韩三千小说

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  “都这个时辰了，卖糯米跟豆沙的店家不知道还在不在开着，得赶紧去看看。”

  说罢，她也不待薛蓁蓁做出反应，便急匆匆地离开了。

  等她离开后，薛蓁蓁坐回烧火凳上，听着锅里细碎的声响，这才意识到刚才两人光顾着说话，完全忘记锅里还熬着糖色了。

  “糟糕！”

  她探头看了看锅中已经变成焦糖的玩意儿，心疼叹了口气。

  已经到了这种程度的糖色是没法做糖葫芦的糖衣的，看来只能倒掉了。

  她提起锅铲，刚想将锅中的焦糖尽数铲出，谁料眼角余光一瞥，不经意瞄见看门狗阿黄正在兴奋地拱着角落里的一个麻袋。

  她下意识想制止阿黄的举动，然而才走了两步，就现从麻袋中漏出来了几颗鲜的花生。

  花生……

  她目光又移回刚铲出来的焦糖上。

  焦糖……

  两相碰撞，薛蓁蓁脑海中瞬间闪过自己那期播放量高达两万的视频。

  焦糖花生！

  她兴奋地一合掌。

  太好了！这下这些焦糖也不用浪费了！

  等会儿待薛娥回来，还能给她一个惊喜！

  她连忙端了个小篮搁在花生袋子旁边，拿了个瓢舀了几斤出来，将其纷纷去皮。

  红衣花生米入锅炒制没一会儿，伴随着噼里啪啦的爆裂声，一阵浓郁酥香扑面而来。

  薛蓁蓁手上动作不停，迅将花生捞出，然后装入盆中捣碎。

  花生米被压出“嘎吱嘎吱”的声响，酥香味盈满整个了屋子，引得看门的小黄狗不停地冲她摇尾乞食。

  “奖励你刚才给我灵感，给你吃两颗，之后等咱们赚了钱，你以后就有很多很多花生可以吃啦！”

  嘴上说是两颗，但薛蓁蓁还是抓了一大把放在地上，在看到小黄开始美滋滋地吃起来之后，她才继续开始炒制——

  先将事先炒好的香甜焦糖倒回锅中，再眼疾手快地把香气四溢的碎花生米滑入锅底。

  翻炒的过程中，焦糖的颜色愈诱人，花生米散出诱人的香脆气息，美妙的交融谱奏出甜蜜的乐章，令人垂涎欲滴。

  待食材彻底融合后，再将其呈上案板，伴随着清脆的切糖声，一块块细长的焦糖花生宛如琥珀，每一块都闪耀着诱人的色泽。