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第82章 蒸鸡蛋羹（第1页）
王清黎走后，店里又66续续来了其他客人，对于东坡肘子，他们都拍手称绝。
中午结束后，丁小芳和苏婧也吃到了肘子。
“好糯好香！肥肉吃起来一点也不腻，反而却很松软，好好吃！”
“嗯嗯是啊，甜甜姐，这肘子真的香！”
两人吃的嘴角都沾上了油。
“那是因为炖煮的时间长，肥肉里的油脂已经化到汤汁里了，所以吃起来就不会腻，只留下香。”
苏甜难得也多吃了半碗米饭。
吃完饭，丁小芳上楼休息了。
苏婧跟苏甜说起了考驾照的事。
“姐，教练让我明天就开始去练车。”
苏婧皱着小脸说道。
她没想到会这么快。
“不是先考科目一吗？”
苏甜也没想到，今天刚报上名就让去练车了？
“是啊，教练让我们自己下载驾考宝典刷科一的题目，然后先练着科二。”
“那也挺好，多练练，练熟了到时候一次过。”
“嗯，那我就没时间来店里帮忙了。”
苏婧担心她姐和小芳两个人会忙不过来。
“没事的，你尽管去练，店里要是忙不过来的话，我会再招人的。”
当然是小婧考驾照重要了。
“嗯，你开学了也要抽空去考出来啊。”
苏婧眉开眼笑道。
“知道啦。”
休息了一个小时，三人又开始忙起来，一直到晚上。
回家以后，苏甜定了六点的闹钟，然后就早早上床休息了。
小婧明天六点半就要出门练车，她得起来给她做早饭吃。
第二天，闹钟响过了三声，苏甜就起来了。
现在天长了，六点外面已经很亮了。
她洗漱一番就来到了厨房。
碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，再滴几滴白醋去腥，用筷子搅散，多搅一会儿，这样做出来的蒸鸡蛋羹会更加细腻，直到蛋清蛋黄完全融合在一起。
然后按照鸡蛋和温水11.5的比例混合均匀，过筛使口感变得更为细腻。
水开后转小火，放入鸡蛋蒸1o分钟，关火再焖3分钟，淋入少许生抽、香油，撒入葱花，一道营养又快手的蒸蛋羹就做好了。
苏婧正好也起床了。
“姐，你怎么这么早就起来给我做早餐啊，我去外面随便吃点就好了。”
见苏甜在厨房忙碌，苏婧有些心疼。
“我做了鸡蛋羹，很简单的，等你吃完我再回去睡个回笼觉就好，”苏甜把蛋羹端到客厅，“快来吃吧。”
苏婧推着她回卧室
“好了好了，你赶紧再去睡会儿吧，我吃完顺手就把碗刷了。”
她姐白天那么累，要是再休息不好，身体会吃不消的。
“嗯，我回屋再睡会儿。”
苏甜也不反抗，任由苏婧把她推回房。
苏婧这才坐下来吃早餐。
蛋羹q弹q弹的，用勺子轻轻一碰就颤颤巍巍的动起来，口感非常嫩滑细腻，一点儿气泡也没有。
苏婧很快就吃完了，然后她随手把碗勺刷干净，这才坐公交车赶到了练车的场地。
原以为她来的已经足够早了，没想到有人比她更早。
还是个熟人。
“堂哥，你也在这练车啊？”
她有些惊讶的看着李旭砚。
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