韩三千小说

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&ldo;额娘，您今儿就在我府里用膳吧。&rdo;小湄强打精神，站了起来。马尔汉夫人如何不知这是她要送客，只得起身告辞，说府里等着她回去，就不在她这里吃饭了。小湄将她送到府门外，看着她上了轿子，眼泪才流出来。胤祥这一被关，让她看尽了人情淡薄、世态炎凉，可是她必须坚强应对，无论是一年还是十年，她都要撑起这个家。她刚吩咐门房关了大门，就有人过来敲门，问了才知道，是四福晋过府来探望。四福晋见她眼睛红肿，劝慰道：&ldo;你总这么着可不行，得把心放宽了。十三弟很惦记你，怕你替他担心、又怕你吃不好睡不好，还怕你娘家人趁机欺负你，千叮咛万嘱咐，让我们爷给你带个话，不要为他担心，他现在除了不能出来，一切吃穿用度比外头都不差。&rdo;小湄闻言不禁一笑，&ldo;可知他平日里怎么想，我就是那最没用的，连娘家人都要欺负我。您告诉四哥跟他说，我娘家没人敢把我怎么着。&rdo;四福晋哑然失笑，片刻才道：&ldo;你是这么好的性情，十三弟怕你吃亏罢了。你今儿有空没有，我们爷和宗人府的年遐龄卖了个人情儿，许咱俩偷偷去探望十三弟。我来找你，便是为这事。&rdo;小湄欣喜不已，拉着四福晋胳膊，&ldo;您说的可是真的？&rdo;四福晋笑着点点头。高兴过后，小湄思索片刻道：&ldo;公主去宗人府看十三爷，皇上连她都罚了。咱们如何去得？不会给四哥惹麻烦吧？&rdo;四福晋扫了周围一眼，见丫鬟们都远远的跟着，&ldo;要不怎么说是找年遐龄卖个人情呢，这是不能给人知道的。因太子的案子，宗人府要提审十三弟，咱们便在提审室里见他一面，没有其他人在。&rdo;小湄想了想，&ldo;我想给十三爷带点他爱吃的糕点去，咱们下午去成不成？&rdo;四福晋思忖片刻，&ldo;也好，这时去太仓促。不然，咱们等天黑了再去，才不引人注目。&rdo;小湄这才展颜一笑，&ldo;我要亲自下厨做几样。&rdo;四福晋道：&ldo;早听说你厨艺了得，我们家那位爷上回在你府上吃了一回你做的鱼汤面，回去夸了半个月，可偏我又不擅此道，他说了半天我也做不出来。&rdo;小湄抿嘴一笑，&ldo;那正好，您今儿就别走了，在我府中用膳。府里有刚送来的几筐新鲜鲈鱼，我做一回给您尝尝。&rdo;四福晋笑笑，&ldo;说好了，那鱼汤面，你得教我。&rdo;说话间，两人挽着胳膊笑嘻嘻往后堂走去。小湄换了件平日下厨穿的夹袍，净了手就开始准备做鱼汤面。四福晋见她选了六条大小差不多的鲈鱼，命人拿去刮去鱼鳞，洗净之后拿到案板上，拿刀将鲈鱼的ròu细心的剔了下来，剔完其中四条鲈鱼的ròu，挑了刺，足足花了一个时辰。把鱼ròu放到案板上，小湄拿擀面杖轻轻敲打，直至鱼ròu软软的烂成ròu糜，才拿碗盛了放到一边。准备好一盆面粉，将鱼ròu倒进面盆里，打几个鸡蛋，取蛋清倒入面盆里，和着几样一起揉。小湄边揉面边道：&ldo;鱼ròu要是不烂，不仅会有碎刺，和面粉也揉不到一起，加了蛋清，面条吃了更有筋道。&rdo;四福晋在一旁不住点头。面揉好之后，小湄耐心的将面团擀开，一条条切成细细的面条，揉面切面又花了近半个时辰。最后开始要下鱼汤了，四福晋走到她身畔细看，只见她选了嫩嫩的几根葱，摘头去尾只留中间最嫩的部分，切成极细的碎末。&ldo;葱都要切的这么细，真是费功夫。&rdo;四福晋啧啧赞道。小湄莞尔一笑，&ldo;胤祥不喜欢吃葱，但是鱼汤里不放葱没味儿，所以我便想了这一招儿，叫他看不见。&rdo;她把先前那两条没剔ròu的鲈鱼放到锅里去炖，洒了葱、姜、盐、胡椒等辅料，四福晋注意到，她将姜片切成丝和胡椒放到一个小布袋里，不禁为她的细心点头赞叹。鱼汤开了之后，小湄才将面条倒进去。&ldo;做这一道面竟要两个时辰，难怪我们爷赞不绝口，你可真是有心人。&rdo;四福晋赞道。小湄擦擦手，道：&ldo;我是想着，他们山珍海味这些油腻的东西吃多了伤胃，偶尔换换口味吃些清淡的才好。&rdo;&ldo;也得你这样手巧会做的。&rdo;四福晋道。小湄笑笑，&ldo;我未出嫁时，娘家有个淮扬菜厨子，会做各式江鲜，我跟着他学了几手，四嫂别见笑就行。&rdo;鱼汤面做好后，小湄将鲈鱼弃去不用，只盛了一碗面端给四福晋。&ldo;来不及准备，也没其他的，您先将就吃一碗面。&rdo;