韩三千小说

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第64章 淘汰（第1页）

七天后，全国膳食联赛进入到了决赛阶段，各个膳食学院的天才们和各大酒楼的名厨，纷纷聚集在京城甲级基地市。

修远通过虚界观看，尤其是无数食材时，眼睛都移不开了。

“好多，好多没见过的食材啊！”修远流着口水说道，春城膳食学院派遣了三名初级膳食师和三名中级膳食师参加，可惜修远的同学都落选了，原本班长冯源还有一丝机会，结果在校内淘汰赛中遗憾落败。

初级组，每个参赛者拥有独立的敞开式厨房，以便所有人能看清每一个动作。

初级组不足百人的参赛者，每人三道膳食，每完成一道膳食，将淘汰一批人，直到三道膳食结束决出前三名。

最后的三人，将在三天后决出第一名。

第一道膳食是汤类，由参赛者具体选择膳食品种，所有食材统一放到冰库中，参赛者需要自行选择，每选择一种食材，都有解说予以介绍，毕竟食材的选择也是获取积分的一项，同时也能让观众更加了解。

参赛者们6续进入冰库，开始从海量的食材中挑选自己中意的食材，修远认真的看着，现这些参赛者并非以新鲜为标准……

就在修远纠结时，校长不知不觉出现在修远身旁。

“看出什么门道了吗？”校长考察道。

“选择食材阶段，这些参赛者似乎并不注意食材的新鲜度?”修远疑惑道，这与平常买菜完全不同。

“膳食的制作通常需要强大的异兽部位，而异兽能够长时间保存不腐烂，因此新鲜度就不那么重要了。”校长解释道“重要的是，异兽肉中蕴含的能量，和膳食食材的配合。”

“另外，异兽肉中的能量，与肉质的搁置时间有一定关系，但不多；就像有的异兽肉，放置时间久了，反倒能从空气中吸收更多能量，这个与异兽种类有关，你们班主任让你背诵的百科全书中都有记载。”

修远露出恍然大悟的表情，继续问道“校长，他们如此公开制作膳食，就不怕配方和手法泄密吗？”

“泄密?”校长摇了摇头，道“有些制作膳食的手法，就算是手把手教你，你都未必学的会；等你将基础夯实后，我会教你一些基础手法的，到时候你就知道了。”

修远只能点了点头，话都说到此了，自己还能说些什么？

继续看着比赛，就是各位参赛者处理食材的时间了，一个个参赛者刀法各不相同，显然是有门派之分。

“古武的刀法，能用在制作膳食上吗？”修远突奇想道。

“可以，刀法本就是互通的，而且我们膳食学院，一直支持学生练习刀法类古武。”校长解答道。

修远目不转睛的看着参赛者们的比赛过程，希望能得到一些经验。

因为第一道膳食是汤类的缘故，熬煮的时间长了一点，这是非常考验耐心的，修远也知道不能心急，因此一遍遍看着参赛者处理食材时的回放。

“看懂了吗？校长再次问道。

”每道菜，即便食材相同，但不少参赛者处理食材的方法也是不同的，而且投放调理的时机火候也有所差别。”修远回答道。

校长满意的点了点头，道“这就是膳食师的不同，普通菜品只会改变口味，但膳食则会改变带来的效果多少；寻找最适合的食材、火候……制作提升效果最强的膳食，才是我们的目的。”

“全国膳食联赛是为了寻找最有天赋的年轻膳食师，然后着重培养，相比于武道和异能，优秀的膳食师太少了。”

“原本可以利用膳食师的膳食快提升人族实力，结果因为优秀膳食师太少的缘故，只能搁浅了。”校长也是无奈，即便春城膳食学院这种顶级学府，大部分毕业生一辈子也不过中级膳食师，能达到高级膳食师的都是极少数，宗师更是寥寥无几。

第一道汤类膳食被制作好了，依次分成小蝶分给裁判们，裁判们每尝一口，都会将所有感受说出来并打上一个分数，最终去掉一个最高分，去掉一个最低分，得出来的平均分，则是该膳食的总得分。

总分排名后三分之一的参赛者，直接被淘汰。

“这个雷电蛮鳐炖鸡汤，口感软绵绵的，但提升效果不足，仅能达到刚刚入门级别，想必是参赛者过于紧张，导致火候把握有所欠缺……”一名裁判评判道，一个个膳食挑出瑕疵。

“这个灵参炖变异海龟，罕见的海类异兽，增加了鲜味，变异海龟体内能量被全部逼入汤里，效果非常不错，有中级膳食师的功底……”又是一名裁判评判道，正所谓有好有坏，各不相同。

……

一个个膳食尝完，小半天已经过去了，最终的结果也被公布出来，春城膳食学院三名初级组的参赛者全部顺利晋级。

中间没有休息，剩下的参赛者将即刻开始第二道膳食的比赛——荒野蛮牛百吃，挑选其中一种制作。

所有人再次进入冰库，挑选着荒野蛮牛，有人拿了牛头，有人选择了尾，还有人带出来了牛心，当然更多的是选择牛肉。

荒野蛮牛因此长时间在荒野生存，浑身肌肉爆棚，因此算是比较难处理的食材，若是让修远来制作，估计只有炖牛肉一种了。

但在众多正式膳食师面前，一块同样部位的牛肉，可以有无数种方法，而且每一种膳食所带来的提升效果各不相同。

修远认真盯着直播，眼珠子不敢乱动，生怕遗漏些什么？

“不要这么紧张，看不懂及时和我沟通。”校长安慰道。

修远没有说话，对于同一种食材不同的处理方式和烹饪手段，一直是修远十分关注的，如果能从直播中获取一些经验，兴许能少走一点弯路。

一边看着直播，修远一边无实物模拟制作，也学的有模有样。

经过上一轮了淘汰，剩下的参赛者都格外小心，生怕一不小心被淘汰了。

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