韩三千小说

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两个人默契的净手洗面，擦干了，我先行一步，开始去厨房忙活，厨房里为上围裙，陈重倒了水跟在后面，在小院子里把昨晚吃火锅的小锅支好，开始生火烧水。我也把昨晚锅里炖的大骨头连汤带骨头的盛在平日里摆摊用的大木桶里。重新添了水，把昨晚用完没收的盘子碗筷收起来放在锅里。陈重那面火生好了，开始回屋里给我生火，碗筷收进去，锅沿捏了把碱面放水里。&ldo;你先烧着，水热了我再过来刷碗，我洗把手去把面和上。&rdo;陈重添了把柴，给我从他锅子里舀了舀子盛在脸盆里。&ldo;用这个，你不用刷了，水热了我就刷了。&rdo;说完又添了凉水进去。木头柴火，火硬，热的快，加上锅小，看着已经锅沿的旁边已经有热气，盆里的水下手试了试，开始温温的了。洗了手，围裙上擦了干净，正好他水也温了，拿了面板横放在厨房台面上，舀了水加上引子面在面盆里混合，掺上了玉米面等杂粮面，和面，面粉遇水，结块，再揉的光滑成型，那头陈重用老丝瓜也将碗筷都洗刷了一遍，又揉了几下。放在一边缓着，洗干净手，蹲在乘着骨头的桶前，海碗放旁边，骨头上的肉都剃了下来，放海碗里。等着陈重这面碗筷刷完了，铁锅也重新刷干净，舀了一点水，稍微灶台里添了一点火，别灭了，还得重新生。面团放在锅撑上扣上锅盖发着，&ldo;陈重你拿了蜡烛去院里看看扎篱笆那时候砍得竹子有没有根粗的了啊，找根粗的顺着竹节砍成一节节的，咱用麻绳跟牛皮封口，说不定还能给干爸带点下饭菜。灵机一动，想出了这个就地取材的便当盒，眼下也没别的事情干，让陈重去看看有没有竹子，自己这面早餐加干爸的干粮主食已经定了，开始料理配菜。昨天陈重买的两斤肉切了两盘，还剩下块，我还是切了片，这次是厚片，浸在水里，洗了干净，收在碗里，淋了酱油，撒了盐跟辣椒丝拌匀了，放在锅台旁。出门下饭好放的也就是咸菜。之前腌了萝卜还做了酱，萝卜一直没动，都是做芝麻萝卜条卖的，约莫了下时间，这时候应该好吃了。去了院里咸菜缸里捞了两个腌萝卜，怕太咸啊，擦成丝用水多洗了几遍。攥干水分，加了面粉，滴了香油，添了一小把芝麻和云和了，天井里小锅的水都开始滚了，陈重在院里用小锯轻手轻脚的分竹子，大黑不怕冷的在他边上趴着，天色开始见明了。用布垫着锅子里的水倒在干净的桶里，盖上木桶盖保温，等他们起来好洗刷，起床也能喝一口。看大黑趴地上，鼻子里喷的热气雾雾昭昭的，给他饭盆里也舀了点，陈重看了踢了踢他，他小跑的又跑进屋，&ldo;小心烫。&rdo;大黑黑溜溜的眼珠瞅我，也不下口，看的我一笑，想起陈重说他比谁都精神。锅子里水倒干净，加热的没了水汽，浇了几勺菜籽油，萝卜丝和的咸菜团放进锅里，压成锅底大小的饼，添了柴火，煎着，陈重一根竹子也分完了，拿着竹节给我看，我点了点头，觉着靠谱不错，跟他说让他找个盆先用水浸泡着。他弄好，回院里说给我看着我，&ldo;你先去厨房暖和暖和，洗洗手，这个很快。&rdo;火苗舔着锅底，咸菜饼压得很薄，边缘开始变黄变硬，特有的香气也开始蔓延，看着整张咸菜饼的底部开始离锅，我用铲子翻了个角看，背部开始变得金黄，铲子一翻，翻了过来接着煎。一张煎完，又下了新的在锅里，还是压成饼，拿着空盆回厨房，刷干净放着，陈重接过铲子，去照料小灶台，&ldo;都听人家说，君子远庖厨，你天天给我又洗锅烧火，现在连这个都干了，要是要村里的嫂子大娘知道的估计又能说我，哎呦呦，还有梨花，可得给你抱不平。&rdo;我打趣陈重，&ldo;干这点算什么，你天天干的比我还多呢。要是事事听人说，我自己过这么多年可得饿死了，你可不行再说那件事了嗷，再说我就狠狠收拾你。&rdo;陈重眼角一挑，我心颤的想起那些夜晚，老实的换了话题。&ldo;你再这看着，我去看看面。一会你给我烧火哈&rdo;开了锅盖，整个面盆面发的咧着大口，短出面盆，面板上撒了干面，防止粘连，面团挖出来放面板，擦干净了面盆里粘连的，从新开始揉面，揉的光滑柔韧，用擀面杖擀开，舀了一大勺没有调过的芝麻酱放面皮上，一手拉一个面角擦均匀，又撒了细盐粒，叠被子一样叠起来，再擀开，舀一勺菜籽油，才擦均匀了叠被子一样擀开，擀成两指厚二十公分圆的饼，锅里的水再把桶里的骨头加肉汤又加了水倒锅里，锅撑上铺了蒸馒头的帘子还有麦秆草，海碗里调好的肉片放进锅子，剩下的地方全都摆了饼子，开始招呼陈重过来烧火。面板上没蒸的用面布盖了，防止皴裂。