韩三千小说

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第39章（第1页）

“同意！”

“加一！”

“确实！”

不同的声音在直播间内回响着，而星希，也已经开始继续做菜了。

“接下来，大家就仔细看我烹饪菜肴吧，这次的综艺直播是全程开放权限的，大家可以尽情品尝哦，当然，我们的嘉宾也要。”

观众们听到前面的时候立刻欢呼起来，虽然早就知道了，但是听到主播强调还是让他们开心不已，但是当听到后面的时候，原本快乐的嘴角就立刻变得灰暗了起来，嫉妒已经让他们质壁分离，为什么这几个嘉宾可以和主播一起直播互动呀，他们也想啊！

【豆豆爱吃豆豆：重金求节目组来个黑箱，我也想和主播一起直播吃饭，我也想！！！】

豆豆的心声也是所有观众的心声，他们也想和主播单独互动，被主播记住呀！

不过此时的星希却是看不到弹幕的，他动作轻巧的在锅里倒上油，“先，将扇贝肉、蘑菇、竹笋片、姜葱等一同炒制成熟，加入水没过食材，随后加入盐和淀粉，调成芡汁。”

扇贝这种生物还从来没有人吃过，就连竹笋，大家也只是在星希做南瓜盅的时候尝过一点，只有蘑菇，大家还算是熟悉吃过两次，而这一次，大家的注意力也大多数都在蘑菇这里，毕竟蘑菇的味道大家都很喜欢，然而就在星希炒制的时候，一股奇异的香气却在空气中弥散开来。

鲜味大家不是没有尝过闻过，但是没有哪一种鲜味会像是现在这样，只是轻轻的闻一闻，就仿佛连天灵盖都被掀开一样，整个人都浸润在这种鲜气里，以至于这股香气在空气中弥散开的时候，所有的嘉宾和观众们都不约而同的屏住呼吸，不住的嗅闻。

“这是什么味道？也太鲜了吧！”仙仙爱吃鲜感叹道，这也是众多观众的心声，这个味道真的是太鲜太香了！

“不像是竹笋的味道，竹笋的味道比较清香秀美，虽然鲜，却似林边清泉一般，这种鲜味这样霸道，应该是……扇贝肉？”美食纪律委员分析道。

听到美食纪律委员的话，星希忍不住点了点头，“确实，竹笋本就清鲜，蘑菇是更厚重一点的鲜味，而扇贝肉则是一种纯然霸道的鲜，这里的鲜味主要是扇贝肉的味道，因为形状，我也叫它瑶柱，瑶柱的味道鲜美绝伦，用它来调制芡汁最合适不过。”

美食纪律委员猜对了，而嘉宾和观众们却更期待了，比蘑菇还要鲜的食物呢，吃起来不知道是什么味道？

而星希也没有辜负观众们的期待，在快的调制好芡汁后，就将准备好的菜心放入水中进行焯水，随后轻轻翻炒几下，就放入盘中，随后将竹笋片、蘑菇和瑶柱一同摆盘，摆好后就浇淋上早就已经调制好的芡汁，并道，“白汁菜心已经做好了，大家可以开始品尝了。”

星希的摆盘很是好看吗，菜心青翠绿嫩，边缘处蘑菇带着点微微的褐色，最外圈则是浅青色的竹笋片，细细小小的瑶柱点缀在菜心的旁边，更给这道菜增添了点微黄的嫩色，以至于这道菜才刚做好，梨汁加糖就惊呼道，“这道菜好好看啊！”

仔细看去，就如同精雕细琢的艺术品一般。

此时其他嘉宾也注意到了这道菜的样子，虽然说星希平时做菜的时候有的菜也很好看，但是这道菜却尤其规整，颜色也清丽雅致，自然让人惊讶。

星希道，“烹饪是这样的，一道好吃的食物不仅仅要做到味道好吃，香气也要好闻，除此之外，美丽的外观也同样是食物的加分项，好的烹饪能让食材结合在一起变得更好看，色香味俱全才是我们所追求的真正的烹饪的艺术。”

嘉宾和观众们似懂非懂的点头，但是看着这盘白汁菜心，不得不说，这样好看的食物确实让人看起来食欲大增，虽然不忍破坏，但是这样好看的食物吃起来也一定不错的念头却在心中悄然升起。

看来好看的食物增加食欲这条看似没什么逻辑的话好像确实是对的呢！

不过嘉宾和观众们也没纠结这件事多久，因为白汁菜心的香气正萦绕在他们的鼻尖诱惑他们，以至于，才堪堪说了一句话，大家就已经快的冲向白汁菜心准备开吃了。

而吃到这道菜的第一口，所有嘉宾和观众就已经瞪大眼睛。

“这也太鲜太好吃了吧！”说话的是仙仙爱吃鲜。

作为最爱吃鲜，也吃过很多很多鲜味食物的人，仙仙爱吃鲜可以说是个中翘楚，但是她吃过的最鲜的食物也不外乎星希的蘑菇，那股被大自然包裹住的鲜气至今还让她记忆犹新念念不忘，以至于时常观看星希的视频来回味，而现在，她居然吃到了可堪与蘑菇一较上下的鲜味食物？！

不止是仙仙爱吃鲜，其他的嘉宾显然也被这道菜惊到了，虽然早在闻到香气的时候就知道这道菜一定不差，但是直到这道菜真正的落入口中，他们才知晓，究竟什么才是真正的鲜。

“扇贝肉，也就是瑶柱的鲜味盖住了笋片和蘑菇的鲜气，但是瑶柱的鲜香味道却很是浓厚，菜心本身的清香脆嫩结合着这道鲜味，令人唇齿留香，再加上芡汁的味道，还多了些滑润爽口，很好吃的食物，就连配料的竹笋片和蘑菇的味道都十分惊艳，瑶柱的味道也是鲜甜美味。”美食纪律委员评价道。

而旁边的爱吃蛋炒饭和梨汁加糖在吃了一些后也履行了他们嘉宾的职责，“好吃！太好吃了！感觉竹笋片吃起来更加清香鲜美，而蘑菇则别有一种自然纯质的鲜味，菜心糅合了所有的味道，但我最喜欢的还是瑶柱，微微弹性又爽口，咸适又鲜甜，美味得很。”

“有人尝试芡汁吗？要我说，这个芡汁才是这道菜最精髓的地方，每个食材都各有偏好，即使是菜心，也只沾了一点点芡汁的味道而已，但是结合了所有食材的芡汁才是最好喝的那个，我尝了一口，只能说，不负之前的鲜味，真的是鲜掉眉毛，好吃极了！”

每个嘉宾都有品评，而观众们一边听着嘉宾评价，一边吃着，只感觉现了新大陆，他们之前只顾着吃最中央的菜心，也就是主菜，直到跟着嘉宾的话去吃竹笋片蘑菇瑶柱之类的，才现了这道菜每一种配菜的味道居然都各有偏向，各自美味，而最后点出来的芡汁更是让他们惊为天人。

【星希教教主：有这样的芡汁在，别说菜心，不管是加什么都会好吃得不得了吧？】

【枫物语：梨汁加糖说得对，果然是灵魂芡汁，真的很棒！】

显然，观众们也掌握到了这道菜的精髓。