，方一勺刚刚撒上去的那一点点粉末，辣得简直太精彩了，沈勇吃得停不下来，满地打滚的心都有了。&ldo;少奶奶！&rdo;伙计再跑来的时候，身上的衣裳都让人撕破了，哭丧着脸喊，&ldo;还有么？好吃死啦！客人们不干了，说还要再吃一桶饭！&rdo;方一勺差点笑喷了，道，&ldo;都改饭桶了啊？&rdo;话音刚落，沈勇端着空碗，拽拽她的衣袖子，道，&ldo;我也要再来一桶。&rdo;方一勺无语。最后，方一勺见这群饭桶没个饱了，就索性将所有的食材都放到一起，给大家做了个金玉满堂大乱炖，又做了好些肉饼，让他们卷着五色菜丝，就乱炖吃……一顿饭下来，那些客人直吃到站不起来了，才靠在椅子上面喘气，大赞‐‐人生一世足以！方一勺见掌柜的挣了个满盆满钵，就笑着凑过去道，&ldo;掌柜的，挣头不错吧？&rdo;&ldo;好好！&rdo;掌柜的眼眉都笑没了，一张脸就剩下褶子，不停赞叹，&ldo;少奶奶，奇才，您当真是奇才呀！&rdo;方一勺满意一笑，又跟掌柜的要了好些新鲜的红薯和番茄，准备带回去吃。沈勇在一旁看着，笑了笑，方一勺这傻丫头，就知道做菜，到现在自个儿还没吃饭呢。边想，沈勇边看四周，一眼，扫到了角落里头的贾大华……就见他窝在墙角，手上拿着一个红薯球，正慢慢地吃。沈勇本来想笑他两句，见他眼前一大堆空盘子，看来是没少吃……但是细细一看那贾大华的神情，沈勇突然觉得不对劲。贾大华像是正在琢磨什么，不时地抬眼看看方一勺，眼神变换，似乎有些算计。沈勇微微皱眉，心说……这大胖子在算计什么呢？