韩三千小说

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第39章（第2页）

安骁把洗干净的四季豆拿过来，好奇地问：“米不放到电饭锅里吗？”

林易接过他手里装着四季豆的盆，放在一边，说：“这次焖饭我们不用电饭锅做，直接用铁锅焖出来，会更香，锅巴也能出来。”

安骁点头，站在一边看着。

锅中的水开始沸腾，雪白的米开始在锅里上下起伏、起起落落，大约煮了一分多钟的时候，林易关了火，对安骁说：“这一步可以让干干的米吸收一些水分。”

把米捞出来沥干，把锅里剩下的浅白色液体倒入一个装汤菜的大碗中，对安骁说：“这个就是米汤了，可以喝的，味道还不错。”

米汤放一边，洗了洗锅，把锅烧干，倒油，他用的是猪油，化开之后，再把四季豆跟土豆放进去翻炒，翻炒到断生，把刚才的米汤拿过来，倒了些米汤在锅里，加盐、生抽调味，接着把沥干的米饭放在菜上面，用筷子在雪白的米饭上扎几个洞，方便蒸汽出来。

最后盖上盖子，开中小火，开始焖饭。

安骁看看锅，再看看他，林易说：“等吧，等上十几分钟就可以吃了。”

他拿了个吃饭的小碗出来，对几个孩子说：“你们要喝米汤吗？”

几个孩子都很好奇，点头，林易于是多拿了五个碗，舀了些米汤在五个碗里，都不多，毕竟米汤还烫嘴，太多了不容易冷。

他自己端起一碗喝了一口，出了满足的喟叹，几个孩子被他的样子吸引，也都端起属于自己的米汤喝了一大口，然后几个孩子的表情就变成了。

林易哈哈一笑，陈然说：“这个米汤没有味道。”

小周来也皱着眉头看着碗里的东西，明明看起来有点像牛奶，但一点都没有牛奶好喝。

林易笑着说：“肯定啊，毕竟就是清水加米煮了一会儿，除了大米的香气之外就没其他味道了。”

他拿出装着白糖的罐子放在灶台上，示意几个小孩儿：“放点白糖，再试试看。”

几个孩子凑过来加白糖，李莎莎去拿了几支筷子用来搅拌白糖，还递给林易，林易摇头：“我不加糖，我喜欢喝原味的米汤。”

李莎莎佩服地看了他一眼，把筷子给了其他四人，很快五个孩子都小心翼翼地拿着筷子搅米汤，搅了一会儿，陈然最先忍不住了，放下筷子就喝了一口，接着眼睛一亮，说：“好好喝！”

小周来看到他这样，也赶紧放下筷子，抱着碗喝了一口，然后就不松口了，咕嘟咕嘟喝了起来。

林易看着五个喝米汤的孩子，自己也喝了口没加糖的米汤，淡淡的谷物香充斥口腔，是食物最原本的味道，在这个味道上再加上人体本就喜欢的甜味，怎么可能难喝？

赵小茜放下碗，满足叹气，嘴边还有淡淡的白色米汤，她说：“加了糖之后就变得好好喝了呀！”

她看看自己的空碗，脸上露出意犹未尽的表情，林易对她说：“喝完了再去舀，米汤还有很多。”

赵小茜拿着碗就去舀米汤了，陈然跟在她身后说：“小茜姐姐，我也要！”

小周来也跟上去：“呜呜！”

两个大点的孩子，李莎莎跟安骁也慢慢走了过去，看来他们都觉得加糖的米汤好喝。

五个孩子接连喝了两碗，虽然不是满满的两碗，一碗最多也就半碗的样子，但林易还是阻止了他们再续碗的行为，再喝下去，肚子都被水给占满了，待会儿饭都吃不下了。

过了一会儿，焖着饭的锅里传出了香气，林易走到灶前，拿着锅开始在火上移动，确保锅底受热均匀，这样才能焖出更多的锅巴，也不会糊锅。

这样又焖了几分钟，时间差不多了，林易关了火，揭开锅盖，一股浓郁的米饭和油香味扑面而来，还带着被油煎过的土豆香气。

“哇！好香啊！”

五个孩子被香味吸引，都围了过来，除了个子高的安骁，其他的四个孩子都努力地踮脚，伸长了脖子，试图看到锅里的焖饭，但都无功而返。

林易把锅端了下来，放在另一边稍矮的灶台上，锅下面还垫了一块抹布，免得锅底把灶台给弄脏了。

几个孩子立刻围在了锅边，安骁端了个凳子放在灶台边，让小周来站上去，这样他也能看到了。

提醒几个孩子别碰锅，烫手，之后林易就没管几个孩子，拿着锅铲开始铲动锅里的饭，一锅铲下去，底下的土豆和四季豆给翻了出来，土豆和四季豆都被焖得很软很软了，锅铲轻轻一铲动，土豆就被铲成了两半，四季豆的两片豆荚也散开了。

土豆有一面微焦，看的人食指大动。