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第49章 小土豆烧蹄筋一(第3页)

真是怪人。

他心里虽然纳闷,却也没多说什么,去招呼别的客人了。

霍一辰等了小半个钟头,前面终于有一桌客人结账离开了。

他看了眼菜单问

“这是道新菜?”

其他菜,苏甜都给他做过,但是这一道却没有。

章子翰伸长脖子看了看,“是啊,这道小土豆烧蹄筋,是店长今天刚上的一道菜呢。”

霍一辰点点头,“给我来一份吧。”

章子翰记下了,“还要别的吗?”

“不要了。”

章子翰忍不住看了他一眼。

就吃一道菜?

能吃的饱吗?

霍一辰没在乎他打量的目光,坐的笔挺笔挺的。

“那您稍等,”章子翰来到厨房,“甜甜,又有客人点名要小土豆烧蹄筋。”

“好。”

这道菜选用的是鹌鹑大小的土豆,这样的土豆做出来口感格外软糯。

小土豆过油炸,放在笊篱里控油。

蹄筋先过一遍水,油热后跟青红椒一起入锅,旺火快炒,加生抽、盐、白糖、鸡精调味,快翻炒几下后放入土豆,翻炒均匀出锅。

这样做出来的土豆外酥里内,味道极好。

章子翰端着盘子给霍一辰上菜。

“先生,这是您要的小土豆烧蹄筋,请慢用。”

霍一辰拿起筷子吃起来。

蹄筋鲜香味浓,软糯弹牙,小土豆外壳炸的非常酥脆,口感不亚于薯片,但咬破外壳后,里面却是非常软嫩的口感,一口一个很香。

霍一辰吃的很斯文,没一会儿就着米饭把一盘菜吃完了。

而苏甜还在厨房忙着,根本没注意到他。

结完账,霍一辰对章子翰说

“你去喊一下你们店长,我找她有事。”

章子翰有些为难

“这位先生,你也看到了,我们店长正忙呢,可能抽不出时间出来见您,你有什么事情吗?跟我说也是一样的。”

霍一辰黑沉的眸子落在章子翰脸上。

跟他说?他们是什么关系?

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