韩三千小说

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第十五章 制作酸枣糕（第2页）

“嘿，我说你现在怎么想明白啦，以前我跟你说，你还不相信我，认为我挑拨你们的关系”

“以前估计脑子进水了吧，磕了头一下，就清醒了”

夏萦心留晓晓在她家里吃完晚饭再回去，正好摘了好多板栗和南酸枣，想做酸枣糕试试，说不定还可以卖钱呢。

晓晓听她说要做吃的，开心的答应说要帮着一起干活。

夏萦心想到家里没有白糖和红薯，这个地方没有白糖倒是有蔗糖，还挺贵，要五十文一斤。

她知道怎么把蔗糖过滤成白糖，到时候可以试试做一下白糖，酸枣糕倒是不要求好看，所以先就这样吧。

红薯家家户户都有，倒不贵，一文钱可以买两斤。

她拿了六十文钱给晓晓，让她帮忙在村里买一斤蔗糖和几斤红薯。

趁晓晓买蔗糖和红薯去了，她把酸枣用锅隔水蒸熟，蒸熟后稍微放到不那么烫手的时候，把酸枣肉带核剥出。

取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。

等她把酸枣准备好的时候，晓晓也回来了，拿着蔗糖糖和一堆红薯。

“蔗糖我去夏倩倩家买的，只有她家有，红薯我从家里拿来的就不用钱了，我娘也知道，让我拿给你的”

“那不行，一码事归一码事，我是找你买的，不要钱可不行，要是成了我可是需要大量的红薯呢”夏萦心把钱塞到晓晓的手里。

晓晓又把钱塞回给夏萦心说道“那等你下次买的时候再给钱吧，到时候我一定收钱”

夏萦心拿她没有办法，只能先这样了。

她把红薯洗干净削皮切成块，将红薯隔水蒸熟，然后压烂，加入蔗糖和酸枣肉拌匀。

糖与果肉的比例是一比二，也可以一边加糖一场尝，根据自己喜好甜度加糖。

夏萦心摘了一些院子外面的开的茂盛的桂花，洗干净晾干，放进去一块搅拌。

放一张油纸，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约四毫米厚，等冷却凝固一下就可以吃啦，也可以等晒干后切成小块。

哇不得了，香喷喷的酸枣气息扑面而来，再看那琥珀色晶莹剔透的果肉，软软糯糯的，看起来就很好吃的样子

她用手捏了一小块尝了一下，粘糯弹牙，酸酸甜甜味道很不错，应该可以拿去卖钱了。

晓晓在洗东西，明朗在烧火，她赶紧叫他们俩来尝尝。

他们俩尝了一块就停不下来了，简直太好吃了。

夏萦心看她俩一连吃了好几块，好笑的说道“你们不想吃饭啦，我还想做好吃的给你们呢”

“萦心你这个什么酸枣糕太好吃了，没想到是鼻涕果和红薯做的，以前因为太酸了都没有人捡来吃”晓晓嘴里吃着酸枣糕含糊不清的说道。

明朗也使劲点头嘴里念叨太好吃了。

“你们觉得做酸枣去卖怎么样”

“可以哇，之前我爹给我买了两块绿豆糕都要十文呢，还小小的一块，你这个比绿豆糕好吃太多了，肯定可以卖出去的”晓晓开心的说道。&1t;