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平常的话,蒙德的餐厅处理方式都是把油集中到煎锅的一角,然后半炸半炒将食物煮熟。
如果非要炸制的话,也是集中起来大规模油炸,而不会仅仅为了炸这一份食物而使用这么多油。
那么这家餐厅究竟会怎么处理呢?
菲谢尔探出脑袋,往厨房望去,只见苏沐风在锅中加入大量食用油,让鸡肉块在里面随意游动,然后不慌不忙地炸制它们。
过了一会,苏沐风终于开始拿起筷子,将锅中油炸的鸡肉一一夹出,但他并未将炸鸡块盛在盘子里,而是在放置一段时间后将鸡肉再次放进油中。
菲谢尔伸过头去一探究竟,心中暗忖,怎么他又把鸡肉重新放到油里面去了?
“怎么了,是鸡肉还没炸熟吗?”
“不是的,这次是复炸,这次的油温要比上次炸的时候高。
滋滋滋,滋滋滋。
菲谢尔仔细一听,确实和第一次油炸时出的声音不一样。
虽然搞不清为什么要分成两次炸,不过她却能从中感觉到,苏沐风对这道菜品的信心,似乎一切都在他的掌握之中。
“久等了,这道料理加入些许柠檬汁口感会更好哦。”
不一会,诺艾尔便将已经装盘摆好的香酥炸鸡端到了菲谢尔的面前。
原本的疑惑,在这一刻已经转为了对食物的渴望。
眼前的这盘香酥炸鸡,外壳是金黄色的,形状凹凸不平,像是一座座小山。
样子很小巧,表层的面衣像是鸡肉的盔甲一样,将已经切碎的鸡肉严严实实的包裹起来,闻起来香飘四溢。
炸鸡的旁边还放着一块金黄色的水果,看起来像是柠檬。
在碟子旁边还放着一盘鲜红的酱料,小艾咪俯下身嗅了嗅,闻到了番茄那种酸甜酸甜的味道。
菲谢尔慎重地用刀叉将炸鸡切开,想要看看里面是什么样子。
一刀切下去后,经过烹调调理的白色切口流出鲜嫩的肉汁,从断面来看,这确实是用鸡肉做成的料理。
菲谢尔一边期待着味道,一边将这块被切开的炸鸡送入口中。
“嗯!!好吃!”
咀嚼着鸡肉的她只说出了这句话,真正的美味是无法用言语来形容的,起码在此刻是没办法形容的。
菲谢尔只感觉有大量的新鲜肉汁在口腔中迅扩散,尤其是在那层金黄酥脆的面衣下面,鸡肉那细嫩的口感,一瞬间便是在口腔中释放出来,让菲谢尔的脸上不经意间浮现出一抹红晕。
盐与胡椒以完美的比例,对鸡肉进行了强烈但又不至于过头的调味,混在肉里的孜然粉也散出淡淡的香味。
菲谢尔只感觉自己在一瞬间,来到了充满传奇,凶险,罪恶的异世界,感觉自己成为了异世界的主角,探索着世间的秘密。
“对了.......刚才诺艾尔好像有提到加了柠檬汁后会更好吃,本皇女试试。”
在消灭了几块炸鸡后,菲谢尔突然想起来刚才诺艾尔的话,于是拿起了一旁的金色水果,挤出了里面的汁水。
剩下的几块炸鸡在吸收果汁后,变的稍微软了些。
随后菲谢尔拿起叉子,插起一块加了柠檬汁的炸鸡送入口中......
“这感觉!!!”
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