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第83章 自助餐(第3页)

“没事,我已经核算过成本,而且我自有对策!”

是不限量供应,没说不限时啊!

限时一个小时,能吃多少?

你觉得自已赚了,然而我肯定不会亏!

“等等!小舅子,还有个最重要问题!”

“你去开什么自助餐,咱厂食堂咋办啊?不要啦?”

李副厂长这才从反应过来!

一旦柱子离开食堂,那厂里饭菜质量绝对下降一大截。

“姐夫这点完全不用担心!”

“首先,我已经在着重培训一食堂90多名炊事员,练习炒大锅菜,相信用不了多久,他们便能掌握炒大锅菜技巧!”

“我在或不在食堂,都不会影响全厂工人吃饭。”

“其次,因为食堂有独立采购计划外食材的资格,招待所成立之初可以暂挂在食堂名下,与食堂厨师共享。”

“这样方便采购和轮换调整菜式与口味,保证工人们能够吃得好!”

“最后,姐夫你一定担心轧钢厂招待问题。”

“两个选择,要么在自助餐厅单设几个包间,专门供咱们厂和友商招待用;”

“如果担心招待超标,那就干脆将招待科设立起来,咱们这么大一个厂,该有像样的招待科了!”

说实话,何雨柱本打算再过半年左右才开自助餐馆。

这样能多培训一些厨师。

没想到凑巧遇到芬姐,导致这个想法提前激活,弄得他有些措手不及。

厨师力量还是太过薄弱!

“不错!”

李副厂长竖起大拇指称赞道:

“柱子,没想到你的计划这么完善!”

“嘿嘿~其实这个计划,大部分是受我姐启发~”

何雨柱佯装“憨厚”地挠挠头。

“得了吧,弟,跟你的计划一对比,我之前想法显得太过粗糙。”

张芬无情拆穿了他,又对李副厂长说道:

“老李,这事你得帮忙!”

“帮!必须帮!厂里我去沟通总行了吧?”

“这还差不多!”

何雨柱长出一口气,有李副厂长帮忙,高价饭馆之事算是成一半!

“对了,我忽然想起来,咱们厂还真有套商铺能给你开自助餐厅!”

“那套商铺是公私合营时,娄家无偿捐献给轧钢厂的!”

“并且就在王府井,位置特别好!”

……

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