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曹元鹰是位德高望重专家、高级工程师,有三十余年的产品研、产品检验工作经验,在专业学术杂志刊物上表过许多学术论文,可谓硕果累累,在业界享有很高的声誉。
曹元鹰虽然5o来岁,同事们都热情地叫她曹姐,曹元鹰听了非常舒服,赵富贵和江南惠也这样叫着。
这是江南惠第二次跟曹姐学习微生物检验,当曹姐手把手完全教会江南惠微生物检验方法后,仨人便坐下来聊天。说是聊天,其实还不如说是在对他俩进行一次社会认知的培训。
有位名人说:“低维度努力和勤奋没用,只有认知的不断提升,才是成功的基础。”
曹姐是个热心肠的人,也许是年纪大了的缘故吧,最喜欢把自己的经历、知识和经验毫无保留地传授给他人,是位难得的人生导师!
她说她每年都要依据计划到两三个达国家去旅游去参观去考察,看看这些国家达到什么地步,了解我们与他们的差距,人生最宝贵的经历,在旅游休闲之余,会激创新灵感,每次都收获满满,这绝对是一场震撼心灵的洗礼,触人的内心世界,才会不断地去改变自己,认识到我们的不足才会奋图强,否则就是井底之蛙沾沾自喜。一个人的认知与看法,就是一个人的眼界与格局。
她以自己三十余年的工作经历告诉他俩,当你参加工作进入社会后你会慢慢地现,书本上的知识与现实工作生活中需要的知识有着很大的落差,常常会感到“书到用时方恨少,事非经过不知难。”
机会是留给有准备、敢想敢干的人的,我们要珍惜工作中每一个平台每一次机会,脚踏实地,把工作干得漂漂亮亮!否则错过这个村就没这个店了!
在工作中需要学习学习再学习,依据生产工艺反复思考与琢磨,制定应急预案,反复演练,不断地总结经验与教训,提高产品得率,使不良率降到最低,保证产品质量,保障安全生产无事故。在保证产品质量同时,要同时降低工人的劳动强度,优先考虑机械自动化代替人工,不要把人当成机械来操作。
比如我们在做某一产品时,我们要像庖丁解牛一样,了解产品的结构与组成,从专业角度来讲,要有食品工程学、食品检验学、食品微生物学、食品材料学、食品机械学、食品标准法规、市场营销学等等专业知识,又要从产品生产工艺、人机料法环各个环节入手,把各工序细分为一个个最细小单元,就好比一个化学方程式细分为分子、原子、质子、中子、电子……,逐一排查,主抓关键控制点,注重细节管理,预防措施管理,利用品管七大手法分析造成各种不良品的原因,根据柏拉图、八二原则,抓主要矛盾、次要矛盾,优先解决占比最高的不良品问题,然后依次解决排名第二,第三的不良品问题,以此类推。
要有企图心、好胜心、创新心,人生要有规划要有目标,在工作中不断地摸索与探讨,解决工作中疑点难点问题,不断创新,奋图强!只有认知的突破,才能有真正的突破。
在工作中不要隨便表自己的见解,要深思熟虑,特别是自己还是菜鸟时。积极参加厂里各种活动,特别是兴趣攻关小组,可以趁机锻练自己,积累人脉关系,为今后获得提升铺平道路。
她给他俩讲了铁人王进喜、两弹一星功勋科学家于敏、朱光亚、钱学森、钱三强、王淦昌、邓稼先等人的故事,遇到困难不要怕,千万不要被困难所吓倒。要始终保持乐观、积极向上的心态,世上无难事只怕有心人。
树立工匠精神,对工作精益求精,刻苦钻研,努力学习,不懂就问,把问题一个个弄得清清楚楚明明白白,工作久了,你就是专家了。
要尊重前辈,尊重科学,不要娇傲自满,不懂装懂。要为成功找方法,不为失败找借口!
参加工作进入社会后,我们学习目的非常明确,往往是带着问题解决问题去学习的,这样学习起来效果非常好,常常起着事半功倍的效果,疑难问题很快就可以得到圆满解决。
参加工作进入社会后,同样要有弘扬高考精神,勤学苦练,敢想敢干,不要前怕狼后怕虎,能力是历练岀来的。
赵富贵与江南惠听得津津有味,时常相视一笑,并表示真诚地感谢。
只听曹姐接着说,工厂的硬件和软件固然都很重要,文件做得再好,不如执行好。
我们工厂的文件往往花费了大量的人力物力写了一大堆,可是执行起来大打折扣。其责任不在员工,而在于我们各级领导有没有以身作则,细节管理督查到位。
往往存在各自为政,刑不上大夫,三分钟的热度,管理体系文件落实不到位,流于形式,同样的产品质量问题一而再再而三地生。
江南惠说何谓硬件?曹姐说工厂的硬件大致包括厂房、办公楼及其配套的基础设施、生产设备、检测仪器与设备、运输设备、消防和环保设备及其他设备,还包括人员等。
江南惠又问曹姐,那软件又包括那些?
曹姐没有回答,于是把目光转向了赵富贵,赵富贵心有神会,微笑着说工厂除pLm、eRp、mes、ms、dcs五大软件系统外,还包括建立食品安全管理体系所需的所有文件,如《食品安全管理手册及其管理程序文件》、《前提方案》、《haccp产品计划书》、《食品安全管理制度》、产品执行标准、原辅材料检验标准、工艺文件标准、作业指导书、合规法律法规文件等等。
江南惠说富贵哥,你能不能把这五大软件系统一一讲解一下?
赵富贵本想解释,但被曹姐及时制止,说你们今后会在工作中遇到形形色色的人和事,遇到各种问题与困难,不要指望别人会帮忙,求人不如求己。
在物欲横流,金钱至上的社会里,帮你是情分,不帮你是本分。你们不要指望同事会很热心地帮你,帮你那要看什么情况什么事,一般情况下是不会帮的,除非你们关系很铁,否则不仅不会帮你,反而会暗中使坏,等着看你的笑话。为了利益,可能会不择手段,设置重重障碍,给你下套甚至是陷阱,等着你往里跳,不落井下石就烧高香了。
总之,打铁还需自身硬,无须扬鞭自奋蹄!
当然呐,害人之心不可有,防人之心不可无。
这是赵富贵来到三海市,算是遇到贵人了,曹姐给他上了一堂别开生面、初入社会的人生教育课。
接下来,曹姐要看看他俩的基本功如何?先是分别要他俩使用电子分析天平称料,结果现江南惠操作不太规范,及时给予了纠正。然后又进行酸碱滴定、用紫外分光光度计检测魔芋粉、卡拉胶的透光率,以及用高效液相色谱仪在食品检测的运用,现江南惠在整个操作过程中,仍存在着瑕疵,曹姐又一一进行了纠正,而赵富贵操作非常标准,行如流水,一点就通,有时她没能解决的问题,都被他轻松解决。以小见大,曹元鹰见了脸上露岀了满意的笑容,认为赵富贵是位不可多得的人才。
吃罢午饭,刘三江看了看手表,觉得时间差不多,刘三江亲自开车,和艾菲雨、江南惠及赵富贵一同去机场接刘一秀。
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