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沈清月第二天早早的去县里。
今儿多了一个帮手春杏姐。到这边就是洗洗涮涮,把酸奶也给加上了。
春杏头一次来,见要洗这么多菜,道“用洗这么多么,小青菜沾了水之后可就放不住了!”
英嫂子昨儿是经历过的,道“这些说不定都不够卖。”
昨儿在后厨比打仗还累呢,配合的不好,耽误了时间,要不昨天能卖的更多。
春杏姐一听,又开始水洗了。
每一种菜都要把菜根处的泥土给清洗干净,去除黄叶。
冲洗三遍以上。
沈清月在旁边用刀切土豆片,刷刷刷,切的刀工相当厉害。
切出来的土豆片都能透出手指的影子,这种薄片断生之后才会有脆脆的口感。
没一会儿,送饮料的人来了!
沈清月赶紧出去,道“我这边用,一百箱荔枝汽水。”
送饮料的人满脸都是笑容,一百箱啊,这可是大客户。
“成。”赶紧过来卸车,把饮料都码放在一边。
一箱是二十四瓶。一百箱就是两千四百瓶。
沈清月道“这个能不能月底一起结账?”
送饮料的人很爽快“可以。”
毕竟有钢铁厂的面子,总不至于赖他这一点点的饮料钱。
这饮料进货价两毛钱一瓶。
外头卖多少钱的都有。但沈清月统一卖成五毛钱一瓶,方便也好算账。
不到中午,这边的蔬菜已经摞的老高了!
一百斤的干豆腐都给切成细丝了,堆放不下的就会放在塑料袋子里,等待会儿再上菜!
很快,钢铁厂午休的铃声就响起来了。
这次,沈清月升级了设备,有小手牌和小夹子,大家可以找个地方坐,等烫好了,再叫人来。
也省的大家一窝蜂的在这边等着。
春杏就看刚才还空无一人的窗口,唰的一下就开始排起长队了。
“给我来一碗不放香菜,多放豆芽和干豆腐的。”
“少菜多放宽粉。”
“麻辣酸甜多放芝麻酱。”
春杏姐光听这复杂的要求都有些头大,谁承想沈清月居然把这些要求都记住。
然后按份儿排好。
滚开的大锅开水,烫十几秒菜面就都熟了,盛出来之后快的调味。
沈清月直接把汽水摆了一排,上面写了个价签五毛钱一瓶。
几乎来买麻辣烫的人都会捎带着一瓶汽水走!
昨儿他们配合还有些不熟练,但今天烫菜的度就更快了。
排队的人依然不见减少。
其他窗口门可罗雀的,就看沈清月这边的特色麻辣烫窗口人都快要排队排出去了!
李大厨看在眼里痛在心里,今儿已经减少量了。
可来买饭的人还是不多。这样下去,可怎么好?
关键是有几个小学徒,瞧着后厨不忙,换了衣服混在人群中,说要尝尝这个麻辣烫到底是什么味道,防着点她们!
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