韩三千小说

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第73章 干劲满满囤货越来越多（第3页）

还有就是用冰块保存了，可他们没有冰块的。

沐绵绵有空间可以放到空间里。

闻言，都犯愁。

“那也要有盐。”

他们囤货主要就是考虑到路上吃，肯定不能一下吃光。

没有盐那就没办法做腌制肉，放着会臭，臭了就不能吃。

“可以用辣椒之类的做成罐头肉。”

“明天我们去山里找到点山野辣椒，盐的话，我存了一点。”沐绵绵拿出这一包盐，大约有1o斤多。

“可以在猪肉表面都涂抹上盐。”

“一部分生腌制，一部分煮熟可以做卤肉。”

“做卤肉的香料我们可以去山里找一下，一包香料配方有油葱、八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉、料酒、醋、糖等。”

“刚好我之前存了一点香料，现在就可以做一些卤肉。”

钟大娘，陈大娘，吴大娘，赵大娘顿时都很高兴，“那就听小王妃的，我们先做一部分卤肉，可我们不会做。”

卤肉都是第一次听说。

更是没有吃过。

这个时代，还有这种料理方式。

沐绵绵拿出卤肉香料包，“好，因为香料有限，我们就一起卤，卤好了再分配。”

几人忙把自己的肉分成生腌制和卤肉的。

要卤的都拿过来。

既然都搞了，沐绵绵就在上面用了特殊可食用的颜料写了字，分别赵，陈，吴，钟，还有绵字。

这样方便辨别。

切成四四方方。

“用热锅冷油，翻炒变色，按顺序放入以上调料，添水大火煮沸，再转小火4o分钟。关火静置隔夜即可入味。”

“还有一种，就是五花肉焖猪肉，也是切成四四方方，用水煮熟，在放酱调料腌制一会，放凉，然后放油烧热，再将猪肉放进去，将皮煎炸一下，最后用盐翻炒入味腌制，也可以存放久。”

“吃的时候用水泡出盐水，就没有那么咸，这样少吃就没有问题。”

“还有这些野菜，我们可以晒干保存，以后用五花肉一起跟菜干一起焖煮，很香的可以去掉一部分的盐味。”

听起来就流口水，钟大娘擦了擦嘴巴，“别说了，小王妃，我们都听你的。你做的饭菜，可比经常的酒楼里的还要香。”

几人非常赞同调头。

“嗯，夜里天气没有那么热，这些生腌制的肉，可以晾起来。”

“明天我们去找山野辣椒，做剁椒肉酱，到时候拌饭吃。”

几个人闻言都干劲满满。

看着晾在树杈上的肉，吴大娘担忧道“我们得找人看着，不然被偷了怎么办？！”

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