韩三千小说

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第54章（第3页）

“一口潇湘猪手一口酿豆腐，吃起来味道真不错。”

“不，还要加上剁椒鱼头！”

剁椒鱼头的味道香辣，潇湘猪手却是微微带一些酸甜和麻辣，两个吃完后再来一口酿豆腐，不仅之前的辣意被缓解了，更能尝出酿豆腐的鲜香滋味和丰富口感，总之，这三道菜吃起来味道好极了。

星希嘴角微带笑意，“这道酿豆腐之后，接下来两道菜就比较简单了，先是腊味合蒸。”

“这道菜没什么特别的，主要是将腌制好的腊肉、腊鱼和腊鸡腿清洗干净，剔骨切片，摆放在碗里，然后在碗里加入剁椒、姜末、料酒、豆豉，大火上锅蒸，蒸熟就可以吃了。”

“当然，除了这些之外，也可以给自己加点其他的，比如土豆片等素菜，放一起蒸也很合味。”

这道菜其实最费时间的是腊肉、腊鱼、腊小鸡的制作，但是前期准备做好后，后续的蒸熟自然就简单的很了，所以不过一会儿，这份腊味合蒸就做好了。

嘉宾和观众们眼睛眨也不眨的看着新鲜出炉的腊味合蒸，这个腊肉、腊鱼之类的他们还没吃过呢，不知道什么味道，而且看起来做法很简单的样子，如果好吃的话——他们一定要找主播问出这些东西的制作方法。

当然，除了制作方法外，他们其实更想直接买，只不过现在还不确定主播会不会卖。

这样想着，他们伸手向着新鲜出炉的腊味合蒸夹去。

腊味是一种很特殊的味道，做好的腊味味道醇香，特别是星希还用了果木来熏制，腊味里更添了一种果木清香，其实用松柏枝叶更具风味，但是星希没有，也只能暂且用果木替代了。

但是这也足够嘉宾和观众们为之眼前一亮了。

蒸好的腊味色泽鲜红、味道醇香、鲜美可口、腊味浓郁，腊肉的肉质肥而不腻，瘦而不柴，味道恰到好处，很是好吃，腊鱼的鱼肉里充盈着汁水，带着一丝丝的辣意，里面的鲜美丝毫不逊于鲜鱼，带着一种独特的柔韧的口感，而腊鸡腿更是鲜嫩香醇，外皮浸满了汤汁更加入味，而内里却是扯一下就脱骨软烂极了，搭配着剁椒的香辣味道，无论是腊肉腊鱼还是腊鸡腿都别有滋味，丝毫不腻，总而言之——无论是哪一种腊味，都级好吃！

以至于刚尝了几口，就有嘉宾忍不住问道，“这个腊味怎么做啊，好好吃啊，或者说，这个腊味卖吗？”

与其做腊味，不如直接买腊味，这样蒸一蒸就能吃，再好不过了。

星希点了点头，“稍后个人商城会有腊味上新，只是目前产量较少，所以只有一点，大家酌情限量购买。”

听到这个，所有人眼前都亮了起来，自从星希越来越火，走进了千家万户后，他们抢好吃的越来越难了，现在陡然有个机会能买到星希商城里面的好吃的，他们现在就已经蠢蠢欲动等不及啦。

恨不得直接买个加网络，零点零一秒抢到他们心仪的腊味。

得到了心满意足的答案，嘉宾和观众们心里更高兴了，期待的看着星希，拿出了第五道菜的材料。

“最后一道菜，板栗烧菜心。”

星希拿出了一筐外表刺刺的果子过来，看着这个刺刺的果子，大家都有些懵。

但是出于对主播的信赖，他们并没有第一时间质疑，而是想道……难道这些刺也是可以软化能吃的？

然而下一秒，星希就开始剥起了刺刺果实的壳。

“这是一种坚果，名字叫板栗，板栗的外壳有刺，这是在生存的时候防止被其他的生物啄食，我们要吃的，是这种刺壳的内里，而相对于狰狞的外表，它的内里却很是香甜软糯，是一种很好吃的坚果。”

而伴随着星希的动作，很快，一块嫩生生的半月形状的内里就露了出来，将剥好的板栗仁放到桌子上，“现在还不能吃哦，要做熟才行。”

嘉宾和观众们这才收回手，当然，一些度特别快的观众例外，他们此时就吃到了生的板栗。

——怎么说，虽然没有很好吃，但是，意外的，也不难吃，嘿嘿，不算亏。

星希不知道这个小插曲，将板栗仁剥好之后，就将它们切成了片，“先将板栗切成厚片，然后起锅烧油，将这些板栗片放进去炸两分钟，直到所有板栗的色泽都变成金黄，再捞出来控油，这一步，既是为了口感和好吃，也是为了让板栗的形状固定，不然板栗很容易就碎掉，不成型。”

“而在控完油后，就将板栗放到蒸锅内蒸十分钟就可以了。”

星希说着将板栗放到了蒸锅里，“接下来，就是下一步，做菜心。”

“锅里放熟猪油，等到油热以后就加入白菜心进行煸炒，而后放入蒸好的板栗、盐、鸡精调味，接着，放入淀粉进行勾芡，此时的汤汁已经浓稠，最后，淋上香油，撒上胡椒粉，这一道板栗烧菜心就做好了。”

为了美观，星希还特意摆了盘，将褐色的板栗放在中央，而青翠的菜心放在四周，当这道菜盛出摆好后，星希就道，“板栗烧菜心做好了，可以吃了。”