韩三千小说

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第92章 豆腐手艺（第2页）

所以陈荷花这么想真的无可厚非。

李明明听到她娘在问她，倒是不打算瞒着，连忙将自己的想法说出来。

然后，全家人都张大嘴不可置信的盯着李明明。

这三丫头在说什么呢？她以为这豆腐是这么好做的吗？

对于古代人来说，做豆腐就是一种很了不得的手艺，很多专门开豆腐店的那些手艺都是家族内传的，那可不是你想学就能学到的。

“三丫头，你这个小丫头，不是爹要打击你积极性，这豆腐生意哪儿是我们这些农户能做得的？那方子可都是别人做豆腐生意的宝贝呢。”

就算你去做学徒一辈子，都未必能学得那做豆腐的精髓啊。

人家怎么会将赚钱的手艺告诉你？

李东进不忍心责怪李明明，估摸着这丫头不知道这制作豆腐的工艺有多么复杂。

小丫头片子可能觉得自己有厨艺天赋，就有些异想天开了。

就这里想要买豆腐吃，都得专门坐个车或者自己走去镇上买呢。

这豆腐也就西市的一家百年老店在做，据说还是一直传承下来的。

李明明听到李东进的解释，不由得变成她长大了嘴巴。

她听到了什么？这做豆腐还是门了不得的手艺？

李明明以前在老家，农村人不爱吃买的豆腐，她爸妈都是在她回家来专门做卤水点豆腐给她吃，还会留下许多豆浆直接喝。

那滋味儿，李明明至今都还记得！

在李明明的心里，那种传统手艺做出来的豆腐是那些市面上的流水线永远都不会有的味道。

那些市场上流水线下来的豆腐一点儿香味都没有，据说都是用豆渣做的。

哪里像她爸妈用纯黄豆做的豆腐，香味十足，豆浆也很好喝。

李东进现，自己怎么越跟自家三丫头说这做豆腐有多么不容易，这丫头反而越兴奋呢？

最后说的李明明甚至拍大腿了...

李东进等其他人，“......”

就挺不理解的。

“三妹妹，这豆腐的手艺做法咱都不知道，那黄豆也是粮食呢，可不能买回来浪费。”

李金金担心的是，这丫头想做就立马去做的个性，回头别买了一堆黄豆回来去试验做豆腐，结果糟蹋了粮食。

那黄豆也要花好些钱买呢，可不能浪费了。

虽说这丫头在厨艺上的确是有天赋的，但是这种传承类的手艺东西，她不可能无师自通吧？

而在大家苦口婆心的劝诫李明明后，李明明反而愈镇定了，“大家放心吧，我还真琢磨出了一个能简单做豆腐的方子，不过能不能真的成功，还得做一次试试看。”

李明明想到这里估计没办法买所谓的卤水，以前在现代做豆腐比较容易，因为卤水你可以直接买到这样的原料，但是这里的卤水估计你去问，那肯定没人卖。

以前那种卤水块某宝app上都能买到，但是这是古代，你就不要想了。

所以，李明明想用更简单的做豆腐方法。

用白醋来替代卤水。

李明明的想法是，用白醋更容易被替代，这食材是古代妥妥有的，而且获取容易。

而且做起来也更容易！

听了李明明的话，本来还拿着筷子的大家筷子都快拿不住了...

这丫头，怎么还能捣鼓出人家的豆腐手艺？

这厨艺天赋是不是也太高了些？

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