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第一八零八章 开业秀一脸（第1页）

  朝颜逛完以后，还捐了香火钱，拿到了几个所谓的护身符。她寻思着，等回去以后，正好以护身符的名义，让岳照琴佩戴在身上。只要岳照琴收下后，佩戴在身上过七天以上，就能够起到作用了。

  她看了一下自己现在的功德值，15462。不错，暂时还很宽裕。

  顾孙氏也求了好几个平安符，亲自给她带了一个在身上。

  朝颜还品尝了一回观里闻名遐迩的蔬菜粥，味道果然不坏。

  参加完九天娘娘的诞辰以后，顾孙氏便心满意足地回去，朝颜则还得留在州府这边处理相关的事宜。她已经在附近花了六百两银子买了一个三进的宅子，这样也能够让在州府工作的这些人有个住所。

  开两家店，她一共带来了十个厨师，每家五个，再加上打下手的，还有做护卫工作的，加起来就有三十多人了。这些人手脚都很是勤快，加上一些需要的家具和厨具都已经运送过来，朝颜和他们一起打理，花了两天时间，总算将店铺打理得差不多了，随时都能开业。

  朝颜顺便再给伙计们做一个服务的培训工作，务必要让客人们宾至如归。两家店面，她皆是一楼为大厅，二楼则弄成包厢形式。包厢最低消费二两起。在这段时间的观望中，她两家店也都选好了合适的店主，烤鱼店店主为宁娘子，水煮活鱼店店主则是周大娘。

  她将开业时间定在了二月二十四号，开业前三天进行例行的大酬宾活动。每天的前五名客人免单，第五名到第十名之间打三折，十名到二十名打五折，剩余的打七折。而且每天消费满五百文钱以上的还可以抽奖，奖品各式各样，特等奖一个倒流香，一等奖是五两银子，二等奖一两银子，三等奖则是抵用券。

  周大娘看了后，很是为她担心，“东家啊，咱们做这么多的活动，会不会亏死？”

  周大娘十分庆幸自己当时选择离开京城，和东家一起到京山县这里。在她眼中，朝颜这位东家哪里都好，心地良善又会赚钱，但是太过大方，这样再会赚钱，也存不下银子的。所以她拼着惹恼她的可能性，也要进上一言。

  朝颜知道周大娘对庄子十分上心，也恨不能这两家店能够生意红火，好让庄子多一个进项。她只是如同这时代许多女子一样，被局限着目光。

  她耐心解释，“不会的，我算过了，只要咱们前三天每天能卖出三百份，即使做了这些活动，也不会亏本的。”

  三百份？周大娘被这个数值吓了一跳。他们才刚要开业，真能做到头三天就每天卖出三百份吗？

  朝颜笑了笑，问道；“我们的烤鱼和水煮活鱼好吃吗？”

  周大娘和宁娘子点头，“当然好吃！”就算是庄子上不爱吃辣的，也都十分喜欢。尤其是姑娘从山上采摘下来的那些红辣椒，拿来做菜最是美味。

  朝颜继续道：“你们若是寻常的食客，看到这么多的优惠活动，会不会想要尝试一下？”

  周大娘继续点头，“自然得试试，不然有种吃亏的感觉。”

  朝颜温声细语解释：“再加上咱们的抽奖活动，人都有赌博的心态，那更是会想要试试。有这么多的理由在，我们有什么失败的理由吗？”

  她的语气温柔却掩盖不住自信，周大娘和宁娘子被她这股坚定所感染，也就觉得一天三百份根本不算什么。是啊，他们有什么理由不成功呢？

  “还是东家想得透彻，我们肯定会成功的。”

  “是啊，我们现在还得开始考虑，要是客人太多的话，怎么办？”

  朝颜道：“弄一个排号就可以，过来的客人们都可以领取号码，便可以知道自己前面还有多少人在排队，也不必非要等在这里，可以出门逛逛，估量时间差不多了，再回来。”

  朝颜直接将现代的排队模式拿过来运用，让周大娘和宁娘子惊叹连连，称赞这法子果然好用。若是传出去的话，不知道要有多少酒楼效仿他们。

  周大娘也因为朝颜接二连三的手段而再无先前的担忧，她心道：大概有的人生来便是懂得要如何做生意，同他们这些凡俗人不同。她只是认真地将朝颜提点的细节记下来。

  虽然他们不懂这些，但胜在够听话。

  ……

  朝颜店铺的事情忙完了以后，又快马加鞭去了茶园。

  先前的茶园，大部分的都直接被她给卖了，只余下十六个人，暂时由卜圆充当管事，统领着剩余的那些茶农。朝颜这段时间又找来了五十多人，经过筛选以后，留下了二十四人，正好凑成四十人。

  在她看来，这四十人也足够打理这个茶园了。她还另外派遣了几个人，若是这里生了什么事，也可以第一时间把消息传递给她。这时代没有手机的确很不方便。

  朝颜现在有时间了，开始给这些人进行培训。比如通过间种遮阴树来调解光照，比如在茶园四周种植防护林改善地温、气温和空气湿度，比如用浅耕培土和铺草遮阴方式来保护幼苗。

  在采摘上面，朝颜也提点了他们不少，这样也能够让到时候出产的茶叶质量更好。种茶采茶这两个步骤，她都教给了这些茶农，并不担心他们会被人收卖将这些要点出卖了。原因有两个，一个是他们卖身契在她手上，另一个则是最关键的炒茶手法，她并没有打算教他们。而是要另外再买上几个能够信任的人，专门负责炒茶。

  单单这个培训工作，就花了朝颜最少五天的时间，等培训好这批茶农以后，她的两家店也正式开业了。

  在开业之前，朝颜就印刷了好多的传单，让人去分，还让一批人沿着大街小巷去吆喝。这样的造势，加上那令人应接不暇的开业活动，“星火碳烤活鱼”和“星火水煮活鱼”这两家店可谓是未开先火。

  不少人都有贪便宜的想法，开业那天，一大早便有人过来排了长长的队伍。两家店铺距离的位置并不算远，朝颜上午坐镇烤鱼店，下午呆在水煮活鱼店，看着不少客人们吃得汗流浃背，却又忍不住一口接一口，不自觉松了口气。

  喜欢吃辣的自然可以挑战麻辣的口味，不喜欢吃的可以选择微辣或者不辣，厨师们皆会按照大家的口味做菜。一般的酒楼，都是顾客点了菜，直接做，哪里还会按照顾客的口味来调整。这种贴心的小举动，自然让不少人心中十分受用。即使是最底层的老百姓，也想要享受一份平等的体贴照顾。

  美味奇的菜肴、体贴的服务、各种活动……让两家同时开业的店，当天就火爆了起来。不少闻讯而来的顾客不知得排队到什么时候，但因为有号码牌的缘故，大家不必一直在门口等着，因此抱怨的人并不多。

  因为客人太多，两家店都经营到很晚，直到了半夜才歇业。

  尽管劳累了一天，大家却都很兴奋。烤鱼店卖出了整整九百多份，水煮活鱼则是八百多份。他们曾经设想过生意很有可能会火爆，却不曾想到会是这般的火爆。

  所有人一天下来，虽然身体很累，情绪却很亢奋。

  大家辛苦了一天，朝颜自然是表感言，好好地表扬了大家一番，又说道：“前三天生意只怕会一直这般火爆，人手都有些不够用，我明天再找一些人过来帮大家。这个月大家辛苦点，到时候大家的工钱都翻两倍。”

  只是口头上的鼓励终究不够，朝颜直接拿出了奖金来鞭策大家。

  周大娘点头，“是啊，我们也没想到人会这么多，若不是大家训练过了，还真的会忙不过来。”

  若是一直都这样，还真不是普通的累，能多一些人帮忙自然是最好的。

  现在去福利院那边找人的话，还是太迟了点，朝颜干脆先从李家和于家那边借人，好应付过这几天，然后再趁机调教出一批的人手。

  别看她面上十分冷静，心中的激动一点都不比其他人少。虽然她之前也开国藕粉店，但压力可没现在大。那时候藕粉也就是小本店铺，就算失败了，也亏不了多少钱。但这两家店铺就不一样了，她投入的心血不是先前可以比较的，加上她还背负着整个福利院的生计，更是只许成功，不许失败。